1樓：煎蛋
羊腰子知識介紹：
羊腎又名羊腰子，為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。羊腎從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒、名餚、名膳，多不勝舉。
羊腰子營養分析：
羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。
羊腰子適合人群：
一般人都可食用，尤適用於腎虛陽痿者食用。
羊腰子食療作用：
羊腰子味甘，性溫，入腎經；
有補腎氣，益精髓的作用，
用於腎虛勞損、腰膝痠軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、**遺精、遺尿等症。
羊腰子做法指導：
腎臟的腥味很強很特殊，許多人都認為非常美味，而小牛腎的肉質通常最嫩。法國人的烹調法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子；比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調；在英國，腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。羊腎的腥味比小牛腎強，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片後扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。
羊肉串白腰和紅腰有什麼區別？
2樓：羅那塞多
一、材質bai不同。
紅腰指的是羊的du腎臟，而zhi
白腰指的是羊的dao**。
紅腰與白
專腰分別對應羊的腎臟和百**。屬紅腰與白腰是在吃羊肉串的時候對其二者（羊腎臟與**）的俗稱。
二、價值不同。
白腰為外腎，具有藥用價值和營養價值。紅腰為內腎，有一定的藥度用價值和食療價值，食用後對身體的幫助是比較大的。
三、作用不同。
紅腰是用來補腎陰的，版白腰是用來壯腎陽的，作用方面是有很大區別的，所以它們之間的區別是很好區分的。
3樓：匿名使用者
白腰指
抄的是羊**，紅腰指的是羊腎bai。紅腰與白du腰分別對應羊的腎臟和**zhi。紅腰與白腰是dao在吃羊肉串的時候對其二者（羊腎臟與**）的俗稱。
白腰為外腎，中醫來講在外為陽，因此也是羊白腰具有補腎壯陽藥用價值與營養價值的理由。紅腰為內腎，有一定的藥用價值和食療價值，主要是針對腎虛勞損，中醫古籍也有所記載，其性味溫甘，能補腎氣，益精髓。
兩者相同之處是都補腎，皆為美食。不同之處主要體現在，前者補腎陰，後者壯腎陽。
4樓：匿名使用者
白腰指的是羊**來。源
明朝劉若愚 在《酌中志·飲食好尚紀略》中寫道：「又羊白腰者，則外腎卵也。」羊**具有一定的營養價值和藥用價值，尤其是對於男性來說，它具有壯陽滋補的作用。
紅腰指的是羊腎。
方言常說「腰子」。紅腰又稱內腎。剖開洗淨用。
有一定藥用價值和食療價值。中醫古籍《名醫別錄》、《綱目》、《千金》、《外臺》中均有記載。味甘，性溫。
能補腎氣，益精髓。用於腎虛勞損，腰脊痠痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻。可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。
5樓：快餐真人
白腰貌似是羊蛋蛋（**）
紅腰就是腎
什麼是白腰，什麼是紅腰？
6樓：匿名使用者
紅腰指的是羊的腎臟
，而白腰指的是羊的**。
紅腰與白腰分別對應羊的腎內臟和**容
。紅腰與白腰是在吃羊肉串的時候對其二者（羊腎臟與**）的俗稱。
白腰為外腎，具有藥用價值和營養價值。紅腰為內腎，有一定的藥用價值和食療價值，食用後對身體的幫助是比較大的。
相同之處是都補腎，都可作為食療藥用，也都可以製作成美食。不過不同之處就在於，紅腰是用來補腎陰的，白腰是用來壯腎陽的，作用方面是有很大區別的，所以它們之間的區別是很好區分的。
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白腰與紅腰的口感區別：
羊內腰和外腰的口感、味道、營養方面都存在差異，有些人喜歡吃羊內腰，有些人喜歡吃羊外腰，並沒有唯一的說法。
但是羊腰子是羊的泌尿器官，即便說進行了清理，也還是會有一股腥臊味，而羊蛋同樣也是有腥臊味的，因此吃之前先考慮自己是否能接受這個味道。
7樓：匿名使用者
白腰指羊**。
紅腰指羊腎，羊腎又名羊腰子，為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。羊腎從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒、名餚、名膳，多不勝舉。
8樓：歿小米
我好像知道這兩個一個是羊的腎，一個是兔子的腎，分不清。但一般想吃的話，還是吃紅腰，據說白腰不太好。
9樓：匿名使用者
紅腰就是普通羊腰，白腰是羊**．
羊白腰怎麼做好吃 百度羊白腰，紅腰怎麼吃好
10樓：兩小無猜是笨蛋
羊腰子做法復指導：
腎臟的腥制味很強很特殊，許多bai人都認為非du常美味，zhi而小牛腎的肉質通常dao
最嫩。法國人的烹調法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子；比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調；在英國，腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。羊腎的腥味比小牛腎強，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片後扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。
百度羊白腰,紅腰怎麼吃好
11樓：巧米樂
羊腰子做法指導：
腎臟的腥味很強很特殊，許多人都認為非常美味，而小牛腎的肉質通常回最嫩。答
法國人的烹調法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子；比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調；在英國，腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。羊腎的腥味比小牛腎強，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片後扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。
白腰紅腰心管板筋分別是羊的哪部分
12樓：匿名使用者
白腰貌似是羊蛋蛋（**）紅腰就是腎 心管板筋估計就是心臟裡面的大動脈
13樓：匿名使用者
羊紅腰是羊腎、羊白腰是**、羊板筋是羊的背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋。
14樓：匿名使用者
白腰是羊的** （俗稱羊腎）
紅腰是羊的腎臟（俗稱腰子）
心管其實與心無關，那是羊的食管
板筋是是羊的背部兩塊連線全身運動肌肉的兩條大筋；下圖中2、3部位裡層就是板筋的位置。
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