鵪鶉蛋不能和什麼一起吃

2021-04-01 16:48:19 字數 2011 閱讀 3694

1樓:舞璇瀅

鵪鶉蛋能和其他食物一起吃。鵪鶉蛋烹飪方法多樣,可以隨意和各種食物搭配烹調,一般不存在禁忌,網路傳言與香菇、豬肝同吃導致臉上長斑的說法同樣是沒有科學依據的。

從營養學的角度來說,所謂「食物相剋」這一論斷是站不住腳的。有些所謂「食物相剋」,其實體現的是人們對營養知識的「一知半解」,如所謂「同時吃茶葉和雞蛋會降低機體對蛋白質、鐵的吸收」,事實上,雞蛋並不是鐵元素的主要**,肉類才是,且人體對雞蛋中鐵的吸收率只有3%,這是因為雞蛋黃中的高磷蛋白會妨礙人體對鐵的吸收,與茶葉無關。

食物與健康的關係,絕非食物禁忌所能概括的,應當說,吃不合體質的食物,或者營養搭配不合理,或者食用量不合適,就是損害健康的吃法。因為每個人體質不同,所以飲食上的顧忌也有很大差異。這種絕對、統一的禁忌說法是非常不科學的,它們會誤導人們偏離健康飲食的大方向,影響膳食多樣化。

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不適合吃鵪鶉蛋的人群:

1、老年人:鵪鶉蛋由於蛋黃比例更大,膽固醇總量比雞蛋更高,而且人們往往會不知不覺吃得太多,導致膽固醇攝入超標,因此老年人最好還是每天吃1個雞蛋比較合理。

2、過敏體質人群:部分人會對雞蛋過敏,由於鵪鶉蛋和雞蛋的營養成分割槽別並不大,這部分人往往也會對鵪鶉蛋過敏,建議還是儘量不要食用。

2樓:可愛的

不宜:鵪鶉蛋+螃蟹導致中毒。

**搭配:銀耳+鵪鶉蛋可以補益脾胃、潤肺滋陰。

老年人及患有腦血管病人,宜少吃鵪鶉蛋為好。

鵪鶉蛋適用人群:

一般人均可食用

適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用

腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食。

胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。

3樓:他說你妖言惑眾

1、香菇、豬肝。鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起吃,時間久了可能會使面部長黑斑。

2、螃蟹。鵪鶉蛋和螃蟹一起同時可能會使人中毒。

4樓:老表有點呈

鵪鶉蛋不能和螃蟹一起共食,會引起中毒。

鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維a、維b2、維b1.鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:

補氣益血,治風溼,強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a,對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的**大有補益。

但中醫認為鵪鶉蛋不能和螃蟹一起共食,兩者一起服用會引起中毒。我們要嚴格按照飲食搭配,不然對我們的身體健康有極大的危害。

5樓:吃桃蘸大醬

以下是不能和鵪鶉蛋同食的食物:

1.鵪鶉蛋+濃茶:鵪鶉蛋和濃茶一起吃,不利於鵪鶉蛋的消化吸收。

2.鵪鶉蛋+豆漿:鵪鶉蛋也不能和豆漿一起吃,會對消化吸收產生不良影響。

3.鵪鶉蛋+香菇/豬肝:兩者同吃面部容易長黑斑,所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。

4.鵪鶉蛋+螃蟹:鵪鶉蛋和螃蟹一起吃,容易導致食用者中毒,這一點尤為重要。

6樓:微涼錦夏

富含鞣酸的食物:鵪鶉蛋中蛋白質含量高,如果和富含鞣酸的竹筍、香椿、生香蕉、柿子皮、石榴皮、薺菜、茶葉、西柚、山楂等同吃,鵪鶉蛋中的蛋白質會在鞣酸的作用下生成一些蛋白質鞣酸絡合物,導致鵪鶉蛋的營養價值降低。

7樓:暖憶江南

鵪鶉蛋與濃茶、豆漿、香菇、豬肝以及螃蟹一起同吃會相剋,引起身體不良反應。

8樓:匿名使用者

就像雞蛋,鴨蛋,和普通的常見的

各種各樣的食物,都可以一起吃的

9樓:匿名使用者

鵪鶉蛋不能和其他蛋一起吃,尤其是蛋蛋宴。高蛋白的東西吃多了膽固醇容易高。(●'◡'●)

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