1樓：大學微積分
蒙古族人民復世居草原，以畜牧為制生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。
回族分佈較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。
油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。
民間特色食品有釀皮、拉麵、大滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。
城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。
2樓：洛克馬
一、飲食習慣bai多數取決於宗教du信仰~zhi~~例如~信仰伊斯蘭dao教的回族~東鄉族~保安內族~以及其他新疆容民族~由於古蘭經上說豬是不潔淨的東西~所以不吃豬肉~~~曾經信仰藏傳佛教的民族~魚類也是不能吃的~~因為藏八寶之一就是雙魚~
二、飲食習慣也取決於生存壞境~~例如：藏族~蒙古族~裕固族都是遊牧民族~對狗~馬等動物有著相互依賴生存的關係~~故不吃狗肉馬肉~
三、也有些民族的飲食習慣來自其古代部落的禁忌~~例如裕固族不吃尖嘴圓蹄~~這就是因為尖嘴即飛禽是他們所崇拜的動物~~圓蹄則是馬~原因同上~~
原創答案~~希望可以對你有所幫助~
3樓：匿名使用者
我是壯族人，我們壯族的花米飯也是美食中的一絕。採用植物侵染綠色健康口感好，還有多種做法多種味道。
4樓：匿名使用者
不吃肉????????????????????????
少數民族的飲食習慣有哪些？
5樓：困難解決局
中國這個具有有就歷史的大國，共有56個民族，當然漢族應該是被大家所熟知回的了，那麼大家知道答中國有哪些少數民族嗎？少數民族是指多民族國家中除主體民族以外的民族，中國的主體民族是漢族，其他55個法定民族均是少數民族。
中國少數民族飲食文化
6樓：木子如果林夕
中國是個多民族相互融合的國家，我們擁有多達56個民族。除了人口最為龐大的漢族，其他少數民族都分佈在全國各地，其中又有滿族，藏族，蒙古族，回族，壯族等等最具代表。他們在中國飲食文化中基本代表少數民族的飲食文化。
少數民族菜也稱「民族風味菜」，是我國飲食文化的重要組成部分。我國自古以來就是一個多民族的國家，除了人口最多的漢族外，還有蒙、回、藏、滿等55個少數民族，各民族都有自己的飲食風格和特點。
1、滿族
滿族古稱「女真族」，長期居住在我國東北地區的白山黑水之間，曾兩次在歷史上建立王朝。清代滿族菜影響全國，後經滿漢交流，有些已被漢菜吸收，現只是在東北、西北等一些地區，滿族仍保留原來的風味。
主要食物有高粱、小米、玉米等，嗜食白煮豬肉，狩獵得來的野豬、鹿、兔等也是日常食物的重要組成部分。滿族還有養蜂採蜜的傳統，較擅長製作蜜製品。烹調方法多燒煮，喜食糕點麵食和乾鮮果品。
滿族傳統名菜有白肉血湯等，傳統點心有薩其馬、打糕、玉米麵等。
2、藏族
藏族受地理環境和宗教的影響，他們有自己獨特的飲食風俗。藏民族長期以畜牧業為主，因此，菜餚用料以牛羊肉、奶類為主，手抓羊肉、青稞面、酥油茶、河曲大餅是其獨特的風味食品。此外，還有膾炙人口的「藏北三珍」，即用當地物產原料烹製的冬蟲夏草燉雪雞、人蔘果拌酥油大米飯、蘑菇燉羊肉。
由於受到喇嘛教的影響，藏族不吃魚類。
3、蒙古族
蒙古族主要分佈在內蒙古、甘肅、青海、新疆和東北一些地方，以遊牧為主。飲食習俗以牛羊肉和乳酪品為主食，蒙古族人稱奶食為「白食」，肉食為「紅食」。最具風味特色的是「塞北三珍」醍醐（純酥油）、酥酪和馬奶酒。
紅食以牛肉和綿羊肉為主。蒙古族人最喜食手扒羊肉。全羊席是蒙古族的上等宴席。
4、回族
回族是我國分佈最廣的民族，大多與漢族雜居，但其飲食文化仍基本保留其民族特色。回族菜亦稱「清真菜」，有著悠久的歷史。由於信奉伊斯蘭教，回民在飲食上有一定禁忌，最大特點是不吃豬肉，但吃駱駝、牛、羊肉。
現在我國的回族清真菜大致有三種風味特色：一是西北，如新疆、寧夏地區的清真菜，較多保留了中東阿拉伯人飲食特色。二是長江以北的北方清真菜，較多受北京、山東菜的影響，對羊肉的烹調很有特色，且製作方法精細，以爆、熘技法最擅長。
三是雜居南方和沿海地區的回族清真菜，對羊肉和鴨的製作有獨特之處。上述構成中國清真菜的總體。
擴充套件資料
民族菜即地方菜，是指具有與地方風俗民情特色的、邊陲疆域、塞外邊疆、內陸民族特色的，具神奇色彩的菜餚。其特點是蠻蒼古樸，用料奇序，山珍野味，技法獨特，並蘊含濃郁的民族文化和民族風情。
中國具有56個民族，56朵花，56類種不同風格的菜餚。這是祖祖輩輩生活在不同地域各民族的飲食文化，也是各地得天獨厚的美食佳餚。
少數民族的飲食文化
7樓：匿名使用者
蒙古族，現有人口約4800，00人。主要聚居在內蒙古自治
8樓：黑的白社會
不排除是人為造物現在的技術已經很成熟了這一類的可能性不是沒有的給我的感覺也像人為做坑
9樓：百度使用者
我也不知道！對不起。
哪個少數民族生吃豬肝我國少數民族的特色飲食文化有哪些？
彝族過年生吃豬肝。彝族日常生活習慣 彝族有著大分散 小聚居的生活特點，所以各地的彝族住宅不很相同。但屋內大多設一個火塘，塘火終年不熄，除用於取暖 照明 燉煮或烘烤食物外，亦是聚友會客的中心。火塘的鍋莊石或三腳架，不能用腳去踩，嚴禁往火塘裡吐唾沫。燒烤不潔之物，並禁忌在火塘邊裸露身體。在長幼 男女 主...
少數民族的風俗習慣，少數民族節日風俗習慣
朝鮮族的婚姻為一夫一妻制。按照傳統習慣，近親 同宗 同姓不婚。男主外，女主內 是一種普遍習俗。父子關係是一切人倫關係的基礎。講求父慈子孝，長子贍養父母。社會上老人受到尊重，人們非常鄙棄不孝不敬的人和行為。多數地區居民實行土葬，散居在城鎮的則實行火葬。朝鮮族比較喜愛素白服裝。婦女服裝為短衣長裙，叫 則...
少數民族的風俗習慣10個少數民族的風俗習慣
民族 傣族 傳統節日 潑水節 生活習俗 男婚女嫁時，相互潑水以示祝福。跳 跌腳 舞。男 女穿對襟或斜襟大袖短衫，長褲，纏頭。飲食文化 奇異之物如螞蟻蛋 蟬蛹 花蜘蛛 竹蛆 沙蛆 青苔等成為傣族喜愛的食品。民族 京族 傳統節日 唱哈節 生活習俗 京族家庭實行一夫一妻制，嚴禁姑表通婚和族內通婚。飲食文化...