1樓：如風如風0號
老紅糖比較好。
普通紅糖是利用化學助劑提取甘蔗汁的糖分，其他營養則一併流失了，除了甜味並無其他作用。
老紅糖採用的是物理方法，用柴火慢慢熬製出甘蔗湯汁，再令其自然結晶。在紅糖熬製過程中直接新增老薑，這樣做出的紅糖完整的保留了甘蔗的營養，不僅口感香醇，還具有突出的藥用價值和保健效果。
2樓：老表你真好嘢
紅糖和老紅糖哪種好。其實他們兩種糖的。功效基本上都差不多。
如果都沒有新增其他成分的話，那麼兩種都是一樣的效果。主要看他是否有新增其他物質。紅糖能補血造血。
美容潤膚。功效
3樓：姚瑤
必須用古法老紅糖，普通紅糖是白糖殘渣，化學上色，沒有調理效果的。
4樓：九吉公鑽石級別
你好！不管是紅糖還是老紅糖，都是叫法罷了！能喝到純正的才是最好的！比方女孩子用的化妝品，都叫化妝品但是要分很多層次的！
5樓：為毛不能偷看
紅糖吧 換種說法 吃胡蘿蔔的時候 胡蘿蔔好 還是老胡蘿蔔好
6樓：匿名使用者
百年藥企巨集濟堂，中華老字號出品的"王小紅"古法老紅糖和普通紅糖的區別：1、歷史傳承不同古法紅糖，是古時寫入醫書藥典《千金方》、《本草綱目》的傳統純正老紅糖。始自唐朝，傳承至今已經有數千年。
普通紅糖，是建國後現代工業製糖的產物，性狀類似白糖的紅色糖。2、 原料不同古法紅糖，用甘蔗做唯一原料，無任何新增，天然醇香。普通紅糖，以赤砂糖為最主要原料，經過工業加工所得。
3、 工藝不同古法紅糖，採用古時熬糖工藝，經過5榨、3濾、2浮、1沉等基本工序，通過榨汁、開泡、趕水、出糖、澆型等古法工序，純手工熬製。普通紅糖，為滿足工業化生產，將蔗糖外的其他成分進行化學處理，工業化低溫結晶，僅得到單一物質，作為調味品。4、 營養成分不同古法紅糖，是未經精煉的粗糖，保留甘蔗全部養分，含有鈣、錳、鋅、鐵、麥芽糖、氨基酸、蛋白質、多種維生素，多種有機果糖，多種天然酸類物質等多種易於人體吸收和必須的營養成分。
普通紅糖，因為主要原料是赤砂糖，而赤砂糖是工業提煉白糖後的殘渣和副產品。所以經過工業化處理，所含營養成分已消失殆盡，只剩單一蔗糖。5、 功效作用不同古法紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血通淤等穩步益處，對女性宮寒、痛經、氣血虧虛、月經不調、脾虛血弱、氣色差、宮寒不孕等都有很好的調理作用。
普通紅糖，紅色甜味劑，只能作為廚房裡的鍋灶調料。6、 形狀不同古法紅糖，塊狀、沙線明顯、呈暗紅棕色、表面有自然冷卻凝結留下的氣眼。容易切割，熱水沖泡有大量氣泡，因無任何新增劑溶解速度慢。
聞之有陣陣濃香，口感細滑，清甜而不膩。普通紅糖，為粉末狀，聞之有異味，甜度很高，也就是所謂「齁嗓子」。
7樓：微
反正我一直喝的是古法紅糖**了我的頑固痛經
手工紅糖哪個比較好？
8樓：巧小欣手工紅糖
手工紅糖推薦阿妹家紅糖，盛產於巧家縣，簡稱巧家紅糖，也叫巧家小碗紅糖，產自巧家縣金沙江沿岸，今已傳承300多年，屬於國家非物質文化遺產。巧小欣手工紅糖祖輩傳承於雲南省巧家縣製糖工藝，世家生產紅糖，其製作從收割、壓榨、熬煮、過濾、成型共計18道手工製糖工藝，平均每16-20斤甘蔗，才能熬製成一斤純正的巧家小碗紅糖，是雲南巧家紅糖代表之一。
9樓：匿名使用者
推薦雲南古法手工紅糖，屬於省級非物質文化遺產。
建議：可以問問身邊朋友，讓人從雲南給你帶比較好，或者找到雲南那邊本地賣手工紅糖的，如果能夠購買到有年齡的老糖匠熬製的手工紅糖更好。
我身邊朋友買的巧小南手工紅糖，我也吃過（特別說明：不要問我怎麼買，多少錢，我不是廣告~ 我只是吃過，感覺好）
10樓：匿名使用者
從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：露嘟嘟紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人蔘，則有調理氣息，改善低血壓的作用。
11樓：哎呦哎呦
我喝了一款還不錯 就是之前痛經 說是雲南手工老薑紅糖管用 就抱著試一試的態度買了2盒 喝了一個月 確實不痛了 我也沒想到手工紅糖這麼厲害?
12樓：
前兩天搞活動剛買了三盒，還不錯，挺好喝的，喝完再買
怎麼區分紅糖和黑糖，哪種糖更好
13樓：匿名使用者
黑糖也是紅糖，但紅糖不一定是黑糖，因為紅糖是廣意詞，就好比你在問：「動物與母豬哪個更好吃？」這裡的母豬一定是動物，但動物不一定就是母豬。
紅糖是個廣意詞，只是以顏色來區分是為了更好地讓人識別你想要什麼樣的，不過不巧的是紅糖正好也有偏向紅色的。除了偏紅色的也叫紅糖還有黃色的叫黃糖，黑色的叫黑糖，其實還有白色的，白色的叫冰片糖（不透明或半透明），以上統稱為紅糖。所以不管黃色的，暗紅色的，黃色的，黑色的，只要是甘蔗生產糖時沒有完全提純為冰糖或白糖的，都可以叫紅糖。
你這個問題應該問的是偏紅色的紅糖好還是黑色的紅糖好。在這裡我只告訴你，原漿紅糖更好，原漿紅糖偏金黃色的為最好。那麼什麼是原漿紅糖呢？
原漿紅糖就是新鮮甘蔗砍下來馬上進行熬製而成，期間不經過任何提純，不加任何新增劑，它保留的是最原始的營養礦物質及微量元素，補血效果好，口感甜而不膩，有濃濃的甘蔗清香味，泡開水化開以後呈現紅黃色澤，杯子傾斜一定角度還會看到有淡淡的淡綠色，這是甘蔗自帶的葉綠素造成的。
黑糖，現在網路裡都流傳黑糖是熬製的時間更久，水分蒸發得更完全而造成的。其實這是不完全對的，熬成黑糖的因素有很多，甘蔗的選料是其一，很多甘蔗種植在偏肥的土壤裡，或者用了過多的肥料使甘蔗中偏酸性比較高，偏酸性稍高的甘蔗直接熬煮是不成糖砂的，會變成粘牙齒的牛皮糖，俗稱拉拉糖。為了讓這些偏酸性高的甘蔗也能起砂，那麼在熬製過程就必須加入石灰水中和裡面的酸性才可以成砂，那麼這樣一來就出問題了，加了石灰水的甘蔗水熬製成糖漿時就開始發黑，最終成了黑糖，所以黑糖並不是一定熬製得更久才造成的。
不過還好啦，這還算得上古法紅糖（黑糖），畢竟它沒提取過白糖或冰糖，只加了1%—5%左右的石灰水。不過這樣的古法黑糖是沒有焦苦味的哦，因為它並不是熬焦所至，聞起來一樣是有甘蔗的清香味。網上流傳的黑糖帶焦苦味的是大錯特錯，那是赤砂糖啦。
赤砂糖大家懂嗎？赤砂糖有黃色，棕紅色，黑色等，跟古法紅糖一模一樣，它是提取過白糖和冰糖剩下來的尾糖，一般成沙狀，老百姓也嘗叫它紅砂糖，工業上的學名其實就叫赤砂糖。若要把赤砂糖做成塊狀，那就加水回鍋熬製糖漿冷卻劃塊，黑糖大部分都是選用黑色赤砂糖加水回鍋熬製，若要做成黃糖，就選擇顏色淺一點的赤砂糖加水加白糖或者冰糖再次回鍋熬製，若要做成冰片糖，那就把大量多晶冰糖加少量赤砂糖加水回鍋熬製。
以上回答希望對你有用，不要問我為什麼知道這麼多，因為我又種甘蔗又做糖，又是自己親自做過很多型別紅糖，自己研究自己開發，還冒過很多風險去赤砂糖廠裡偷看，又親自走訪很多鄉村向老人學習各種製糖工藝。。。。。
14樓：匿名使用者
一般都寫著，紅糖配方寫紅糖，黑糖配方寫甘蔗
喝巧然間手工紅糖有什麼好處，手工紅糖和一般的紅糖有什麼區別
紅糖的主要成分是葡萄糖和蔗糖，同時含有較高的礦物質和維生素，紅糖可以起到養血補血 溫中暖胃 提供能量的作用。建議飲用手工紅糖對於人體健康有益處，特別是對於女性有預防宮寒作用。但是糖尿病患者不適宜食用紅糖，同時紅糖屬於溫補食物，食用過多也會導致上火症狀 有沒有喝過雲南滇巧紅糖呀？跟其他手工紅糖有什麼區...
紅糖，白糖，冰糖到底哪種糖最好紅糖，白糖，冰糖到底哪種最健康
1 紅糖也就是蔗糖，甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸 檸檬酸等，這些氨基酸都是合 體蛋白質 支援新陳代謝 參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃，其實紅糖更適合老人，特別...
老紅糖醪糟窩雞蛋怎麼做，老紅糖醪糟窩雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
古法老紅糖 片 適量 醪糟 適量 雞蛋 2只 水 適量 老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 準備紅糖適量 雞蛋兩隻 小奶鍋中加入適量水，燒開後打入雞蛋 雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化 紅糖完全融化後，出鍋前放入適量醪糟 一碗清香補血的滋補甜品就做好了 詳細情況建議可以諮詢一下礄口的現代婦產醫院的醫生。...