哪個國家最先種植芝麻,芝麻是哪一個國家種植的

2021-04-08 21:25:44 字數 3880 閱讀 5838

1樓:匿名使用者

我國芝麻栽培歷史悠久,分佈十分廣泛。芝麻在我國的栽培起源,過去一般認為是,公元前二世紀(前漢武帝時),由張騫出使西域從大宛(現今的中亞細亞)引進來的。這種說法,始自十一世紀(北宋)沈括著的《夢溪筆談》。

他說:「張騫自大苑(宛)得油麻之種,亦謂之麻,故以胡麻別之」。但這一說法,在我國其他史籍資料裡,並沒有確切的論證。

即使在《前漢書?張騫傳》裡也沒有張騫引進芝麻的記述。芝麻在我國的栽培起源,一直是一種傳說。

1956-2023年,浙江省文物管理委員會在太湖流域的吳興錢山漾和杭州水田畈這兩處遺址的出土文物中都發現有炭化芝麻種籽。據考證這些芝麻的年代,相當於公元前770年至480年(春秋),比張騫通西域早200-500多年。可見,我國栽培芝麻的歷史,至少已有2,000多年了。

歷代芝麻有許多象形的名稱:如方莖、巨勝、蝨、脂麻、油麻等。通常沿用「胡麻」,宋代才有「芝麻」的名稱。

最先在黃河流域種植,後遍及全國,並逐漸傳播到朝鮮、日本、東南亞等亞洲鄰國。

從文字資料裡,我國最早關於芝麻的記載是戰國及秦漢醫藥學家們撰寫的《神農本草經》:「胡麻又名巨勝,生上黨川澤,秋採之。青 ,巨勝苗也。

生中原川穀」。公元前一世紀後期(前漢)的《汜勝之書》,書中稱之為「胡麻」。北宋蘇頌《圖經本草》記述了芝麻的植物學特徵:

「莖四方,高

五、六尺,……開白花,形如牽牛花狀而小,亦有紫色,節節生角……子扁而細小」。最早繪出芝麻植株圖形的是公元2023年朱肅著《救荒本草》一書。

今日所用的「芝麻」,始見於十二世紀初(北宋)的《物類相感志》。就其分佈來看,從公元前八世紀到公元前一世紀的

六、七百年間,自東南太湖流域到西北關中平原,都見諸有芝麻栽培。古農書對芝麻栽培管理也有較詳細的描述。據《汜勝之書》和六世紀(後魏)的《齊民要術》記載,芝麻已有大田栽培。

書中記有:「胡麻相去一尺、區種、天旱常灌之」;「漫種者、先以耬耩、然後散子空曳勞」。明、清以來,南至湖廣,西至新、藏,都有了芝麻栽培。

元代戴表元的《胡麻賦》曰:「六月亢旱,百稼槁乾,有物沃然,秀於中田,是為胡麻,外白中元」。指出芝麻抗旱性較強。

《明史?鬱新傳》中記載 :「又言湖廣屯田,所產不一,……豆、麥、芝麻與米等,著為令。

」《**記》中說:「其地和暖,產米、青稞……芝麻等物。」《聽園西疆雜述詩》中記敘「吐魯番,土宜豆、麥糜、谷、苧麻、瓜果、葡萄。

而芝麻為大宗。」王禎《農書》說:開荒地,當年多種脂麻,有收至盈溢倉箱速富者「。

因為新開荒地病害少、地力肥、產量高,適於種芝麻。芝麻亦可作綠肥,其肥效僅次於豆類。古農書還指出,芝麻忌連作,密度要適宜及早鋤多鋤,芝麻可與玉米、高梁、白薯、棉花、豆類間混作。

這說明我國古代勞動人民對種植芝麻有豐富的經驗。與此同時,內地形成了如河南、湖北「胡麻莖山積於庭」的集中產區。可見,芝麻在我國已有悠久的栽培歷史,積累有豐富的經驗。

公元六世紀我國後魏時期的一部重要農業科學典籍《齊民要術》,將黃河中、下游地區的芝麻栽培技術,最早作了較為系統的總結。其中如春芝麻的播種期(農曆)「

二、三月為上時,四月上旬為中時,五月上旬為下時,種欲截雨腳。」播種方法有撒播和條播,「耬耩者炒沙令燥,中和半之。」等等。

有關芝麻的特徵特性方面,公元十六世紀(明)的《本草綱目》中記載有:「胡麻即麻也,……節節結角,長者寸許,有四稜六稜者,房小而子少;七稜八稜者,房大而子多。皆隨土地肥沃而然。

」又說:「有一莖獨上者,角纏而子少;有一枝四散者,角繁而子多。皆因苗子稀稠而然也。

」既闡述了芝麻的一些主要性狀,又指出了這些性狀是與栽培有密切關係的。這對現今的芝麻育種和栽培都有實際意義。

在中耕除草方面,不僅強調了及時中耕除草、間苗是芝麻增產的技術關鍵,而且總結提出一套具體的技術內容和質量要求。如唐時的《經歷撮要》中說:「凡種諸豆與油麻、**等,若不及時去草,必為草所蠹耗,雖結實亦不多。

」南宋時期的《陳敷農書》總結長江下游種芝麻的經驗是:「油麻有早、晚二等。三月種早麻,才甲折,即耘鉬(鋤),令苗稀疏;一月凡三耘鉬,則茂盛。

」說明芝麻務須早鋤、早間苗。早鋤的時期,當芝麻真葉剛綻開時即應開始,隨後還需再鋤。及至清朝的《三農紀》,更對芝麻中耕鋤草經驗作了進一步總結,提出「苗生

二、三寸,助一遍,勻其苗,每科宜離尺餘,並者去之;苗高

四、五寸,密助芸根;

七、八寸,再加耘助,總以多耨為佳。」正因為我國曆代農民積累的經驗豐富,所以至今各地都有許多象「芝麻花,頭三抓」,「露頭扒,緊三遍」等農諺,指導著芝麻的中耕除草技術。

我國古代種植芝麻主要為食用。公元前一世紀《急就篇》把芝麻和稻、黍、秫、稷、粟並列。唐代著名詩人王維有「香飯進胡麻」之名,陶巨集景的《名醫別錄》也說「胡麻,餘谷之中,惟此為良》。

明代宋應星《天工開物》記載::胡菽二者,功用已全入蔬餌膏饌之中「,就是說芝麻和大豆已作為付食品了。芝麻的藥用價值早在公元三世紀的《吳普本草》中就講到神農和黃帝用芝麻治病的故事。

以後歷代本草中都記述芝麻有潤腸、和血、補肝腎、烏鬚髮之功效。至今,芝麻(特別是黑芝麻)仍是中藥中的滋補品。

用芝麻籽榨油是在晉代才廣泛被採用的。《晉書? 王傳》記載 王用芝麻油點火助戰的故事:

太康元年六日, 王引兵戰爭於水上,遇鐵鏈所阻,不能前進。隨令水兵作筏,以十餘丈火炬,灌以麻油作前導,遇鏈點火,鐵鏈自熔,戰爭筏勢如破竹,最後取得勝利。可見當時芝麻的種植規模是相當可觀。

王禎《農書》記載造油方法:如欲造油,先把芝麻炒熟,用碓或輾碾爛,蒸後貯於槽內,用碓或椎擊之,則油從槽流出。此法可榨出種子所含油分的90%以上,可見那時已有了較先進的榨油技術了。

我國芝麻栽培的歷史經驗,儘管有一定的階級侷限性和時代侷限性,但它是以廣大勞動人民豐富的實踐經驗為基礎的,是我們偉大祖國寶貴農業遺產的一部分,不僅反映了我們民族有悠久的文化,而且現在仍有其科學價值。

2樓:鋼絲繩

我國是**和芝麻的原產地,所以國際上把**叫做「漢麻」,把芒麻叫做「中國草」。

芝麻是哪一個國家種植的

3樓:77年的魚

現在基本上很多國家都有種植吧!

芝麻油是很有名的大眾油品,

在生活中的運用還是很多的。

4樓:業餘老球迷

芝麻原產中國雲貴高原。

黑芝麻一般什麼季節種植

5樓:橘子妹妹

芝麻最佳播種時節

黃淮地區春芝麻可在4月下旬至5月上旬播種。夏芝麻產區主要是豫、鄂、皖三省,栽培制度多是小麥—芝麻,油菜、蠶豆、豌豆—芝麻一年兩熟。夏芝麻應搶時早播,一般在5月下旬至6月上旬播種。

麥壟套種和育苗移栽提早到5月15~20日播種。南方秋芝麻播期在7月上旬至中旬,一般不晚於7月下旬。間作、混播芝麻以當地最適宜的播期播種。

但要服從主作物的播種期。芝麻與主作,有同時播,也有晚於主作物的播種時間,如大豆、棉花地種芝麻,起補缺作用,應適當遲播。

芝麻的種植分佈

芝麻原產中國雲貴高原,是喜溫植物,種植主要分佈在40°n和40°s之間。中國芝麻種植區域可至45°n的地方,主要在黃河及長江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分佈較多,其中河南產量最多,約佔全國的30%左右。據統計,全國芝麻種植面積約為79萬公頃,產量約為58萬多噸。

夏芝麻適宜的播期是5月下旬至6月上旬,秋芝麻適宜的播期是7月上旬、中旬,在熱量較好的情況下可以遲到7月下旬。不管是夏芝麻還是秋芝麻,都是在在氣溫高、蒸發量大的季節播種,精細整地,保持水土水分是全苗的關鍵。

6樓:匿名使用者

夏芝麻適宜的播期是5月下旬至6月上旬

。秋芝麻適宜的播期是7月上旬、中旬,在熱量較好的情況下可以遲到7月下旬。不管是夏芝麻還是秋芝麻,都是在在氣溫高、蒸發量大的季節播種,精細整地,保持水土水分是全苗的關鍵。

芝麻種植需要注意哪些事情?

7樓:貝清安蒼雲

在黃淮地區,芝麻是秋季作物,是和玉米大豆一個時間種的,也就是六一左右,麥後就要種的,芝麻喜肥沃,鬆軟,排水良好的土壤。怕積水。

最好的芝麻除了中國的,是哪個國家的

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