1樓：匿名使用者
功能主治：活血化瘀；健脾消食。主飲食積滯；脘腹脹滿；赤白下痢；產後惡露不盡；跌打損傷。
紅曲米有什麼用？
2樓：匿名使用者
紅曲米富含
澱粉和植物蛋白，因此可
以用來補充食用的體力，維持正常的體溫。 紅曲米富內含磷以及維生容素a和b。可用於改善營養不良和腳氣病； 它還可以有效緩解疲勞和精神不振等症狀。
紅曲米具有降低血壓和降低血脂的作用，所含的黃麴黴毒素k可用於預防膽固醇的形成。
3樓：熱愛健康生活的小米兔
紅曲米里面含有豐copy富的澱粉與植物蛋白質，因此是可以用來補充消耗的體力以及維持身體正常的體溫。紅曲米內含豐富的磷以及維生素a和b群，可以用來改善營養不良和腳氣病等毛病；還能夠有效地舒緩疲勞和精神不振等症狀。
紅曲米具有降血壓和降血脂的作用，所含紅曲黴素k可以用來阻止生成膽固醇。
擴充套件資料
紅曲米為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。
紅曲米外皮呈紫紅色以及內心呈紅色，微有酸味以及味淡，它對於蛋白質有著很強的著色力，因此經常用作為食品染色的色素。
4樓：匿名使用者
1、紅曲來
米具有降血壓自
和降血脂的作用，所含紅曲黴bai素k可以用來阻du止生成膽固醇。zhi
2、紅曲米里面含有豐dao富的澱粉與植物蛋白質，因此是可以用來補充消耗的體力以及維持身體正常的體溫。
3、紅曲米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血以及預防貧血的功效。
4、紅曲米內含豐富的磷以及維生素a和b群是可以用來改善營養不良和腳氣病等毛病;還能夠有效地舒緩疲勞和精神不振等症狀。
5、紅曲米所含有的泛酸和谷胱甘滕胺酸等物質是具有抑制致癌物質的作用，尤其是對於預防結腸癌的作用更加地明顯。
5樓：匿名使用者
紅曲米原先就是大米，紅曲米是中國傳統的藥、食兩用品。被黴菌發酵過的，也版作為食品添
權加劑生產原料
做輔料比較多，大多是上色的
比如丁香排骨
主料：寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
輔料：白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
做法：1、將排骨在開水中氽過後，撈出洗淨裝盤；
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
食尚tips：1、氽排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。
也有煮粥的
紅曲粳米粥
此粥能活血化淤、健脾消食，可用於防治產後惡露不盡、淤帶腹痛等症。
原料：紅曲米30克，粳米100克，紅糖少許。
製作：1、將紅曲米、粳米分別去雜質，用清水淘洗乾淨。
2、在洗淨的鍋內放入適量的清水、粳米，置於火上，煮沸後再加入紅曲米，用文火煮至粥成，加紅糖調味，即可供食。
特點：粥軟糯，甜香適口。
紅曲米有什麼功效
紅曲米的功效與作用有哪些?
6樓：匿名使用者
紅曲米性甘、溫，能夠健脾消食、活血化瘀，主要用於產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。一般燉肉什麼的時候也經常放，起到上色的作用。
7樓：平溫溫戌
中藥紅曲也叫是功能性紅曲米（佳成生物生產），近代醫學研究報告認為，功能紅曲具有降血壓、降血脂的作用，所含monacolin
k可阻止生成膽固醇。
在食用過程中不要過量，同時不能與他汀藥物同時食用。
紅曲米有哪些功效與作用？
8樓：北京新東方烹飪學校
紅曲米抄的功效和作用是什麼呢，bai紅曲米民間又稱為紅米、粳稻、糯du米等，用紅曲黴zhi菌發酵而成的，dao是一個棕紅色或者是紫紅色的，它的性味是甘溫的，具有健脾消食，活血化瘀的功效，主要**像一些婦女的產後惡露不淨，還有瘀滯腹痛，特別是血瘀導致的腹痛，還有食積飽脹，還有女性的赤白下痢、跌打損傷等等，都可以用這個紅曲米，適於的人群一個是貧血的人群，還有一個現在像一些面色比較暗淡的，口脣比較淡白，這種往往都提示氣血是虛的，還有頭髮乾枯、掉頭髮、發白、開叉等等，都是氣血不足的一個表現，我們都可以用紅曲米作為一個補血的一種食物
9樓：匿名使用者
紅曲米有哪些功效與作用？紅曲米的作用很大。可以**痢疾等疾病。
紅曲米有什麼用途？如何辨別紅曲米的好差！？
果汁有什麼用途，花生有什麼用途？
喝，或者用來泡西瓜皮或者絲瓜，很好吃的冷盤 花生有什麼用途？花生隨處可見，但花生蔓的用途你知道嗎？看完才知道花生全身是寶 花生屬於一種十分有營養的堅果類食物，和其他堅果一樣，花生富含不飽和脂肪酸，對於大 腦發育和預防心腦血管基本都有一定益處。花生富含植物蛋白與脂肪，種子 花生仁 含脂肪50 可作食用...
稻草有什麼用途，稻草的用途 稻草有什麼用途
可以做飼料，造紙，肥料，繩子，簾子，柴火等等。稻草的用途 稻草有什麼用途 可以直接當底肥，做飼料 編草繩 做草棉 造紙 當床墊 蓋房頂 燒草木灰 當燃料等用途。稻草有什麼用途 老曹將稻草變廢為寶，3種用途作用大，再也別光拿來喂牛了 稻草的用途可多了。可以直接當底肥，做飼料 編草繩 做草棉 造紙 當床...
竹碳有什麼用途，竹炭有什麼用途？
一.富含礦物質 微量元素 竹材在天然環境中成長，吸收了大量的鉀 鈉 鈣 鎂等可溶於水的礦物質，在高溫燒製成竹炭以後，比木炭多3倍的礦物質會被濃縮在竹炭中，當竹炭用來燒水 煮飯 泡茶 泡咖啡時，這些礦物質會溶解到水中，以補充人們日常生活中攝取不足的礦物質。二.超強的吸附能力 竹炭內部的孔隙分佈極廣，每...