1樓：匿名使用者
一般bai有：膨鬆劑、du防腐劑、甜味劑、香精、zhi小蘇打、食用色dao素。但是回
不一定所有的麵包和蛋糕答都加以上所有的新增劑。這些新增劑國家有標準，不能濫用，超標會對健康造成損害。
注意儘量不要多吃這些工廠食品，因為這些工廠食品除了新增劑外，可能在生產的過程中受到各種汙染————有生物性的，例如各種致病細菌、病毒、寄生蟲等等；也有化學性的，例如各種金屬或者其它化學物質。
祝您健康，養成良好的飲食習慣和生活習慣！
2樓：非洲紫野驢
聚丙烯酸鈉，改善口感和風味【河南隆霄】
3樓：堅俐卯貞
泡打粉、改良劑(改變麵筋的)、植物黃油(人造黃油)、塔塔粉(改變ph值的)、各種香精、色素
麵包的面都放什麼食品新增劑
麵包裡有什麼新增劑
4樓：匿名使用者
麵粉減筋劑，
可以破壞麵粉的筋度，使麵粉可以用來生產餅乾、桃酥等不需要筋度的食品。
麵包改良劑，新增到麵粉中，使麵包的內部組織結構細膩，氣泡均勻，從而加工出來品相很好的麵包。
增筋類麵粉新增劑，俗稱麵粉增筋劑，主要成分是vc等，提高麵粉的筋度，使麵粉可以滿足生產拉麵、水餃等高檔麵條的需要；
麵粉品質改良劑，可以全面的提高麵粉的品質，使麵粉從筋度、延伸性、穩定性等指標都可以滿足高檔面製品生產的需要；
麵粉增白劑，也就是稀釋過氧化苯甲醯，其主要化學物質是過氧化苯甲醯，也就是俗稱的「麵粉增白劑」。
5樓：安徽新東方烹飪學校
其實有些麵包不需要新增劑，只是有些麵包的保質期較短
6樓：匿名使用者
一般有：膨鬆劑、防腐劑、甜味劑、香精、小蘇打、食用色素。但是不一定所有的麵包和蛋糕都加以上所有的新增劑。這些新增劑國家有標準，不能濫用，超標會對健康造成損害。
注意儘量不要多吃這些工廠食品，因為這些工廠食品除了新增劑外，可能在生產的過程中受到各種汙染————有生物性的，例如各種致病細菌、病毒、寄生蟲等等；也有化學性的，例如各種金屬或者其它化學物質。
祝您健康，養成良好的飲食習慣和生活習慣！
7樓：匿名使用者
恩，也就是食品新增劑
8樓：匿名使用者
防腐劑啊，延長保質期限
9樓：非洲紫野驢
會新增聚丙烯酸鈉，改善口感和風味。用量0.05%【河南隆霄】
做麵包需要用些什麼食品新增劑? 20
10樓：牡丹飄香點點寒
做麵包需要的食品新增劑是麵包改良劑和防腐劑（如果麵包只保留3天左右可不加防腐劑).
做麵包一般會用到哪些新增劑？
麵包中都含有哪些食品新增劑
申請食品新增劑生產許可的條件及程式有哪些
第四十三條國家對食品新增劑的生產實行許可制度。申請食品新增劑生產許可的條件 程式,按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定執行。第四十四條申請利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品新增劑新品種 食品相關產品新品種生產活動的單位或者個人,應當向 衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。衛生行政部門...
常見的食品新增劑有哪些，它們又有什麼作用呢
防腐劑 延長食物的保質期。常用的有 苯甲酸 苯甲酸鈉 山梨酸 山梨酸鉀等。多用於碳酸飲料 果醬 蜜餞 醬菜 醬油 食醋 果汁飲料等食品。著色劑 補充在製作和儲藏過程中丟失的色素，確保成品的顏色統一。常用的有 莧菜紅 胭脂紅 檸檬黃 日落黃 焦糖色素等人工合成色素。主要用於碳酸飲料 果汁飲料類 糕點上...
超市裡的零食常用的食品新增劑有哪些？？對人有什麼危害
別的不知道，沒細細研究過，但是我天冷的時候比較喜歡吃巧克力，所以有過一些調查 代可可脂 這種東西吃多了對身體很不好，所以選擇巧克力成分的零食時要注意 代可可脂 這幾個字。我是怎麼知道的呢？首先我一般吃士力架或者德芙或者mm豆之類的巧克力製品，但是有一天那個小賣部進了一種零食，只有士力架的1 4我就買...