1樓：匿名使用者
自助餐是吃什麼便拿什麼,放題是任點任吃,即點即做。
據考，自助餐的真正起源是八至十一世紀北歐的斯堪的納維亞半島，那時的海盜們每有所獵獲的時候，就要由海盜頭頭出面，大宴群盜，以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時中西歐吃西餐的繁文縟節，於是便獨出心裁，發明了這種自己到餐檯上自選、自取食品及飲料的吃法。以後的西餐業者將其文明、規範化，並豐富了吃食的內容，就成了今日的自助餐。
很多西方專業自助餐廳現在還冠以「海盜餐廳」的名字，緣由如此。
2樓：包筱鬆
自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
3樓：風捲塵生
有很多的吃的 你可以自己去選取你需要的食物
自助餐是什麼意思？
4樓：雨至情
自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
5樓：歐米奇西餐
餐廳會提前準備好所以的食物，給客人提供餐具，和酒水，客人根據自己的需要去拿自己喜歡的食物，餐廳服務員會及時的幫客人撤餐具。
6樓：匿名使用者
通俗點講吧 以熟食為主 所有食物都在餐廳中間位置擺放好了的 服務員很少 自己動手為主 當中國在自助餐上發展到中後期以後 就與一些西餐混合了
一般自助餐是以每人每收費的 比如一個人10元~~~20元不等(看規模大小)
專門夾好的吃 嘿嘿 我自己一個人的時候就這樣 但仔細想想 你又能吃多少呢
7樓：所琬哀怡君
自助餐的意思就是,別人開了間店,有各種各樣的食物.水果,.
飲料.隨便你吃,吃到飽為止.價錢是每位人多少錢.比如一個人10員,你們
兩個人去就是20員.
而你們所吃的東西多少
沒問題.吃多少自己就去拿多少.但是一定要吃完.不能浪費,和帶回家.(打包)
放題是什麼?與自助餐有什麼異同?
8樓：一灘新約
放題（ほうだい）是一個形容詞，意為「自由的，不受限制的」。就是自助的意思，但和傳統自助餐又有區別。
一、形式不同：
1、放題：
先讓大家一人一桌次序坐好，食物即點即做，有條不紊地端到桌上，既可以像自助一樣扶牆進、扶牆出，又不失日料盡善盡美的勁頭。
2、傳統自助餐：
是將烹製好的食物陳列出來，客人想吃什麼便拿什麼。
二、應用領域不同：
1、放題：
放題也不僅限於飲食，視乎用於什麼句子內，已有不少人把放題這個形容詞普及化。例如「閱讀放題」、「**放題」、「電影放題」等等，泛指一個提供大量資訊的媒介，可以使使用者對某種資訊得到滿足。
2、傳統自助餐：
傳統自助餐主要應用於餐廳飲食行業。
擴充套件資料
自助餐之名源於日本，特指西餐的一種就餐方式。廚師將烹製好的冷、熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源於公元8—11世紀北歐的「斯堪的納維亞式餐前冷食」和「亨聯早餐。
隨著西餐傳到中國以後，自助餐的就餐方式自然隨之帶到我國。這種就餐方式最早出現在20世紀30年代外國人在中國開的大飯店裡，使它真正與中國的老百姓接觸，是在20世紀80年代後期，隨著中國對外開放，新興的旅遊合資賓館，酒店將自助餐推廣到我國大眾化餐飲市場。
9樓：匿名使用者
其實放題日自助餐系一樣
架,只系不同地方嘅**咋 !!!.放題是日本語, 有自助形式的意思, 其實並不是單獨是指自助餐, 可以是指任何其他的自助形式。在香港, 後來有日本餐廳引入日本文來寫出日式自助餐, 其中有 "放題" 兩漢字, 中國人都看得到, 但其餘不明, 於是有些人便斷章取義, 把這兩漢字替代全句。
大家從此便以訛傳訛, 以為 "放題" 就是日式自助餐了。~~~希望幫到你 ~~~ ^3^
10樓：好好不有
"放題"是一個形容詞，意為"自由的，不受限制的"。是香港人直譯的外來語，就是自助的意思。
放題和傳統自助餐區別：
自助餐，是將烹製好的食物陳列出來，客人想吃什麼便拿什麼；而"放題"則是先讓大家一人一桌次序坐好，食物即點即做，然後有條不紊地端到桌上，既可以像自助一樣扶牆進、扶牆出，又不失日料盡善盡美的勁頭。
「放題」和自助餐的詳細區別：
放題是一個形容詞，來自日本語「任食」的漢字寫法。意為「自由的，不受限制的」。是最具代表性的日本文化之一。
吃中國的自助餐是在規定的時間(個別小酒店餐館不受時間限制)價錢內可以隨便吃，吃什麼不受限制，而日本的「食べ放題」通常是就某一種食品可以隨便吃，而不是任何一種都可以吃多少都行。
「食べ放題」通常是作為一種對顧客優惠的**方式，這種優惠的內容不固定，食物和酒水飲料往往是分開的，通常吃飯的話點了一個食べ放題還需要點一個飲み放題。
也就是說，放題餐是表示任吃，不限量**。有的是隨便自己取、有的是點菜後店裡的人幫你端上來，但不限量，隨便吃。自助餐雖然也是任吃，不限量**，但是反倒有限制（時間、不能剩太多等），挑選品嚐已經做好的東西，形式上需要自己動手豐衣足食。
11樓：匿名使用者
放題是日本語, 有自助形式的意思, 其實並不是單獨是指自助餐, 可以是指任何其他的自助形式。在香港, 後來有日本餐廳引入日本文來寫出日式自助餐, 其中有 "放題" 兩漢字, 中國人都看得到, 但其餘不明, 於是有些人便斷章取義, 把這兩漢字替代全句。 大家從此便以訛傳訛, 以為 "放題" 就是日式自助餐了。
餐廳點餐式自助餐和自助餐有什麼區別
12樓：餐飲諮詢家
一、點餐式自助餐
依據單個菜餚或酒水的單價為計價單位進行收費的方式，基本計量單位為例盤。
二、自助餐
依據實際用餐人數為計價單位進行收費的方式，系隨意點餐的自助式消費，可根據自身口味喜好任意選擇全**單上的所有品項。
13樓：那是是極好的
點餐式自助餐菜品更新鮮吧，更貴，而且擺盤那些要好看些
14樓：紫魚
點餐不用來回走動了，自助要自己跑著去拿餐
什麼是自助餐?可以隨便吃嗎???
15樓：向海中間遊
按人算，一個人幾十或者幾百塊不等
進去以後只要你看到的想吃得都能吃
如果你願意奢侈點的話就多給些錢連人都可以吃
16樓：比爾克林頓蓋茨
是的，好像酒水要錢的，不過也便宜，隨便你吃多長時間，但是中間不能出來
17樓：匿名使用者
自助餐，是指你付了一定的金額，在一定的時間內，隨便吃、喝。酒水均免費。
18樓：匿名使用者
是的，在裡面隨便什麼你都可以吃，而且全部免費，因為他認為你吃不了那麼多，所以利用這個來達到賺錢的目的，買票按人數計算。有主食，蔬菜沙拉，飲料，酒（有些酒是限量**的），點心，燒烤，水果，冰淇淋。**方面嘛，得按你們那邊的消費標準來算，一般中午會便宜些，我們這兒是80左右，晚上貴些，大約在120這樣。
盤子裡的剩菜按克計算，超出了得另外付錢，不過只要你剩的不是特別多是沒人會來講你的
19樓：匿名使用者
按人頭算，從小孩到老人都一樣錢，
裡面的飯菜都是隨你吃的，但不能浪費，其他的像酒啦就需要另外付錢～
20樓：河南
自助餐的**是固定的,按人數計費,一般三十左右。隨便吃,但不能浪費、剩下。剩下的一般你要另外付錢賣下。
21樓：ecossway小付
是隨便吃的 但是有錢上的限制 吃不完的按店裡的規矩花錢打包帶走 一般沒什麼事
自助餐一般都有什麼食物？
22樓：暈乎乎的小包子
一般有開胃菜，如各種冷盤；羹湯類，簡單的有蔬菜湯、海帶排骨湯等；魚類菜餚，如紅燒魚、清蒸魚等；肉禽類，以雞肉鴨肉為最常見菜品，也比較家常。
23樓：特立獨行
一般自助餐的佈置、用料及菜品的種類大多是西餐中的燜、燴、煮類菜餚，再配上些沙拉、麵包、甜點、飲料作為輔助。
頭盤為開胃品。基本上是具有特色風味的鹹、酸為主的菜。
第二道菜是湯。包括濃湯茸湯和清湯。
第三道菜一般為魚類菜餚，餐廳檔次的高低都從這道菜開始明顯體現。這裡包括各種淡水魚、海水魚、貝類，一般檔次較高的餐廳，魚類菜餚以空運進口為多。
肉禽類菜餚是第四道菜，也稱為主菜。有牛、羊、豬肉，也有雞、鴨、鵝，可煮、可炸、可烤、可燜。牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹調口味也同樣體現自助餐廳的檔次和功底。
蔬菜類菜餚一般安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時食用，品種有生菜類，也有熟食類。
西餐的甜品一般是在主菜之後食用的，如果凍、薄餅、冰淇淋、水果等。特別要說的是，高檔餐廳的燒菜比重較少，甚至沒有，有些餐廳會安排廚師現場製作一些烤、燒類菜品，客人現點現食，以保證火候和新鮮程度。
門道： 吃自助餐也是有門道的，首先應該選擇離菜餚遠一點的位置，走動一下對消耗熱量有益。其次要知道，自助餐裡有些食物只是用來充場面的，比如日式涼麵、炒麵或義大利麵等。
蔬菜中的一些便宜貨色也是用來串場充數的，吃下太多這樣的便宜菜意味著提早出局。同樣，可以無限暢飲的各色飲料也會讓你的胃口提早達到飽和點，所以要小心噢。
技巧： 吃自助餐求的就是分量，一切以「合算」為原則。那麼怎樣才能最大限度地吃回本兒呢？
下面介紹幾種方式： 一是傳統吃法：方法是依照菜餚由便宜到貴的順序，讓胃口也逐漸由弱到強有個適應過程。
夾菜前先要將所有的菜色巡視一遍，然後每樣都夾一點點，試試口味，然後再決定著重吃哪些。而且不要先吃麵包或湯，尤其不要先喝新增了奶油的湯，就算要喝湯也要在沙拉之後。沙拉對消除肉類的脹膩感極有效，然而選擇醬汁時需要注意，檸檬汁最好，最好不要選擇千島醬。
吃肉類等主食時千萬別忽視了芥末、酸黃瓜和橄欖的作用，它們可以颳去肚子裡的油膩。 吃甜點後不要馬上喝咖啡，可以喝點加了檸檬的紅茶，不管點心多麼誘人，也一定要放到最後吃，而喝一小杯茶可再度激發戰鬥力，提升戰績。 二是紳士吃法：
這種吃法看似優雅，但價效比較高。訣竅是在取捨間佔盡便宜。吃自助餐循序漸進是一種享受，但對於那些食量較小的mm或紳士們來說，一味貪多壞了胃口，甚至日後還要花本錢**，是他們所不願意的。
自助餐是什麼意思，的食物的意思自助餐是什麼意思，免費的食物的意思
自助餐是可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。自助餐之名源於日本，特指西餐的一種就餐方式。廚師將烹製好的冷 熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源於公元8 11世紀北歐的 斯堪的納維亞式餐前冷食 ...
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