揚州有什麼吃的特產,揚州有什麼特產

2021-03-29 14:33:51 字數 5709 閱讀 7012

1樓:超級晨霧的光

1,揚州炒飯

揚州炒飯,又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的小吃。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。腹脹、尿失禁患者忌食。

揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究,而且注重配色。炒制完成後,顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。

2,樊川小肚

樊川小肚,俗稱蒲包肉。可溯至清代早期,距今約有300餘年的歷史,是江蘇地道的漢族傳統小吃。後來經過一代**人的不斷加工、改進,如今的「樊川小肚」已是聲名遠播,著名作家汪曾祺在**《異秉》中也曾提及。

3,高郵雙黃鴨蛋

高郵雙黃鴨蛋是高郵的特產,地方傳統名菜之一。高郵一帶盛產高郵鴨(又名高郵麻鴨,是全國三大名鴨之一)產蛋多,蛋頭大,蛋黃比例大,尤以善產雙黃蛋而馳名中外。

4,高郵湖龍蝦

高郵湖龍蝦是高郵市的特色水產品之一。在高郵湖分佈較多,且多分佈在高郵湖北部(高郵市界首鎮)和西部(淮安市金湖縣)。2023年9月9日高郵湖龍蝦首次出口香港,據悉,這是全國鮮活小龍蝦出口「第一單」。

5,揚州醬菜

揚州醬菜是一道產於江蘇省揚州地區的特色傳統醬菜類美食。是宴席上的調味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點,名揚四海,暢銷國內外。

2樓:匿名使用者

⑴牛皮糖 號稱「

揚州一絕」 ⑵三丁包、五丁包 揚州的名點,以麵粉發酵和餡心精細取 揚州三丁包子的餡心,以雞丁、肉丁、筍丁製成,故名"三丁"。 ⑶揚州炒飯 ⑷揚州醬菜『 三和四美』 三和、四美、五福是老牌醬坊 ⑸揚州綠茶 「富春花」「魁龍珠」 ⑹高郵鴨、雙黃蛋 質細而油多,神居山茶葉 ⑺寶應湖大閘蟹 ⑻秦郵董糖 原名酥糖 ⑼大儀風鵝 ⑽界首茶幹"陳西樓"商標的五香茶幹,包裝考究,是饋贈親友的上等禮品。 ⑾揚州煮乾絲 ⑿揚州三把刀 「三把刀」即是切菜刀、修腳刀和剃頭刀 ⒀揚州特產中瓊花最為有名 (14)揚州的玉器、漆器被稱為「揚州二絕」,揚州剪紙

揚州有什麼特產?

3樓:w晴天去看海

揚州炒飯、黃珏老鵝、饞神風鵝、三丁包、高郵湖龍蝦等。

1、揚州炒飯

揚州炒飯,又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的美食。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。腹脹、尿失禁患者忌食。

揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究,而且注重配色。炒制完成後,顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。

2、黃珏老鵝

黃珏老鵝是揚州美食鹽水鵝。黃珏鎮的鹽水鵝被譽為是最好吃的鹽水鵝,俗稱,黃珏老鵝。鹽水鵝是揚州美食。

揚州人通常喜歡將鹽水鵝叫做是老鵝。在所有的老鵝中,黃珏鎮的老鵝是大家認為最好吃的,大家喜歡將其稱為黃珏老鵝。

3、饞神風鵝

饞神牌風鵝低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鮮香爽口,連續榮獲江蘇省第五至第九屆食品博覽會金獎

饞神牌風鵝低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鮮香爽口,連續榮獲江蘇省第五至第九屆食品博覽會金獎,被評為中國名優產品、江蘇省名牌產品、江蘇省著名商標、揚州市重點保護產品等榮譽稱號。

4、三丁包

三丁包,江蘇省漢族名點,屬於淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁製成,故名「三丁」,以麵粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麵粉「潔白如雪」,所發麵本地軟而帶韌,食不粘牙。

5、高郵湖龍蝦

高郵湖龍蝦是高郵市的特色水產品之一。在高郵湖分佈較多,且多分佈在高郵湖北部(高郵市界首鎮)和西部(淮安市金湖縣)。

2023年9月9日高郵湖龍蝦首次出口香港,據悉,這是全國鮮活小龍蝦出口「第一單」。

4樓:

牛皮糖號稱「揚州一絕」,是揚州名牌特產,在海內外享有盛譽,早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州,後因戰爭頻繁而失傳於世。該公司科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對前人的製糖工藝進行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終於使傳統產品得以重新問世,並使其在保持原有特色的基礎上加以創新,使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態。本公司技術人員不滿足現狀,使牛皮糖不斷翻新。

目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

謝馥春香粉鋪

鴨蛋香粉 古典珍藏 ***護膚

揚州三把刀

修腳工具 美容工具 美甲工具 廚房工具

綠葉牌牛皮糖

塑盒裝 紙盒裝 袋裝 禮盒裝

三和四美醬菜

5樓:姜仁慕亥

揚州風味小吃是揚州菜系的一個重要組成部分。揚州點心以嫩酵、溫水面團、油酥、麵條和應時點心為主。點心以薄皮大餡、皮餡配合相宜、餡心多變、適應時令而擅長。

風味小吃多以應時野蔬配以葷腥和臘味、果脯、蜜餞製成餡心,隨季節而變。點心調味趨於新鮮、香酥、突出主味。鹹中帶甜,以甜提鮮;甜味則糯香粘滑,甜淳適口,兼有北式點心濃郁實惠,南式點心精細多姿的特點,形質統一,用料講究,形成自己的特色!

十佳風味小吃有筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。

十佳特色小吃有四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。

6樓:希若谷哀雲

綠葉牛皮糖,三和四美醬菜,大麒麟閣茶食,揚州包子,儀徵風餓,高郵鴨蛋.董糖,寶應蓮藕,江都方酥.還有揚州漆器,玉器等.

7樓:渠玉宇焉珧

揚州的特產:

三和四美醬菜

牛皮糖蛋炒飯

大煮乾絲

獅子頭(大肉丸子)

揚州漆器

揚州三把刀

揚州玉器

高郵雙黃蛋

高郵董糖

8樓:皮菲亥歌

綠楊茶、雙黃蛋、藕粉、牛皮糖、包子、鹽水鵝、醬菜

揚州玉器、漆器

揚繡(亂針繡)、揚州剪紙、揚州絨花、揚州長毛絨玩具、揚州三把刀(修腳刀為最)

9樓:巨集愛景資丁

揚州醬菜、牛皮糖、高郵鴨蛋、風鵝、黃橋燒餅、鹽水鵝、揚州包子等等

10樓:納喇景明辜嫻

醬菜、三頭宴、剪紙、玉器、黃橋燒餅、富春包子!

11樓:月亮在城上

吃的方面,有醬菜、牛皮糖、鹽水鵝、包子等等,包子要現蒸的好吃,速凍的現在非常貴,而且不好吃,有要的朋友可以到超市裡面買,其實很多外地超市裡也有。醬菜什麼的要看個人口味了,很多人不是覺得甜,就是覺得鹹。其實小吃到還有一些,比如孝母餅、茶餅、桂花糕,這些過去都是老揚州的茶點,好吃不貴,特別是好帶走,送人很方便。

玩的東西,高檔的自然是玉器、漆器。推薦大家買漆器吧,有小件,有大件。**低的百元左右,高的就不好說了。

中檔的是香粉、亂針繡、剪紙,最物美價廉的是長毛絨玩具,揚州一絕,絕對的便宜。

12樓:

來揚州買土特產就去東關街吧。

比大超市還便宜很多,主要是商家競爭激烈的緣故。

近些年新出現的土特產有揚八怪薑糖,板橋孝母餅老店,老楊藥膳酥,吳鉤酒坊,這些都比老的揚州牛皮糖、鹹菜、董糖受歡迎多了。

13樓:趙公元帥駕到

揚八怪薑糖、綠葉牛皮糖、板橋孝母餅、驢駝載桂花糕、小絕林麻花、趙氏疊湯圓、三和四美醬菜、三把刀、漆器、剪紙、樹葉畫等。

14樓:海泓

揚州的醬菜,毛絨玩具,雙黃蛋,三把刀,還有如果你願意的話也可以去富春買一箱速凍的五丁包帶回去。

吃的東西,四大菜系之首的揚州的特產就太多了(綠楊茶、雙黃蛋、藕粉、牛皮糖、包子、鹽水鵝、醬菜等等),估計以你的要求,食品類屬於被「免」之列。那就不介紹了,呵呵。

1、有品味一點的可以送揚州玉器、漆器。不過這些特產的**在5萬-5000萬之間,資金充裕的話值得一買。

便宜點的有品位揚州特產有揚州盆景,按大小、水平,**在幾十元-幾十萬元之間。

2、送給女士的可以買揚州百年曆史的「謝馥春胭脂香、鴨蛋粉」,古有「蘇州胭脂揚州粉」,比較有名,純天然。一套的**在100-500之間。

其次還有揚繡(亂針繡)、揚州剪紙、揚州絨花、揚州長毛絨玩具、揚州三把刀(修腳刀為最)等等,**不貴。

15樓:匿名使用者

1 三和四美醬菜

2 綠葉牌牛皮糖

3 鴨蛋香粉

4 揚州三把刀

5 揚州高郵的雙簧蛋

6 揚州漆器玉器

7 毛絨玩具

8 揚州秦郵董糖

16樓:蔡小楷

自己看

17樓:米朝盧從筠

牛皮糖三把刀-剃頭刀、切菜刀(乾絲刀)、修腳刀玉器漆器

揚州剪紙

揚州醬菜

饞神風鵝

黃珏老鵝

平山綠茶(郊區)和捺山綠茶(儀徵)

雙黃鴨蛋(高郵)

秦郵董糖(高郵)

界首茶幹(高郵)

寶應藕粉(寶應)

江都方酥(江都)

嘶馬的拉豆腐(江都)

瓊花露酒

邵伯菱角

揚繡(亂針繡)

18樓:嘉河受從

你好,揚州當地有名的有:1)

三和四美

牌大醬瓜

:包括什錦菜

,寶塔醬瓜等。2)綠葉牌芝麻粘牙糖:以前只有桂花味,現在好像推出了水果口味。3)

五亭橋牌大包:有三丁,鮮肉,菜肉,洗沙,

千層糕等等,每天來自各地的遊人都會來品嚐,大多數人會帶幾包回去和家人朋友一起分享。再說說揚州的美食:1)

揚州炒飯

:有香菇,蝦仁等,揚州炒飯在全國都很有名,各地還有一些揚州炒飯的飯館。2)

紅燒獅子頭

:這個對大家都不陌生,呵呵。3)

揚州乾絲

:這個最有名氣了有揚州不吃揚州乾絲等於沒有來過。其實我覺得美食都是一樣,可是在其他地方吃就是吃不出揚州當地的味道,呵呵

19樓:昂良猶曼雲

雙黃蛋、揚州鵝、三把刀、醬菜、牛皮糖、五亭龍的娃娃也可以

20樓:印卓秦采綠

揚州牛皮糖,不吹牛的牛皮糖

揚州有什麼特產可以送人?

21樓:匿名使用者

絨玩具據統計世界

三分之一的玩具在揚州生產,悉尼、北京的奧運吉祥物以及德國世界盃的吉祥物也都是揚州製造的,揚州可謂名副其實的「中國毛絨玩具之都」。

牛皮糖牛皮糖是正宗的揚州特產,芝麻純淨,甜度合適,也不粘牙。各種口味中最好吃的是松子味的,沒有之一。

高郵雙黃蛋

不知道高郵是用了什麼黑科技,自古以來那邊的雙黃蛋一直遠近聞名,基本都是雙黃的。

董糖揚州的董糖是揚州傳統甜食,董糖為明朝翰林編修董璘所制,這個糖還比較甜,可能現在人吃不太慣,但我覺得還是很好吃的,又暴露了甜黨的本質。

魁龍珠茶葉

魁龍珠是揚州富春茶社特製的茶葉,其製作方法被列為全國非物質文化遺產名錄。與一般綠茶不同,這款茶葉可以說是茶葉中的雞尾酒,他配合了安徽黃山的魁尖、浙江杭州的龍井、江蘇揚州的蘭珠混合窨制而成,有一江水泡三省茶的說法,其中龍井取其味,蘭珠取其香,魁尖取其耐泡,口感豐富醇香。

綠楊春綠茶

綠楊春茶葉是中國老字號的百年老店,茶園在儀徵捺山,這家店老店在國慶路,東關街近年來也開了新店,還是國營老思路,品質值得信賴但不懂宣傳不會營銷,包裝也是極差的,送禮就別買這家茶葉了,自己喝我倒是很推薦的,他家茶葉的特點滋味口感非常不錯,少苦澀,口感醇厚,缺點是香味稍微欠一些,而且不太耐泡。

揚州有什麼好吃的,揚州有什麼好吃的地方

揚州特色美食 1 清燉蟹粉獅子頭是揚州傳統特色美食,其起源於隋朝,距今已有上千年的歷史。獅子頭就是大豬肉丸子,但肉裡面還摻著螃蟹肉 蟹黃和調料,下面再墊上青菜,然後放到蒸籠上蒸。成菜豬肉肥嫩,蟹粉鮮香,菜心酥爛,十分美味。2 熗虎尾是揚州傳統名菜,是選用鱔魚尾背一段淨肉,再用開水稍汆加濃計調味拌制而...

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