1樓：匿名使用者
豬肝可分類：黃沙肝、油肝、豬母肝、血肝。
黃沙肝：肝身柔軟帶微黃。
油肝：(綿肝)肝身特柔軟，帶光澤。
豬母肝：肝身粗糙較硬，多帶網紋根顏色帶微藍。
血肝：身充血常有血水滲出，顏色帶微藍，有腥枯。
2樓：匿名使用者
有肝癌的豬肝高溫消毒後能吃嗎。
3樓：匿名使用者
豬沙肝吃起來肯定很沙，豬肝就無所謂了。
優質豬肝顏色是什麼樣的最好?
4樓：橫刀揭斧看
豬肝應該如何抄選購呢？襲
看豬肝的外表，只要顏色紫紅均勻，表面有光澤的是正常的豬肝。病死豬肝顏色發紫，剖切後向外溢血，偶爾長有水泡。加熱時間短的話，病變細菌不易被殺死，對人體有害。
灌水後的豬肝雖然顏色還是紅色，但明顯發白，外形膨脹，捏扁後可以立即恢復，剖切時向外流水。在購買醬豬肝的時候，應選購顏色均勻且呈紅褐色，光滑有彈性的，切開後，其切面細膩，無異味，無蜂窩。反之，則不能購買。
用手觸控豬肝，感覺有彈性，無水腫、膿腫、硬塊的是正常的豬肝。
5樓：匿名使用者
豬bai肝
為狸科動物豬的du肝臟
食zhi部100克含蛋白dao質21.3克，脂肪4.5克，碳水化合專物1.4克，鈣
11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11
毫屬克，尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克；並含維生素a、b1、b2
c等。性味歸經】
甘、苦，溫。歸肝經。
【功效】
補肝明目，養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
[宜食]適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝 血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症，小兒麻疹病後角膜 軟化症，內外翳障等眼病者食用；適宜癌症患者及放療、化療後食 用。
《千金·食治》：「主明目。」
[忌食]患有高血壓、冠心?⒎逝種⒓把
誰知道浣沙是指什麼和浣紗一樣嗎，誰知道浣沙是指什麼 和浣紗一樣嗎？
浣 洗滌,紗 一種布料,也代指衣服.就是洗衣服。浣紗也代指西施.全唐詩 嶺上千峰秀，江邊細草春。今逢浣紗石，不見浣紗人。應該是寫錯了吧 只聽說過浣紗的。西施浣紗 浣沙，好像是個地名啊 俺知道有個浣紗女牌子 浣 洗。浣沙 洗沙子，現在不是有很多的人在淘沙嗎？你看到的是古籍嗎？也許是通假字呢。不要太較真...
平沙落雁是什麼樣的典故，平沙落雁是一個什麼樣的典故
平沙落雁 又名 雁落平沙 其意在借大雁之遠志，寫逸士之心胸。是古代十大名曲之一。平沙落雁，本是著名的自然景色 瀟湘八景 之一。曲中描繪了一幅恬靜優美的水墨小品畫 黃昏將至，煙波浩淼的洞庭湖邊，岸邊一帶白沙，安詳恬靜，濛濛如霜。一群大雁從遠天飛來，在空中徘徊飛鳴，先有幾隻降落在其上，仰首與空中的飛翔者...
易瑞沙和伊瑞可療效是一樣的嗎
你好。是的。因為成分也是一樣的。當然肺癌的話。靶向藥的選擇性也是不少的。比方 劉癌之徵cheng 這樣也可以的。是的。一模一樣的。現在有合適的渠道的。就是 盛康合醫藥醫療 夢魂要飛越楚地青鬱郁的楓林，在急雨的灰濛濛的霧靄中難辨方向，而天際是黑魃魑的層雲，無窮無盡，秦地的黑水更在層雲之外，何其遙遠。夢...