1樓：匿名使用者
我是copy朝鮮族女孩..其實狗肉最好bai吃，最有營養的du
做法，也是最簡單的. 把切好洗好的狗zhi肉和狗皮，最好dao連肉帶皮的放在高湯裡煮！一個多小時後，營養都在裡面，喝了容易吸收.
撈出來之後，狗肉可以沾著專門吃狗肉的辣醬吃，如果沒有可以用韓國辣醬（超市）有賣！記住，熬的時候一定不要放鹽！做完的湯最有營養，以家人或者自己的口味放鹽，蔥花，香菜，味精...
2樓：
要有原料才可以，有好幾種原料，出了延邊這個區域 就不會長出這種植物了。所以您還是別考慮了。來延邊我請您吃狗肉
朝鮮族怎樣烀狗肉？
3樓：匿名使用者
朝鮮copy族烀狗肉的方法如下：
1、先將待殺的狗宰殺，用熱水褪毛，然後再開膛，取出內臟，將肉分割，分割好後，用冷水浸泡6-8小時備用。
2、炒鍋裡放少許油用來炒醬(一般用東北大醬味道最佳),然後加蔥,姜,蒜段加整個的辣椒爆香，然後加入分割好的狗肉，然後加水，水的量沒過肉為好，大火燒開後,轉小火慢慢煮，悶爛為原則。
3、煮肉的時候加入調料八角,花椒,茴香,乾薑,料酒,鹽,味精等.為了去除狗肉的腥味，可以在水燒開後將狗的苦膽撕碎加入。
4、炒狗醬,將煮好的狗肥油剁碎，然後加入蔥,姜,蒜,辣椒,大醬,醬油同炒出鍋前加香菜末即可.這個炒的狗醬是用為了蘸食狗肉用的。
5、食用方法；可以吃大塊狗肉肉，手撕狗肉，狗肉皮，狗排，狗肉湯，狗肉湯燉豆腐等，如果做湯菜類的可以加入小白菜和紅油，味道更佳。
4樓：匿名使用者
傳統的吃法是把狗bai肉烀熟以後，du
撈出一部分肉zhi單吃，剩下dao的肉湯裡放入大醬回和乾白菜答等蔬菜再燉，這種湯成為狗醬燙。
1、居住在延邊和牡丹江地區的朝鮮族吃狗肉的方法是把狗肉放入清水裡煮一段時間，先撈出心、肝、肺、腎、腸等內臟，單獨做為酒餚，肉煮的爛熟之後，撈出來撕成絲，放入碗中肉湯裡，這種湯稱做「狗湯」用漢語譯為「狗肉湯」。
2、吃狗肉湯要配好佐料「汁」，也叫狗醬。「狗醬」的做法十分講究，把煮熟的腸子摘出腸油後剁碎，與醬油、辣椒麵、蒜泥、蔥花、野蘇子葉等調味品拌成糊狀，碗裡盛好湯和肉之後，放入適量的「狗醬」。以內臟和皮肉做酒餚時，也要沾著這種「狗醬」。
5樓：匿名使用者
普通家庭主要是做湯，還有就是狗肉糖稀
6樓：匿名使用者
朝鮮狗肉想要回味無窮，加少許老湯成汁，渾然天成的呼狗肉香到爆！
朝鮮族燉狗肉方法
7樓：匿名使用者
要先煮，煮好以後在燉，煮的過程是用老湯煮，我這裡傳承，煮好以後根據廚師風格加狗骨湯燉，很簡單
8樓：一定的選擇
朝鮮族來
狗肉的做法：源 挑選的上等小土狗bai肉，將狗肉皮上du的絨毛烙盡，
zhi投入冷水中刮洗乾淨切成dao約4釐米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除汙血，用清水洗淨，瀝乾水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略醃，青蒜切成約3。5釐米長的段，桂皮，茴香用清水洗淨。然後炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收幹水，使狗肉入味。
再下蔥結，薑片，加紅幹辣椒，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅幹辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鐘左右即可食用。
朝鮮族的起源朝鮮族的來歷
朝鮮族在中國 是中國東北地區的少數民族，亦是中國第14大民族。中國現代朝鮮族大多是19世紀後遷入中國的朝鮮族人的後裔。吉林 黑龍江 遼寧以及內蒙等省份和北京 上海等城市是現代朝鮮族聚居地，開放的沿海城市也是朝鮮族活躍地區。朝鮮族的起源是公元前11世紀，原來居住在中國北方的一部分殷商族人開始遷徙到朝鮮...
朝鮮族朋友請進，中國的朝鮮族同胞請進
o o 你是值得我敬佩的人，我們朝鮮族是一家人。只有朝鮮語沒有韓語。還有誰看過 朝鮮男人在韓國 這部電影，裡邊說北朝鮮人是朝鮮族，難道韓國人就不是朝鮮族嗎？進來了 這個相當於是 漢語和 中國語 的區別 漢語包括了中國語.等我們比韓國發達了，就肯定改用朝鮮語了。韓國人也學習朝鮮語，那樣就不會再說我們的...
朝鮮族婚禮上我們客人注意什麼朝鮮族婚禮上我們客人注意什麼？
按照最傳統的禮數，與長者一同走路時年輕人不能走在長者前面，如有急事非趕路不可時，要向長者恭順地說明原委，然後才可以超前 花甲是朝鮮族一項非常重要的尊老愛幼習俗 客人沒什麼要注意的 看著就可以了 我就是一個朝鮮族的 朝鮮族婚俗中，定婚前，一般也要經過提親 請婚 定吉日 送聘禮等程式。姑娘和小夥的接觸傳...