1樓：evisu金
把傘倒掛在樹上，讓採摘的桂花直接掉在傘裡面就行了
，既省事又省力。
在地上鋪一塊布，輕輕一搖，桂花就落下了。
一、桂花的簡介：
木樨，又作木犀，即桂花，屬木樨科常綠灌木或喬木，常見的有丹桂、金桂、銀桂、四季桂等。葉對生、革質，花序簇生於葉腋，花期9~10月，果期次年3~4月。木樨開金黃色碎花，極香。
為中國十大名花之一。產地屬中國，各地種植較多。新鮮木樨花可用來做糕點、製糖、入酒。
二、藥用價值：
木犀科。常綠 喬木，高3-15米，枝灰色。葉對生，革質，長橢圓形，長 6-12釐米，寬2-4.
5釐米，全緣。花簇生於葉腋，花淡黃白色，4裂。核果橢圓形，熟時紫黑色。
花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、 糖果，並可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛，可入藥。
三、食療價值：
秋季開花時採收，陰乾，揀去雜質，密閉貯藏備用；亦可鮮用。
[效能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。
四、食療菜譜：
糯米桂花藕：
菜系及功效：甜品/ 點心
口味：清香味 工藝：煮
糯米桂花藕的製作材料：
主料：蓮藕800克，糯米200克
輔料：荷葉20克
調料：白砂糖100克， 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘涼清香。
五、如何做糯米桂花藕：
1. 糯米淘洗淨，用溫水浸泡約1小時；
2. 藕洗乾淨，按節斷開；
3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，竹籤插牢；
4. 鍋內倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火燒開；
5. 覆上乾淨荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火；
6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8釐米厚的片，疊碼在盤中；
7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入 白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火；
8. 熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷；
9. 糖紙澆在糯米上即成。
六、生長環境：
桂花喜溫暖環境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質壤土中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有週期性的枯頂現象，嚴重時桂花整株死亡；它喜陽光，但有一定的耐陰能力。幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求要有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。
2樓：匿名使用者
怎麼樣採桂花才是最好的方法:我覺得把傘倒掛在樹上,讓採摘的桂花直接掉在傘裡面就是了.既省事又省力.
如果你覺得我的建議不錯,那麼採多了送我一瓶^&^
3樓：匿名使用者
用一個漏斗，下面塞好，用筷子之類的東西，一邊波動一邊接。
先將桂花用水溼潤後，瀝水後浸入90%的食用酒精中。75克鮮花加95%食用酒精25克，過高過低都會影響桂花的色、香、味。也可用白礬、明礬或食鹽磨成細粉，按10千克桂花加1千克白礬或食鹽的比例撒一層化鋪一層礬壓緊。
把桂花製成桂花醬的方法是桂花200克、青梅100克、食鹽50克，先用食鹽漬青梅一個月，用打醬機打醬，把溼潤的桂花100千克加梅醬30千克存放一夜後，瀝去桂花滲出的水，此時桂花已將梅醬完全吸收，在儲存的容器上撒一層食鹽，這樣做成的桂花醬的色、香、味可保持三年不變。
家庭最簡單的製作保險桂花的方法是用食鹽先醃漬的兩倍桂花用白糖醃漬壓實即可，但桂花必須經過用食鹽醃漬，否則製成的桂花糖會澀口不好吃。
4樓：匿名使用者
把桂花挑選乾淨,然後洗一下,風裡晾乾.然後找個玻璃罐,一層白糖一層桂花,醃好.糖要多放點.然後密封好就好了.以後做湯圓什麼就可以拿出來放點了
從樹上摘下來的桂花可不可以直接食用
5樓：匿名使用者
從樹上摘下來的
桂花不可以直接食用。
桂花要先用鹽水浸泡半個小時，去掉苦水以及消毒，然後擰乾，一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊，兩天後就能泡茶喝。
桂花茶製作方法：
1、材料：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
2、做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
3、功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
6樓：末路驚鴻
不能直接食用,桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素,一般桂花採下來後用高溫蒸,然後晒乾食用,現在已晒乾,也可以把晒乾的桂花再高溫處理,涼幹後食用,
桂花怎麼採收儲存?
7樓：清溪看世界
收花操作時要覆在上午露水制未乾前（早晨bai5~9點鐘）進行，剪枝摘花即將du1~2年生zhi枝連dao花一同剪下（除每根3年生枝條須保留1~2個新梢外），進行此法時可結合整枝修剪，這對旺盛樹勢極為有利。這種方法採收的鮮桂花乾淨、清純、雜質極少。但剪枝不當，將會影響翌日的桂花產量。
鮮桂花采收後，應及時存放在室內通風透氣的籮筐、竹籃中或薄薄地攤在竹蓆上（通常厚度不超過4~6釐米，過厚會產生悶熱發酵而變質），切忌日晒，以免水分和芳香油蒸發而失重、變質。
8樓：匿名使用者
採收桂花現在主要是人工手摘
儲存可晒乾或糖漬
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