1樓：匿名使用者
1、汙染水域的魚不能吃
2、醃鹹魚不要多吃.
3、魚腹黑膜不能吃.
4、魚膽有毒不可食.
2樓：匿名使用者
注意四種魚，千萬要少吃！
3樓：駱姐小駱姐姐
魚肉雖然好，但這些魚不適合吃，小心吃壞身體。
什麼魚有劇毒不能吃？
4樓：雲端的金槍魚
有毒的魚：黃鱔、河豚、鰻魚、裂腹魚亞科的魚類、鯇魚、鰱魚、大頭魚、青鱗魚、金線魚、師魚、鮐魚等。
河豚：
含神經毒素的魚，眾所周知，它的卵巢、肝臟、血液和腎臟中均含有侵害神經組織的劇毒物質。僅半毫克的河豚毒素就可使人致死。
黃鱔、鰻魚：
含血毒的魚 這種魚的血液中含有魚血毒素。在江河中生活的。血毒經高溫處理可以失效。但人類喜歡生吃黃鱔血，說有滋補作用，有時可對胃造成毒害
裂腹魚亞科的魚類：
含卵毒，成熟的魚卵毒性最大。毒物是珠朊型蛋白。高溫處理後仍有毒性。人吃進100—200克魚卵即會中毒，但肉無毒。
鯇魚、大頭魚、鰱魚、鯉魚：
這些魚的膽毒毒力最強。常引發人的中毒。膽毒主要損害腎、肝、心、腦等組織。有人誤認為魚膽可以治病而吞食，嚴重時可發生死亡。
青鱗魚、鮐魚、師魚、金線魚等
含組胺酸過多，魚內含過多的組胺酸也可引發人的中毒，這一類魚大部是青色的**，紅色的肉。當在適宜的條件下，存在於這些魚體內的組胺酸經過分解，可生成大量的組胺與一種叫秋刀魚毒素的物質使人中毒。
總結
雖說這些魚有毒。但是經過去毒處理，有經驗的廚師還是有很多方法能將它們做成餐桌上的美味。而且來吃的人絡繹不絕。
以前小時候常常聽說哪個吃了河豚的死人。但是現在確實少了。隨著人們生活水平提高，教育文化水平提升，對於飲食的研究也越來越深，不管有沒有毒，在中國都能找到處理的方法。
在中國歷史悠久的餐飲文化中，各種食材的處理經驗都有，根本不怕這些問題。
5樓：筱梅聊生活
這種魚長相一般卻身含劇毒，人不小心踩到它，會發生什麼？
什麼魚能吃但是有毒？
6樓：匿名使用者
河豚的身體短而肥厚。河豚生有毛髮狀的小刺。堅韌而厚實的河豚皮曾經被人用來製作頭盔。
河豚的上下頜的牙齒都是連線在一起的，好像一塊鋒利的刀片。這使河豚能夠輕易地咬碎硬珊瑚的外殼。河豚大都是熱帶海魚，只有少數幾種生活在淡水中。
河豚一旦遭受威脅，就會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球，天敵很難下嘴。 許多種類的河豚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。有人測定過河豚毒素的毒性。
它的毒性相當於劇毒藥品***的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其實，河豚的肌肉中並不含毒素。
河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和**。河豚毒性大小，與它的生殖週期也有關係。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。
這種毒素能使人神經麻痺、嘔吐、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。國內外，都有吃河豚喪命的報道。雖然，品嚐河豚要冒著生命危險，但是由於河豚的味道十分鮮美。
所以，還是有眾多貪食的人拼死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的國家是日本。日本的各大城市都有河豚飯店。
廚師要經過嚴格的專業培訓。畢業考試時，廚師要吃下自己烹飪的河豚。因此，有些技術不過硬的人，就不敢參加考試逃跑了。
河豚遊得很慢。這是因為大多數魚通常在身體的後半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右搖擺的背鰭和尾鰭划水。
河豚的牙齒與刺豚的牙齒很相似。河豚的牙齒融合成一個喙。上下鶚的牙齒用來咬碎軟體動物和珊瑚。
河豚將這些生物活的部分連同蟹、蠕蟲和藤壺等海洋生物一起吞食。
河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、**、眼球、**及血液均有毒。
以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和**次之。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽醃、日晒亦均不能破壞毒素。
每年春季是河豚魚的產卵季節，這時魚的毒性最強，所以，春天是河豚魚中毒的高發季節。我國《水產品衛生管理辦法》明確規定：「河豚魚有劇毒，不得流入市場。
捕獲的有毒魚類，如河豚魚應揀出裝箱，專門固定存放」，所以，河豚魚還是不吃為好。僅有少數人是拼死吃河豚，但多數人是因不認識河豚魚而不小心吃了引起中毒
7樓：動物洞察家
這種魚是世界上最蠢魚，那到底能不能吃，答案是有毒
8樓：子非魚藍星
鸚鵡魚，沒有毒，但是它吃的食物有毒，有些鸚鵡魚的食物沒有消化完，危害了食用者，養幾天就行了。
哪些海魚不能吃或身體有毒釣到怎麼辨別！
9樓：湯青泥孟陽
這是黑魚吧，很鮮的當然可以吃了。
10樓：資陽老南瓜
吃了bai被汙染的du魚，人體可能慢性中zhi毒、急性中毒，甚dao至誘發多種專疾病，可致畸、致癌。因此屬購魚時要特別注意鑑別：
看形體。汙染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形。看眼睛。
帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。看外觀。魚鱗部分脫落，魚皮發黃，尾部灰青，有的肌肉呈綠色，有的魚肚膨脹。
這是鉻汙染或魚塘大量使用碳酸銨化肥所致。看魚腮。腮是魚的呼吸器官，相當於人的肺。
大量的毒物就可能蓄積在這裡。有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。聞氣味。
正常的魚有明顯的腥味，汙染了的魚則氣味異常。被不同毒物汙染的魚有不同的氣味。煤油味是被酚類汙染；大蒜味是三硝基甲苯汙染；杏仁苦味是硝基苯汙染；氨水味、農藥味是被氨鹽類、農藥汙染。
含酚量高的魚腮還可能被點燃。
什麼魚有劇毒，不能吃的？
11樓：雲端的金槍魚
有毒的魚：黃鱔、河豚、鰻魚、裂腹魚亞科的魚類、鯇魚、鰱魚、大頭魚、青鱗魚、金線魚、師魚、鮐魚等。
河豚：
含神經毒素的魚，眾所周知，它的卵巢、肝臟、血液和腎臟中均含有侵害神經組織的劇毒物質。僅半毫克的河豚毒素就可使人致死。
黃鱔、鰻魚：
含血毒的魚 這種魚的血液中含有魚血毒素。在江河中生活的。血毒經高溫處理可以失效。但人類喜歡生吃黃鱔血，說有滋補作用，有時可對胃造成毒害
裂腹魚亞科的魚類：
含卵毒，成熟的魚卵毒性最大。毒物是珠朊型蛋白。高溫處理後仍有毒性。人吃進100—200克魚卵即會中毒，但肉無毒。
鯇魚、大頭魚、鰱魚、鯉魚：
這些魚的膽毒毒力最強。常引發人的中毒。膽毒主要損害腎、肝、心、腦等組織。有人誤認為魚膽可以治病而吞食，嚴重時可發生死亡。
青鱗魚、鮐魚、師魚、金線魚等
含組胺酸過多，魚內含過多的組胺酸也可引發人的中毒，這一類魚大部是青色的**，紅色的肉。當在適宜的條件下，存在於這些魚體內的組胺酸經過分解，可生成大量的組胺與一種叫秋刀魚毒素的物質使人中毒。
總結
雖說這些魚有毒。但是經過去毒處理，有經驗的廚師還是有很多方法能將它們做成餐桌上的美味。而且來吃的人絡繹不絕。
以前小時候常常聽說哪個吃了河豚的死人。但是現在確實少了。隨著人們生活水平提高，教育文化水平提升，對於飲食的研究也越來越深，不管有沒有毒，在中國都能找到處理的方法。
在中國歷史悠久的餐飲文化中，各種食材的處理經驗都有，根本不怕這些問題。
12樓：錦色紅人
最出名的就是河豚吶 肝臟和血液都有毒 再日本做這個的廚師需要很嚴格的資格證
還有很多深海魚都是有劇毒的 不過日常是很難見到的 正常買到的魚都應該沒問題
13樓：彤騫張廖冰蝶
小時候餵給貓吃過一條小胖魚.那時不知道是河豚.貓一見到馬上就飛快的吃起來.
可是這條魚還沒吃完貓就把吃下去的一大塊魚肉給吐了出來.接著又吐出來一些黏糊糊的消化液似的.當時覺得奇怪為什麼不吃了呢？
後來大人說是停步魚也就是我們現在說的河豚，現在想起來確實有點後怕啊.幸虧貓有反芻功能.....
14樓：鄭邈魏亦玉
河豚。血液，肝臟，**有劇毒
15樓：俎玟嬴俠
河豚有毒，不能隨便吃
16樓：解莞繁凡白
新鮮的河豚魚血液有劇毒不能吃
·哪些魚是有毒的呢？
17樓：建泰清淦桀
除了河豚
，有毒魚類大致包括肉毒魚類，刺毒魚類和**黏液毒魚類三大類，舉例來說：肉毒魚類包括細蛇鯔、細點雙犁海鱔、斑點九棘鱸等；刺毒魚類包括兔鯊、角鯊類、銀鮫、海鯰等；**黏液毒魚類包括五線葉蝦虎魚等。
18樓：曾楊氏汝雁
鱖魚背鰭硬刺有毒，在捕捉和宰殺時如不慎刺破手指會劇痛難忍，傷口長時間不能癒合，流膿淌水，十分痛苦。
鰉魚、斑節脣魚、鯰魚、黑魚的卵有毒，誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難，情況嚴重的會造成癱瘓。
河豚魚的肝臟、血液、卵巢、生殖腺、魚子均有毒，食後舌、脣、手、足失去知覺，全身麻木，血壓下降，很快便會窒息死亡。
青魚的膽有毒，誤食會引發急性腸胃炎，如救治不及時會導致嚴重脫水，最後腎功能急性衰竭而死亡。
黃鱔的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜產生刺激作用，嚴重的會損害人的神經系統，使人四肢麻木、呼吸和迴圈功能衰竭而死亡。
19樓：富察芙淡媚
導致雪卡毒素中毒的常見海水魚有梭魚，黃合鯧，鯖魚，鱗魨魚，石斑魚，普提魚，鯛魚，紅鯛魚，琥珀魚
還有其他的像密斑刺魨，棘魚，河豚
食人鯧是一種凶猛的魚類，千萬不要碰，它們通常可以在幾分鐘之內吞下一頭野豬，海鰻與海鱸也是
這是什麼魚？有毒嗎？能不能吃？
20樓：匿名使用者
有毒魚類, 食用需謹慎
四齒魨科 tetraodontidae 兔頭魨屬 lagocephalus 魚類 (具體哪種不宜分辨)
下圖為 黑鰓兔頭魨 lagocephalus inermis
下圖為 月尾兔頭魨 lagocephalus lunaris
肉無毒，內藏剔除乾淨。此類內臟和血有毒。
21樓：虛
這是鼓起氣的河豚 建議不要自己弄 想吃拿去酒店加工
什麼樣的魚有毒，什麼魚是有毒的
老虎bai魚 scorpionfishes 老虎魚只是一個俗du稱，老虎魚俗稱海zhi 蠍子，屬鱸形目，dao毒 科，廣泛內分佈於我國的臺灣 南容海和東海等近海的海域一帶。老虎魚的體形獨特，頭部較大，眼睛小，體前部粗大，而後部側扁，黑色 有背鰭 胸鰭 腹鰭 臀鰭及尾鰭，由於它的外貌頗像老虎，故人們都...
魚身上哪些部位不能吃，魚身上什麼部位不能吃
教你魚身上不能吃的部位 魚不能吃哪些部位？魚膽，膽汁有毒，魚頭有大量的汞，兒童不宜大量吃，魚黑衣，腥臭泥土味濃烈不要吃。魚齡越大，魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。魚子加熱後，汞含量降低。對生魚和熟魚的對比研究發現，魚腦 魚皮和魚肉內的汞含量並不能隨著加熱而降低。但魚子加熱之後，汞含量大大下降，降低到0....
有痔瘡不能吃什麼食物，有痣瘡不能吃哪些食物
得了痔瘡後難以消化的食物不要吃，會增加便祕的機率，有可能會使直腸的血管出現曲張。油膩的食物也儘量的避免，會刺激 部位的粘膜。比較辣並且比較刺激的食物，很容易會出現充血的狀況，而且也不要喝酒。痔瘡是非常常見的疾病，需要去肛腸科來進行就診，發病的年齡十分的廣泛，隨著年齡的不斷增長，發病率可能會有所增高。...