誰瞭解月餅的歷史文化傳承?體現出了我國怎樣的飲食文化傳統

2021-03-28 06:32:28 字數 5313 閱讀 5978

1樓:手機使用者

月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,此乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。西安飲食聯合食品公司,承古開今,推出秦風系列、漢韻系列、唐禮系列月餅,其「古法秦餅」、「漢風御餅」、「大唐芙蓉餅」更是別具風味,讓您從小小月餅之中,體會千年中華飲食文化。

2樓:匿名使用者

月餅的來歷,我們還要從糕點說起。 平日糕點屬於一種附帶食品,到了年、節,特別是中秋節,「糕點」(月餅)就成了喜慶禮品及金秋良宵桌 上擺放的吉祥佳品。在歷史長河中,糕點以其獨特傳統的地方色彩形成了。

京式、廣式、蘇式、滇式、潮式、閩式、寧式、高橋式等體系。

我國糕點製作歷史悠久,相傳在殷商時代周武王伐紂派聞太師帶兵出征。聞太師深知「兵貴神速」的用兵之道,為了減少埋鍋造飯的時間,命令部下做了一種叫「糖 燒餅」的乾糧,這種糖燒餅就是最早的糕點,這也是我國糕點的起源。後來有的地方曾有供奉聞太師的廟宇,並把聞太師尊為糕我國從歷史上就有中秋「賞月」、吃「月餅」的習俗。

中秋賞月的習俗距今已有兩千多年的歷史。

中秋最早只是「祭月」節令。賞月大約是從東漢開始形成。東晉權臣庚亮有「南樓賞月」詩關於「吃月餅」歷來說法不一,有一說法是為紀念元代末期高郵人張士誠在圓餅中夾小紙條串聯民眾在中秋之夜起義抗金,才開始吃月餅。

實際上唐代以來隨著中國 的統一和疆域的擴大,人們慢慢擺脫了以前的封閉狀況。由於人口流動性增大,「居家團圓」已不是任何時候都可能享受到的。李白詩:

床前明月光,疑是地上霜; 舉頭望明月,低頭思故鄉。表達了他遠在異地的思鄉之情。「團圓」對人們來說日顯珍貴。

賞月、吃月餅也更多地融入了感情月餅象徵團圓。明《酌中志》說:「八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。

自初一起,即有賣餅者……至十五日,家家供奉月餅、瓜果……如有剩月餅,乃整收於乾燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。」 色彩。 、南朝梁元帝賦有《江上望月》詩。

點業的鼻祖。

誰瞭解月餅的歷史文化傳承

誰瞭解月餅的歷史文化傳承?體現出了我國怎樣的飲食文化傳統?

3樓:匿名使用者

月餅的來歷,我們還要從糕點說起。 平日糕點屬於一種附帶食品,到了年、節,特別是中秋節,「糕點」(月餅)就成了喜慶禮品及金秋良宵桌 上擺放的吉祥佳品。在歷史長河中,糕點以其獨特傳統的地方色彩形成了。

京式、廣式、蘇式、滇式、潮式、閩式、寧式、高橋式等體系。

我國糕點製作歷史悠久,相傳在殷商時代周武王伐紂派聞太師帶兵出征。聞太師深知「兵貴神速」的用兵之道,為了減少埋鍋造飯的時間,命令部下做了一種叫「糖 燒餅」的乾糧,這種糖燒餅就是最早的糕點,這也是我國糕點的起源。後來有的地方曾有供奉聞太師的廟宇,並把聞太師尊為糕我國從歷史上就有中秋「賞月」、吃「月餅」的習俗。

中秋賞月的習俗距今已有兩千多年的歷史。

中秋最早只是「祭月」節令。賞月大約是從東漢開始形成。東晉權臣庚亮有「南樓賞月」詩關於「吃月餅」歷來說法不一,有一說法是為紀念元代末期高郵人張士誠在圓餅中夾小紙條串聯民眾在中秋之夜起義抗金,才開始吃月餅。

實際上唐代以來隨著中國 的統一和疆域的擴大,人們慢慢擺脫了以前的封閉狀況。由於人口流動性增大,「居家團圓」已不是任何時候都可能享受到的。李白詩:

床前明月光,疑是地上霜; 舉頭望明月,低頭思故鄉。表達了他遠在異地的思鄉之情。「團圓」對人們來說日顯珍貴。

賞月、吃月餅也更多地融入了感情月餅象徵團圓。明《酌中志》說:「八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。

自初一起,即有賣餅者……至十五日,家家供奉月餅、瓜果……如有剩月餅,乃整收於乾燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。」 色彩。 、南朝梁元帝賦有《江上望月》詩。

點業的鼻祖。

4樓:summer最

月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,此乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。西安飲食聯合食品公司,承古開今,推出秦風系列、漢韻系列、唐禮系列月餅,其「古法秦餅」、「漢風御餅」、「大唐芙蓉餅」更是別具風味,讓您從小小月餅之中,體會千年中華飲食文化。

5樓:匿名使用者

大哥,百度百科裡有啊,我給你複製?多全面啊

6樓:5n63創一平

體現了人們追求圓滿和甜美生活的願望

關於傳統文化的特色飲食

7樓:花母豬

中國傳統飲食文化的特點有哪些? 我國素有禮儀

中秋節送禮除了月餅外,還可以送什麼禮物好啊?

8樓:著名品牌代言人

當然是送美王月餅了非常好吃、還有是送高檔酒也是要的。

9樓:匿名使用者

不管是自己吃還是送給他人,都要購那些健康的、營養的、綠色的、天然的,無汙染的、不新增人工色素、不新增香精、最好是有機的產品。

我們在探親訪友、看望領導長輩父母的時候,除了給他們帶去一片美好的祝福外,帶上點禮物也在情理之中,有時送禮關鍵還得看送禮的物件是誰

如果去看望一位生活比較拮据的,給他捎去名貴菸酒,不如帶去綠色天然有機食用油、精品雜糧,健康麵粉等這對他來說更為實際。

如果去看望您的恩師、上司、長輩、父母,給他們捎上健康果仁禮盒或營養油、冰酒禮盒,捎上些土特產品,以示慰問,他們一定會很開心。

如果去看望在生病人,送禮那就更有講究了,糖尿病人別送「甜」 腎炎病人別送「鹹」 肝炎病人別送「油」,給他們送上果仁禮盒或雜糧麵粉禮盒更適合。

中秋節送什麼禮物最合適?

1.送長輩:健康。

家庭醫用器材:現在的老年人都很注重身體健康,作為晚輩的,可以送給老人一些保健用品,比如電子血壓計,可以讓他們足不出戶即可自測血壓;還有血糖儀,對於患有糖尿病的老人,擁有一臺操作方便的血糖儀,實在是再合適不過的了。

水果禮藍:選擇一個水果禮藍會比較合適,更能體現對長輩的一片心意。花籃內有水果,旁邊插上些鮮花,如馬蹄蓮、百合或鶴望蘭等,就是一份既實惠有得體的禮物。

養生茶:是在茶葉中新增一些花草之類的營養物質,針對老年人的身體特點,比較適合飲用紅茶及普洱茶

2.送愛人:心意。

浪漫禮物:無論時代怎麼改變,無論社會怎麼改變,無論歲月怎麼流逝,化妝品永遠是女人的最愛,最懂女人心的你,送上香水、頭飾、項鍊、手鐲等一些飾品,女人都是不會拒絕的,浪漫久久,真情久久!

數碼電子:男人最愛的就是有新奇的,莫過於物質上的充實,給他新增一個數碼相機,特質的小音響,他會如獲珍寶一樣,把你的禮物珍藏起來,把你的一份情埋藏在心底,永遠不動搖對你的愛!幸福不言而寓。

護膚禮品:明月當空,秋高氣爽,可是伊人的**卻也進入了乾燥的季節,借中秋的節日名義,送給她一套護膚品吧,幫她抵擋秋風。

3.送領導:品味。

工藝品:如果你感覺送吃的太老套,可以送些更高雅的工藝品,給領導留下更深刻的印象,例如:茶具、碳雕、筆筒等等有品味的工藝品。

紅酒:紅酒中沉澱了數千年的釀酒文化,為很多注重生活品位的人所喜愛。相信領導們也會對紅酒情有獨鍾的。

4.送同事:大眾化

辦公工藝品:一般來說,同事之間的禮物都是比較實用的,可以送些辦公工藝品,不僅僅實用,而且還能給工作環境帶來生機。送桌曆、金筆、鋼筆禮盒。

桌上型上玩具,例如,小型拼圖。造型逗趣的玩偶,例如,出氣娃娃等等。小相框,可以擺他家人的**。擺飾,選擇有激勵、加油意味的玩偶,擺在他桌上,他會時時想起您!

咖啡杯、咖啡壺:適合送給有喝咖啡習慣的同事。

5.送朋友:實用。

車上用品:周圍開車的朋友越來越多了,可以送給他們一些車上用品,如轎車空氣淨化碳雕、車用吸塵器、冷熱箱、車上飾品等!

10樓:匿名使用者

中秋節是我國最傳統的節日之一,中秋佳節人們互送中秋節禮品是最重要的習俗。

1、送酒

2、送茶茶葉作為一種健康飲品,代表古代人民對中國飲食文化的貢獻,也是一種歷史文化的傳承體現。品茶就是品人生,品茶就是品文化,在這含有濃濃親情和深厚傳統文化底蘊的節日中秋節來臨之際,送茶葉再也合適不過了。

3、月餅送月餅當然是中秋節的傳統,老一輩還是比較注重這個節日的,這個節日的象徵就是月餅。所以送長輩還是少不了月餅的。

如果有充裕的資金的話,上面三個可以一起送的。望採納

11樓:匿名使用者

中秋節給客戶送禮已經成了職場不成文的規矩。一點必要的禮品是你與客戶之間的潤滑劑,既體現了你對對方的尊重,而且到好處的禮物又能贏得對方的青睞。所以,送對了禮,也幫你起到事半功倍的效果。

具體要送什麼,下面就為你總結一下;

一、生意人都想圖個吉利,最喜歡的就是一個"順」字。象徵著一帆風順的禮物他當然不會拒絕。比如說一帆風順的龍帆船模型,大**字金光閃閃,放在辦公室裡大氣豪華,而且還能招來一帆風順、大吉大利的好運氣。

12樓:

月餅也有很多種,高檔一點的有哈根達斯什麼的,覺得沒新意就買月餅搭配點其他東西,如果覺得拎著麻煩,直接送禮品卡,讓收禮人自己打**訂貨配送到家也行。

13樓:晨跑的胖蝸牛

這要看送給誰了。新丈母孃家去超市要送的東西多了去了,五千左右要的,到時候會退一部分給你家的,老丈母孃家麼給個1000塊東西或現金就可以了。

14樓:

1、首先你要確定好預算,根據預算的不同來確定禮物。

2、送月餅當然是中秋節的首選嘍,老一輩還是比較注重這個節日的,這個節日的象徵就是月餅嘍。現在的月餅有很多樣式和口味。可以依據父母的口味去挑選月餅

3、還可以根據父母的喜好去選擇禮物。可以送一些茶葉、茶具、餐具等。茶具、茶葉這樣的禮物中秋節的時候很受歡迎,送父母、領導、客戶的好禮物。

4、送一些進口的食品,比如像紅酒和橄欖油,這樣的禮物很大氣也很有品位,如果送客戶或是領導這個禮物會很給你長面子

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