1樓：匿名使用者
也許不是！ ！ />，因為乙醇是極性和非極性的物質，並因此不能溶於，將混合物的是不是一個簡單的兩個分量之和新增劑的性質，有可能發生變化的性質！ ！
2樓：匿名使用者
水中能電離出氫氧根和氫離子，乙醇中的羥基性質跟氫氧根性質類似但是不帶電性，根據相似相溶原理，他們是相容的
3樓：匿名使用者
因為醇羥基的性質決定的，首先醇羥基上的氧電負性大而且有孤電子對！在水中，水分子中的氫是缺電子的，這個時候氫原子就可以用空軌道和氧原子的孤電子對作用形成熟知的「氫鍵」了，同樣反過來分析也是一樣的！！高階醇與水就比較難混溶了，這是因為烴基鏈增長，使得非極性增強，由相似相容原理可以看出！
為什麼乙醇能溶解有機物
4樓：秋勃珺
溶解是相似相溶所以乙醇能夠溶解。
5樓：匿名使用者
看下它的分子結構唄，兩端的官能團，一邊是親水鍵一邊是疏水鍵，所以決定了它可以溶於水也可以溶於其他有機物
解釋乙醇為什麼可以和水混溶
6樓：匿名使用者
因為乙醇含有羥基，而羥基是極性基團，與水相似相溶，特別是羥基可以和水分子之間形成氫鍵，大大提高了乙醇與水互相的溶解度。並且，乙醇的非極性的烴基很小（c2h5），疏水作用不明顯。所以乙醇和水可以混溶
7樓：匿名使用者
你可以這樣看其分子結構水是h-oh 乙醇ch3ch2-oh 兩者有相似的結構,根據相似相溶的原理,是可以完全互溶的,
在水中是否相溶看是否有親水基團,比如羥基-oh 胺基-nh3
8樓：老方談科技
為什麼抄酒精可以和水任意比混溶
bai?
是由它的結構、物理性du質、
化學性質所決定zhi的。
一、乙醇的結構
乙醇的分子dao式是c2h6o，結構簡式為ch3ch2oh或c2h5oh，它的官能團是羥基（—oh）。
二、乙醇的物理性質
乙醇俗稱酒精，它是無色、透明且具有特殊香味的液體，密度比水小，能和水以任意比互溶。乙醇的水溶液濃度越大，密度越小。通常用無水硫酸銅來檢驗酒精是否含水，將含水的酒精與新制生石灰混合蒸餾可得無水酒精。
三、乙醇的化學性質：
乙醇中的o-h鍵、c-o鍵都有可能在反應中斷裂。
為何絕大多數有機物不溶於水，但酒精能與水互溶
9樓：周泠辰
有機物的溶解性主要看親水基和憎水基。
親水基：羥基、醛基、羧基、氨基
憎水基：烴基，鹵素原子、酯基
同時有則看親水、憎水的基團大與多。
乙醇可以和水互溶，但是為什麼不能和鹽互溶？
10樓：太陽和珊瑚
中午好，乙醇也可以溶解「鹽」的只不過一般都是有機鹽。由於乙醇是極性溶劑，對於無機物來說缺乏直接溶解力（但是，含有多碳脂肪鍵的則可以，比如乙醇不可以，但乙二醇，丙二醇和丙三醇就可以溶解日常的鹽，氯化鈉氯化鉀等等）。與水互溶是它的物理特性，乙醇屬於特殊的極性溶劑也是一種表面活性劑，它可以和水，四氫呋喃等極性溶劑相溶，也可以和二甲苯等非極性溶劑相溶。
這個道理也很簡單，比如水和乙醇相溶，乙醇和二甲苯相溶，但一旦把兩者再混合，二甲苯就從乙醇和水裡析出了哦。對於我們家庭的無機鹽來說也是一樣的道理。乙醇可以溶解的有機鹽比較多，比如我們常見印表機的墨水染料就是有機磺酸鹽，可以溶解在乙醇中。
希望以上解釋能對你有所幫助。
11樓：_潛書
因為相似相溶，乙醇是有機物，鹽類是無機物。
乙醇和汽油都是非極性的，為什麼可以乙醇可以溶解在極性的水中，而汽油不行？
12樓：匿名使用者
有機化合物大多難溶於水，易溶於汽油、苯、酒精等有機溶劑。原因何在？中學課本、大學課本均對此進行了解釋。
儘管措詞不同，但中心內容不外乎是：有機化合物一般是非極性或弱極性的，它們難溶於極性較強的水，易溶於非極性的汽油或弱極性的酒精等有機溶劑。汽油的極性在課本中均未做詳細說明，故而在教學中常常做如下解釋：
所有的烷烴，由於其中的o鍵的極性極小，以及結構是對稱的，所以其分子的偶極矩為零，它是一非極性分子。烷烴易溶於非極性溶劑，如碳氫化合物、四氯化碳等。以烷烴為主要成分的汽油也就不具有極性了。
確切而言，上述說法是不夠嚴格的。
我們知道，分子的極性（永久烷極）是由其中正、負電荷的「重心」是否重合所引起的。根據其分子在空間是否絕對對稱來判定極性，化學鍵極性的向量和——弱極矩μ則是其極性大小的客觀標度.
常見烷烴中,ch4、c2h6分子無極性,c3h8是折線型分子,鍵的極性不能相互完全抵消,其μ≠為0.084d。至於其它不含支鏈的烷烴,分子中碳原子數為奇數時,一定不完全對稱而具有極性;分子中碳原子數為偶數時,僅當碳原子為處於同一平面的鋸齒狀排布的反交叉式時,分子中鍵的極性才能相互完全抵消,偶極矩為零,但由於分子中c—c鍵可以旋轉，烷烴分子（除ch4）具有許多構象，而上述極規則的鋸齒狀反交叉式僅是其無數構象「平衡混合物」中的一種，所以，從整體來說，除ch4、c2h6外，不帶支鏈的烷烴均有極性。
帶有支鏈的烷烴，也僅有ch4、c2h6等分子中h原子被—ch3完全取代後的產物盡其用，2—二甲基丙烷、2，2，3，3—四甲基丁烷等少數分子不顯極性，餘者絕大多數都有一定的極性。由於烷烴中碳原子均以sp3雜化方式成鍵,鍵的極性很小,加上其分子中化學鍵的鍵角均接近於109°28′,有較好的對稱性(但非絕對對稱)故分子的極性很弱,其偶極矩一般小於0.1d.
烷烴中,乙烯分子無極性,丙烯分子,1—丁烯分子均不以雙鍵對稱，μ分別為0.336d、0.34d。
2—丁烷，順—2—丁烯的μ=0.33d，反—2—丁烯的偶極矩為零，即僅以c=c對稱的反式烯烴分子偶極矩為零（當分子中c原子數≥6時，由於c-co鍵旋轉，產生不同的構象，有可能引起μ的變化），含奇數碳原子的烯徑不可能以c=c絕對對稱，故分子均有極性。
二烯烴中，丙二烯（通常不能穩定存在）、1、3一丁二烯分子無極性，1、2一丁二烯分子μ為0.408d，2—甲基一1，3—丁二烯（異戊二烯）分子也為極性分子。
炔烴中，乙炔、2—丁炔中c原子均在一條直線上，分子以c—c對稱，無極性，但丙炔、1—丁炔分子不對稱，其極性較大，μ分別為0.78d和0.80d。
芳香烴中，苯無極性，甲苯、乙苯有極性，μ分別為0.36d、0.59d；二甲苯中除對一二甲苯外的另兩種同分異構體分子不對稱，為極性分子，顯而易見，三甲苯中之間一三甲苯分子的μ為零，聯苯、萘的分子也無極性。
綜上所述，烴的分子有無極性仍是取決於各自的對稱程度是否將鍵的極性完全抵消。當某分子並不因其中c—co鍵的旋轉而引起碳幹排布不同的構象時，構型則絕對對稱，分子無極性。將其分子中h原子全部用——ch3所替代，分子的偶極矩仍為零。
作為以烷烴為主要成分的汽油、石蠟，其中可能含有非極性的分子構象，但從整體來說，同絕大多數烴的分子一樣，它們也是具有極性的，只是由於其中c—h鍵的極性極弱，其偶極矩極小。烴類的偶極矩一般小於1d，在不飽和烴中尚有以sp2、sp雜化方式成鍵的碳原子，鍵的極性及分子的極性均較相應的飽和鍵烴強，炔烴的極性較烯烴強。
至於烴的衍生物，常見的除四鹵化碳，六滷乙烷、四滷乙烷、對一二滷苯、對一二硝基苯、間一三滷苯等非極性的烴分子中氫原子或—ch3被其它原子或原子團全部或部分以完全對稱的方式所取代的產物等少數物質外，多數都具有極性，分子的偶極矩較相應的烴大，一般大於1d。
由此可見，有機物的分子除少數為非極性分子外，大多數是具有極性的。其偶極矩不少還比水大，如一氯甲烷為1.87d、一氯乙浣為2.
05d、溴苯為1.70d、乙醛為2.69d、丙酮為2.
88d、硝基酸為4.22d、乙醇為16.9d，有機物的極性並不都很弱。
當然，與無機物相比較，有機物是弱極性，作為常見的有機物之一的汽油，儘管其主要成分的偶極矩不大，在教學中往往將汽油及烷烴等視為非極性的。但烷有烴等有無極性是個是非問題，在教學中尤其在師範除校化學專業的教學中，不宜進行如此處理而不加任何說明。否則，容易引起學生錯覺，往往不加考慮地認為烷及烴的分子都絕對對稱的、均無極性，而將問題簡單化、絕對化、對本身的業務進修及今後的教學工作都會帶來一些不必要的麻煩。
所以，不管因為什麼原因在教學中至少都必須明確說明有機物的弱極性與非極性的前提是與無機物整體相比較，汽油等物質因主要成分的極性很弱，通常視為非極性。
參閱
13樓：美麗的洛陽
答：分子的極性和分子的整體結構有關。
乙醇有羥基，是極性的；
汽油由烷烴構成，根本沒有什麼官能團，是非極性的；水也是一種強極性的溶劑。
根據相似相溶原理，乙醇溶於水而汽油不能。
14樓：手機使用者
乙醇和汽油都是極性的，
而汽油偏於非極性，不與水溶。
乙醇同時與水形成氫鍵，增加溶解度，以至混溶。
15樓：新月鉤辰
乙醇有極性，在簡單的極性表中，醇類的極性僅次於水，吡啶和乙酸；汽油是烷烴的混合物，幾乎沒有極性。根據相似相溶的原理，乙醇可溶於水。
16樓：沙漠妖姬
乙醇與水混合在一起時，產生氫鍵。所以它能以任意比與水互溶！而汽油則不行！
哎，這是高中的知識了！我也有點忘了！
當時肯定答得更好！
17樓：匿名使用者
有機物一般都是極性的,有可溶的,也有不可容的.
石油分"直餾汽油"和"裂化汽油".
直餾汽油主要是烷烴環烷烴等,烷烴類有機物都不溶於水.
裂化汽油主要是一些飽和烷烴和不飽和烯烴的混合物.也不溶於水.
有機物是否可溶,關鍵是看其有無"親水基團".乙醇中的"-oh"(羥基)屬於親水基團.因此可溶.
親水基團還有一些,如"-cooh"(羧基)等.
學識有限,有疏漏之處不可避免.
18樓：梅爾莎
乙醇是極性物質，電子對存在較大偏移，主要偏向羥基，所以可以溶於水
汽油主要是非極性的，不溶於水
19樓：
乙醇和汽油都是極性的，
20樓：手機使用者
哎。。好幾年沒搞這方面忘記了
但是應該跟羥基有關係的
乙醇是有機溶劑，為什麼能與水互溶
21樓：匿名使用者
與水混溶和是否是有機溶劑沒有關係，大量有機溶劑都能與水混溶，比如二甲基甲醯胺、吡咯烷酮、二甲亞碸、環丁碸、四氫呋喃等等
石油醚和無水乙醇的極性不同 為什麼可以互溶不是說相
22樓：匿名使用者
對的,就是相似相溶.這裡不是用分子極性解釋,而是由於兩種物質都是有機物所以相似相溶
化學上沒有哪個理論是完美的,總有幾個特例.再如我們知道乙醇是一種弱極性溶劑,它卻能溶解大多數非極性有機物
有機溶劑中混有乙醇，都可以用水？
23樓：匿名使用者
主要看兩bai個方面，一個是水與有機du物是否互溶
zhi，如果互溶的話那就dao沒法把內乙醇萃取出來容，而且會加入新的雜質。第二個就是乙醇在所選溶劑的溶解度，如果乙醇在有機物的溶解度大，那用水基本是沒有效果的。所以啊，選用萃取劑得根據各個物質之間的相互作用來確定。
地球是圓的，而水可以流動，為什麼地球上的水不會掉下去
這就要用高中的物理知識來解釋啦，水不會掉是因為有地心引力的作用，經典的蘋果砸到牛頓頭上的案例，讓他思考蘋果為什麼是向下掉，而不是往上掉的。之所以水沒有向下掉，其實是因為引力的存在。事實上，關於這個問題，古人已經給出過答案，那就是 天圓地方假說，認為海水之所以沒有流出地球，是因為地球是平的。牛頓對這個...
為什麼溴乙烷的消去反應需要強鹼與乙醇溶液
因為溴乙復 烷是鹵代烴的一種,制而鹵代烴發生bai消去反應的實du質是強鹼和滷代zhi烴的 h發生酸鹼反應。鹵代烴dao的 c因為和鹵素相連,所以 c帶有部分正電荷 鹵素吸電子 同樣 c有更少少的正電荷,從而使 h具有一定的酸性,在強鹼作用下 h會以質子的形式脫去。得到共軛弱酸。因為 h的酸性非常弱...
青，取之於藍，而青於藍冰，水為之，而寒與水什麼意思
靛青是從藍草裡提取的，可是比藍草的顏色更深 冰是水凝結而成的，卻比水還要寒冷。青，從藍中提取，卻比藍色更藍，冰，原本是水，卻比水更冰。比喻一事物比他本質更加具有優勢，可以說一個人再同一條件下比另一個人強 青，取之於藍而青於藍 冰，水為之而寒於水.什麼意思 青是一種染料,從藍草中提煉出來,但顏色比藍草...