1樓：孫世凡
陶瓷和玻璃對健康無明顯的差別,但陶瓷比玻璃的硬度更高,更耐磨耐用,不易被酸鹼腐蝕,而不鏽鋼當然不如陶瓷和玻璃,因為不鏽鋼中含鎳鉻鈦鉬等金屬,長期使用,多少會溶入一部份到食品和飲料中,尤其是酸性飲料更容易溶解金屬,其中鉻進入人體,在體內可能氧化成六價鉻離子,對人體有害.
2樓：柱子囧
玻璃吧，除了不結實沒別的毛病，
3樓：遲戩
玻璃的更好些，成分簡單，無不利化學元素。
4樓：匿名使用者
沒區別啦，都是惰性的。用起來當然比較不一樣。當然別拿劣質產品來反駁我。
陶瓷的碗好？還是不鏽鋼的好？
5樓：蘿蔔丸子愛肥料
陶瓷餐具在餐具中雖毒性最小，但許多陶瓷中的釉含鉛，而鉛是有毒的。
不鏽鋼餐具微毒性，不鏽鋼中的鎳、鈦等對人體有害.不同的餐具、廚具在烹調過程中會釋放出不同的無素。
這些元素對人體會產生不同的作用，其中任何一種元素過量都會對人體造成損害。因此，各種餐具、廚具應交替使用，起到互補作用，這樣才能有益人體健康。
1. 陶瓷餐具
陶瓷餐具，陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而製成的各種製品。
陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。
放射性元素鐳會殺傷白血球，鎘、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會引起肝臟或其他內臟中毒，汞會引起肝、腎硬化。
使用不合格的陶瓷產品時，這些有害物質會溶出，隨著食物進入人體，時間一長，會引起慢性中毒。同時，製作陶瓷的粘土也要注意，劣質的粘土含微生物和有害物質較多，即使不上彩釉也會損害人體健康。因此產品的規格和質量尤為重要，達標的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害，而看起來乾乾淨淨的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。
2. 不鏽鋼餐具
不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的，由於其金屬效能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。
不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。
6樓：ptadj國
各有優點，如果是老人和小孩還是用不鏽鋼好，摔不碎，經濟耐用。
7樓：鳳閣鸞臺平章氏
陶瓷的好。陶瓷無論是製作工藝還是清洗都比較容易
8樓：匿名使用者
陶瓷的碗好。它是無毒無害的，不會發生化學作用。
9樓：☆你大爺
基本上您bai別小看陶
瓷的du硬度~他可是比大多zhi
數金屬都來的硬
要把陶瓷dao表面刮傷有相當的回
難度的答~就算您用鐵刷刷他都不
一定辦得到(至於他容易碎~那是強度問題...)我很喜歡陶瓷碗~主要是好清洗...他光滑的表面不容易卡油汙~就算沒用洗碗精單單用清水+菜瓜布都可以洗得很乾淨但壞處也是有的~容易摔破...
隔熱不好(您拿磁碗裝一碗熱湯或泡個面端端看就知道羅)
不依定真的是真空啦)~所以裝熱湯再拿的時候就很方便~洗碗時的髒水很容易卡在夾層中@@
以我自己的習慣~喝熱湯或泡麵~我用隔熱不鏽鋼碗~平常我還是喜歡用瓷器的碗盤^^
我們使用的餐具什麼材質的好，主要從健康衛生上考慮，如不鏽鋼，陶瓷，鐵，銅，玻璃，塑料………
10樓：jojo情調
其實每bai種都有它的利弊。du首先是金屬類zhi，如果是用微波爐就不能用
dao不鏽鋼的內
11樓：123楊靜
為了來防止病從口入,人們總源是很注重食品的營養與衛生。可是,你在細心挑選和
烹飪食物的同時,千萬別忘了整日與食物密切接觸的物品——餐具。各種各樣的餐具是我們廚房裡不可或缺的物品。人們在挑選和使用餐具時,不僅僅要選擇漂亮的款式,更應該注意餐具的材質是否符合健康標準,以及餐具的消毒和養護。
東西雖小,可一點都不能小視。木質、竹製餐具木質、竹製餐具古樸精緻、簡約大方,透著自然的美感,而且比較環保,是現在比較流行的一種餐具。這種餐具既輕便,又結實,很受家庭主婦的歡迎。
但是,它們的弱點是比其他材質的餐具更容易汙染、發黴。假如木質或竹製餐具未能定期消毒,可能會引起腸道傳染病。因此,使用木質或竹製餐具的家庭一定要在餐具的清洗上下功夫。
此外,很多木質或竹製餐具的生產廠家為了餐具的美觀,會在餐具的表面塗一層油漆。主婦們最好不要購買這種塗有油漆的餐具,因為多數油漆中都含有有害物質,長期使用這種餐具對人體健康不利。既然你想使用具有自然美感的木質、竹製餐具,那就儘量選擇天然、無油漆裝飾的那種吧。
陶瓷餐具陶瓷餐具樣式繁多,表面光滑,手感好,是中國人使用最久、普及面最廣的一種餐具。
12樓：匿名使用者
餐具最好用陶瓷的，雖然易碎，現在的消毒櫃對於陶瓷類餐具消毒效果比較好。而且專，陶瓷是非滲屬析材料，很容易清洗。而不鏽鋼等材料的多多少少會生鏽。
對身體並不是很好。而且容易發生化學反應。玻璃的化比陶瓷脆，如果碎了，玻璃會出現尖刺的斷裂面，而陶瓷就會是圓滑的斷裂面。
也安全。最差的就是塑料的，高溫下極易分解出有害物質。希望能對你有幫助，望採納。謝謝
13樓：匿名使用者
筷子是竹子或者木質的好，碗碟盆及煲湯的鍋，喝水用的杯子還是陶瓷的好。燒菜用的鍋用鐵的好，蒸饃或者蒸菜最好用不鏽鍋鋼，傳熱快，省時省能源。放調味品的器具用玻璃的好，沒汙染，整潔漂亮。
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