1樓：鳳鶯鳴
老羊應該比較有營養，只是煮的時間要長
2樓：善花2023年
你吃它肉填飽肚子的同時，你因為吃肉也會有業障的。
3樓：夢怎深巷
都有營養，只要不挑食
老羊肉和嫩羊肉的價值
4樓：管理行家
1.溫補脾胃
用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去溼氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載「聖人春夏養陽，秋冬養陰」的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
羊肉湯是用老羊好還是嫩羊好 5
5樓：匿名使用者
老羊好，味濃，但烹調時間要把握好
6樓：匿名使用者
當然是小火慢燉你在放香料的時候注意用量要少主要是體現羊肉的肉原汁原味最後在放上三節甘蔗就可以了 香料主要有《花椒、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、小茴香、山奈、陳皮》希望能幫到你喔最好用山羊
7樓：愛蝶子
老羊絕對是老羊
嫩羊肉是用來蒸著 爆炒的！
因為老羊肉柴 所以煲湯 但是骨頭很有營養
8樓：匿名使用者
當然是脊椎骨了,有可以喝湯,還可以啃骨頭.
9樓：匿名使用者
老羊，最主要的是骨頭
10樓：琴鏽
老羊 個人舉得羊脖子和羊腩的肉最好吃 哈哈
山羊都有哪些品種，怎樣去識別是老羊還是嫩羊？
11樓：匿名使用者
你也可以搜尋【牧羊人】或者【牧羊人論壇】多和其他養羊朋友一起交流養羊體會和疑難解答哦。
目前是最好的養羊技術交流平臺。
那裡有一個版塊叫做【有問必答】的，一般只要描述清楚的問題，都能夠得到論壇羊友的解答。
如果是關於 羊病問題，最好是把羊的大小、品種、平時喂什麼料、體溫排洩變化等詳細說明。如果能夠搭配清晰的**說明更好了。
如果說是羊只買賣資訊的話可以去--牧羊人網--旗下的【供求交易】看看
老羊肉和嫩羊肉的區別是什麼？
12樓：易書科技
老羊肉肉質粗糙，紋理粗大，顏色較暗，呈深紅色；嫩羊肉肉質細嫩，紋理較小，彈性好，顏色淡。
小羊老羊有什麼區別？
13樓：匿名使用者
有了小羊的就是老羊了
14樓：匿名使用者
一個年輕，一個很老~
怎樣區分羊肉是老的還是嫩的？
15樓：海灘的風鈴
區別為：
老羊肉肉色深紅,肉質較粗;
嫩羊肉,肉色淺紅,肉質堅而細,富有彈性、烹調易熟,食之鮮嫩。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
16樓：匿名使用者
老羊肉與嫩羊肉的區別是：老羊肉肉色深紅，肉質較粗；嫩羊肉，肉色淺紅，肉質堅而細，富有彈性、烹調易熟，食之鮮嫩。
17樓：納喇亮鬱畫
老牛羊肉與小牛羊肉的區別是：老牛羊肉肉色深紅、肉質較粗；小牛羊肉肉色淺紅，肉質堅而細，富有彈性。
識別綿羊肉與山羊肉法
綿羊肉的肉質堅實，顏色暗紅，纖維較細，肉中稍有脂肪夾雜。而山羊肉色較綿羊肉略顯蒼白，皮下脂肪和肌肉脂肪也比綿羊肉少。同時，山羊肉的羶味比綿羊肉較大。
老鴿子湯有營養還是嫩鴿子湯有營養
肉鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。古話雲 一鴿勝九雞 是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95 以上，故對老年人 體虛病弱者 開刀病人 孕婦及兒童有恢復體力 癒合傷口 增強腦力和視力的功用。乳鴿 指4周齡的幼鴿 營養更佳。食物簡介 鴿...
羊腰子烤著吃有營養嗎，烤羊腰子吃了有作用嗎
我特意打 問我叔叔的,他是營養師.他說羊腎烤著吃沒有什麼營養價值.易致癌.最好是清水煮著吃,營養極高,可補腎益精壯陽.羊腰子為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒 名餚 名膳,多不勝舉。營養價值 羊腰子含有豐富蛋白質...
羊骨頭和羊肉哪個更有營養，羊肉湯和羊骨湯哪個更營養
羊骨煲湯能補腰腎bai 強腰膝，du尿頻 腰zhi膝無力或女性虛冷 白帶多 dao男性性功能不足等版症狀。吃羊肉有助於權提高我們的身體免疫力，讓我們身強力壯，並且脂肪含量也比較少。維生素以及鐵 鋅 硒的含量也是頗為豐富的，所以說吃羊肉與喝羊肉湯，是可以幫助我們的身體起到進補的效果的。所以不管是羊骨頭...