宜家的瑞典肉丸,裡面的紅色的醬是什麼醬

2021-03-03 23:52:36 字數 476 閱讀 4825

1樓:無業憂民

紅色的是瑞抄典特色的越橘

襲醬,越橘lingonberry是一種只在瑞典生長的水果,越橘醬也是瑞典人用得最多的果醬.

肉圓(配瑞典越橘低糖果醬)做法:

原料:肉末

配料:細麵包粉、鹽、料酒、澱粉、雞蛋、生抽、糖、瑞典越橘低糖果醬、生菜

步驟:1、將肉末加鹽、料酒、澱粉、雞蛋、生抽、糖、細麵包粉攪勻,然後攪打上勁,擠成丸子備用;

2、起油鍋,油約7、8成熱,改中火,將丸子逐一倒入炸至表面微微泛黃後撈出備用;

3、改大火,將炸好的彎子復炸,炸至表面金黃;

4、生菜洗淨用純淨水沖洗,鋪在盤底,擺上肉圓,配上瑞典越橘低糖果醬即可。

小語:去ikea吃過他們家瑞典肉圓的人,除了對那嚼勁十足的肉圓印象深刻外,一定也會對那濃香的奶油醬還有酸甜而鮮豔的越橘醬頗有印象的。這道菜裡用到的瑞典越橘低糖果醬就是從ikea的超市裡揹回來的,配肉吃,味道很是相得益彰啊!!

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