死魚跟活魚有什麼區別,死魚和活魚有什麼區別

2021-04-10 09:12:08 字數 2287 閱讀 9973

1樓:白花

死魚已失去生命活力,細胞沒有再發展的餘地,活魚的細胞有生命活力,還可以生長,還繼續繁衍發展的機會。

2樓:手機使用者

死魚是臭的、活魚是腥的

死魚和活魚有什麼區別?

3樓:匿名使用者

一個去了天堂一個留在人間

4樓:匿名使用者

死和活就是最大的區別了。

5樓:在海的那邊

活魚會逆流而上 死魚才會隨波逐流

死魚活魚吃起來有什麼區別嗎?

6樓:百度使用者

吃魚多的人才能吃的出區別。 死魚沒有鮮味。而且營養方面大打折扣。 活魚肉質鮮美,營養豐富。

7樓:窩窩荼蘼丶

死魚的肉吃起來不如活魚有勁道(嚼勁),通常是軟綿綿的,而且味道也不如活魚鮮,要細細體會才能分辨。

8樓:欸嘣0342龘

怎麼沒有呀活魚味道要鮮美而死的味道用淡,吃起來沒有什麼味道。

死魚和活魚做熟後最明顯的區別是什麼

9樓:匿名使用者

死魚做出來的肉不新鮮,肉質發烏,活魚味新鮮,肉白而嫩。

10樓:匿名使用者

死魚眼睛往內凹活魚相反

活魚和死魚在營養上有什麼不同 20

11樓:可可粉醬

1、營養不同:活魚的營養價值雖然很高,但是不如死亡在15--30分鐘的好,因為魚身上有液態的氨基酸和蛋白,因為氨基酸被保留所以營養價值更高。

2、看魚翅和魚鰭:通過魚翅和魚鰭也可以鑑別出來。活魚清蒸之後,魚翅和魚鰭大部分都是的,而且往往還能往上或是往前伸張著,但是死魚的魚翅和魚鰭都是緊貼著魚身的,而且都是收縮起來 ,不會張揚。

這點是不能改變的,所以也可以鑑別死魚和活魚。

3、僵直期:這時候魚剛死,處於僵硬階段。魚嘴張開,魚腮蓋緊閉,但體內的能量代謝仍在進行,魚的體溫甚至會增加幾度。所以這期間的魚的營養價值和活魚幾乎沒有區別,儘管放心地買回家吃。

12樓:饕呀餮呀

不是冰凍的死魚 是凍死的魚

很多海魚是冰鮮的,即活著速凍的

海里很多魚本身就是出水即死的特性,及時冰凍也沒什麼營養損失營養少的多吃幾口也夠了

沒有一條魚不是蛋白質,什麼魚也都有營養 單純哪個更有營養不能一概而論不放心那您還是吃活的野河魚吧

13樓:匿名使用者

海里的魚有點鹹,但有營養,比較天然

淡水魚都是人工養殖的,特別是在市場裡的魚,為了不然魚死,都放了東西的

14樓:武建有

非人工飼養就叫天然的....不分淡水海水,魚當然新鮮的好。不過魚死掉30分鐘左右再做最好吃...

15樓:匿名使用者

天然的當然最好了

養的就口感和味道 就差一些

16樓:匿名使用者

營養價值上呢!天然魚的蛋白質含量可能要高些,養殖的魚相對起來肥些!

剛死的魚和活魚肉質有什麼不一樣

怎麼判斷燒出來的魚是死魚還是活魚?

17樓:匿名使用者

這個問題還就不好說了·

要看魚是怎麼做的·

比如炸過做紅燒就是不是很新鮮的做出來也吃不出來·我就拿清蒸說 活的魚蒸 肉是有店爆開的 眼睛也回破 眼珠子露出來 但死魚是眼珠子可以用筷子擠出來

死的魚清蒸 肉就死死的塌住保持元狀 你可以買一頭活的和一頭死的試試···

18樓:匿名使用者

活魚還能吐幾個泡```擺兩下尾 死魚只能乾瞪眼``

活魚的**很有彈性啦1

19樓:匿名使用者

燒出來的死魚會有有一股強烈魚腥位

生的死魚 活魚視覺上和手感上有什麼區別

20樓:3220王

死魚的蛋白質遭到破壞就會影響口感

21樓:飛海的豬

生魚魚腮鮮紅,死的顏色暗淡,時間長了還發白,死魚的有很大的腥味

22樓:匿名使用者

看魚鰓,活魚要喝水的,死魚當然不會啦,鰓白了則死的時間有點長,紅的則沒死多長時間

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