1樓：中國農業出版社
（1）成熟bai度的確定。作du為長期貯藏的蘋果zhi要求在其生理成熟度dao
的八成採收。內
一般以下列方
容法綜合確定採收成熟度：果柄與果臺聯結處形成離層，手掌托住果實輕輕一轉，果柄與果臺可以分離，即可採收。富士系、秦冠品種170～180天採收，元帥系在盛花後140～150天採收。
（2）果實品質要求。果實完好無損，新鮮潔淨，無不正常外來水分，農藥殘留符合標準。果面無碰壓傷、刺傷、藥害傷、雹傷和明顯的病蟲傷；無任何可見的真菌或細菌侵染的病斑。
果徑富士系75～80毫米≥80%。秦冠系80～90毫米≥80%。著色面積≥70%。
果形端正，無畸形果，果柄完整，裝箱時剪去果柄，剪後果柄稍低於果肩。果肉硬度：富士系≥8千克/釐米2；秦冠≥7千克/釐米2。
可溶性固形物：富士系≥15%；秦冠≥13%。總酸含量：
富士系≤0.5%；秦冠≤0.3%。
（3）採收時間和方法。採收須在露水乾後的上午和下午氣溫涼爽時進行，不宜在霧天、雨天和烈日暴晒下采收果實。方法：採果人要修剪指甲、戴手套操作，做到輕拿輕放。
果實採收應注意哪些問題？
2樓：中國農業出版社
採收期的早晚對果實的產量、品質以及貯藏效能有很大影響。採收過早專，產量低、品質差。採屬收過晚，果肉易鬆軟發綿，降低貯運力，同時由於消耗較多營養，減少樹體貯藏養分的積累，容易發生大、小年和降低越冬能力。
因此，正確確定果實成熟度、適時採收、細心採摘、及時入庫貯藏，才能獲得產量高、***和耐貯藏的果實。
採收時應注意什麼問題？
3樓：中國農業出版社
李果實到了可採收的時期進行採收時應注意以下幾個問題：
一是因採收時正值高溫多溼季節，微生物易從傷口侵入，降低果實的耐貯性，或造成腐爛變質，所以採收時應防止一切機械傷害，如碰傷、擦傷、壓傷等；參加採收的人員最好戴上手套，以免傷及果皮。採收果筐要輕便，不宜過大，筐內要柔軟，最好襯上一些有彈性的麻布或牛皮紙、以防刺傷果實，筐上安裝一個鉤子，便於懸掛，好雙手採收。
二是採果時要防止折斷果枝、破損花芽，以免影響來年產量。
三是採果時應先採樹冠下部和外部的果實，後採內膛和樹冠上部的果實。採果方法是：用手握住果實，以指按住柄部，將果實扭向一方或向上輕託，使果實從枝上脫離，然後輕輕將果實放在筐內。
四是李果採收時還要注意選擇適宜的天氣條件。陰雨天、露水未乾或有大霧時不採，以防果實表面潮溼或有機械損傷而易受病原微生物的侵染。大晴天的中午或氣溫最高時，避免採果；此時果實體溫過高，田間熱不易散發，果實易腐爛。
最好選擇天氣晴朗的上午採收。
青椒採收時應注意哪些問題
4樓：中國農業出版社
（1）辣椒bai
果柄比較粗硬，要du用剪子或zhi刀片將果柄剪斷或切斷，不要dao生硬扭
回拽。（2）辣椒的適宜採收答時間為上午揭開草苫後至10時前（保護地）或清晨（露地）。此時採收的果實中含水量高，不僅果重、產量高，而且果皮色澤鮮豔，外觀優美。
另外，上午果實的體溫低，採收後也有利於貯存。
（3）下部果實要重採，中、上部果實要勤採。下部果實要早採，防止墜秧，中上部果實數量多，營養爭奪厲害，應勤採。
（4）要帶果柄採收。帶果柄採收的主要目的是保鮮和防病，但所帶果柄也不要太長，避免在搬運過程中刺破果皮。適宜的果柄長度為1釐米左右。
（5）不要帶露珠採收。要求在果面上的水珠消失後採收果實。果實帶水珠採收，在貯運過程中容易發病而爛果。
（6）採收下來的果實，大小果要分別存放。
5樓：小路有道
一是採收人員bai最好事先經過技術
du培訓，採收zhi時應剪短指甲，輕dao拿輕放，輕裝回輕卸，保證果答實的完整性。
二是採收前應根據果蔬種類特性，事先準備好採收工具，如採收袋、籃、筐、箱、梯和運輸工具等。採收容器要結實，內部加上柔軟的襯墊物，儘可能避免機械損傷。
三是果蔬採收時間應選擇晴天的早晨露水乾後進行，避免在雨天和正午採收還要避免採前灌水。
四是採收時按「先下後上，先外後內」的原則逐步進行，以免因上下樹或搬動梯子碰掉果實。五是採後應避免日晒雨淋，迅速加工成件，運到陰涼場所散熱或貯藏庫內貯藏。六是採收時必須剔除受傷果，不可包裝入箱，並在運輸裝卸中繼續防止受傷帶來的損失。
甘藍採收時應注意哪些問題？
杏果實採收時應注意什麼問題？
6樓：中國農業出版社
由於杏果實汁液多來，成源
熟後組織特別柔軟，要求採bai收人員du採收前要剪平指zhi甲或戴手套。用手掌托住果dao實左右搖動使其脫落。使用的採果籃子裡邊一定要墊上襯紙或蒲包，採摘果實要輕拿輕放，切忌造成果面機械損傷或果實間相互過分碰撞。
儘量少傷大枝和果枝。禁止像採收核桃那樣用杆敲打果實或搖動樹幹，因打落或搖落的果實含有很多機械傷痕，不但影響果實的品質、不利於果實的貯運和加工，還會使花芽、葉和樹皮不同程度地受到損傷，影響樹體生長和第二年產量。仁用杏採收時，可待果肉自然開裂後用杆輕輕敲落果實，採收過早一則出仁率低，二則久敲不落，必然損傷樹體。
同一樹上的果實，由於花期的參差不齊或者生長部位不同，不可能同時成熟。一般來講，枝條部位高者，其上果實先成熟。所以，應採取分期採收，既可提高質量，又能增加產量。
同一棵樹上的採收順序應由下而上，由外而內，採收的果實要輕拿輕放。
採收的時間應在晴天。天熱時儘可能在上午10時以前或下午3時以後進行。雨後或露水未乾前不宜採收。
午後採收的果實溫度高，應攤放在樹下或陰涼處散熱，待溫度下降後方可裝入箱（筐）內。箱或筐內要墊襯柔軟材料，以免碰傷果實。裝箱（或筐）不宜太滿，以免搬運過程中壓壞果實。
採收時應注意哪些事項？
7樓：中國農業出版社
草莓bai是陸續開花、結果，成熟du期不一致，露zhi地栽培採收可持續20～dao40天，溫室栽培採收期長達版數月，同一果權穗中各級序果成熟期也不同，必須分期採收。果實剛開始成熟時數量較少，幾天採一次即可，採果盛期要每天採一次。每次採摘必須及時將達到採收標準的果實採完，以免造成果實過度成熟影響商品效能，而且易受灰黴病的侵染。
草莓採摘應從早晨露水已乾至上午11點之前或傍晚溫度較低時進行，溫度高或露水未乾時採下的果實易引起腐爛和碰傷。
草莓果實皮薄，果肉柔軟、多汁，採摘時要小心仔細，不能亂拉亂摘，應用大拇指和食指輕輕掐住草莓果的中下部，然後用指甲把果柄切斷，使果實帶有萼片和1～2釐米長的果柄，輕輕放在果盤中。不能硬採、硬揪，以免碰傷果實。對病蟲果、畸形果和碰傷果應單獨裝箱，不可混裝。
採收所用的容器要淺，底要平，採收時為防止擠壓，不宜將果實疊放超過3層，採收容器不能裝得過滿。現在有各種型號和食品週轉箱，可選用高度10釐米左右、寬度和長度均在30～50釐米的長方形塑實週轉箱，採摘完後各箱可卡槽疊放，使用很方便。
蕃茄採收時應注意哪些問題
李果實到了可採收的時期進行採收時應注意以下幾個問題 一是因採收時正值高溫多溼季節，微生物易從傷口侵入，降低果實的耐貯性，或造成腐爛變質，所以採收時應防止一切機械傷害，如碰傷 擦傷 壓傷等 參加採收的人員最好戴上手套，以免傷及果皮。採收果筐要輕便，不宜過大，筐內要柔軟，最好襯上一些有彈性的麻布或牛皮紙...
設計建設溫室時應注意哪些問題
一個好的溫室，要具有以下特點 一是透光效能良好，光照利用率高 二是增溫快，保溫效能良好 三是易於操作，便於管理 四是結構牢固，防風效能良好，使用壽命長 五是易於建設，且投資較少。為實現上述要求，在建設時要注意做到 1 溫室選地。設計建設溫室 棚 選地時，要注意選擇哪些地勢高燥 大雨過後不積水 地下水...
混凝土澆築收面時應注意哪些問題
混凝土收面 混凝土澆注後為有效防止開裂現象的發生，一般都是在混凝土初凝時 手指按表面不黏手剛好留指紋即可斷為初凝 派專人邊稍用力擠壓邊收面去掉一些細小裂紋，然後要及時對混凝土表面施以噴水養護，噴水時要注意不要過多，以噴霧小雨狀最佳，噴水間隔時間應視施工環境溫度 風力而定，以保持結構表面溼潤為準。混凝...