麵包片摸什麼烤著好吃,如何將麵包片烤的很脆 ?

2021-03-16 12:12:53 字數 4066 閱讀 6998

1樓:山茶酒丶

1、花生醬+果醬

2、牛油+砂糖(雖然不健康,但是超級好吃!牛油放厚些)3、烤麵包+椰子醬

4、牛油+肉鬆

5、果醬

如何將麵包片烤的很脆 ?

2樓:冰雪陽光久久

一、將麵包片烤的脆的方法是,在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。

二、烤脆麵包片的方法:

1、將麵包片取出來,待用。

2、碗裡放入適量蜂蜜。

3、兌入少量的蛋液拌勻。

4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

3樓:匿名使用者

微波爐的話可是可以 但是會比較硬 會縮小 因為微波爐是通過波使水分子的高頻震動產生熱的 要的那種效果的話還是用烤的 小火長時間就能達到要求

4樓:殤鈊誶

1、準備麵包片

。2、準備一些蜂蜜。

3、準備雞蛋液。

4、把蜂蜜,雞蛋液刷在麵包片上。

5、準備烤箱,把烤盤準備好,麵包擺在烤盤上。

6、放入烤箱中層,180度烤10分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

5樓:匿名使用者

可以用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。或者用黃油炸麵包片。在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。

1、將麵包片取出來,待用。

2、碗裡放入適量蜂蜜。

3、兌入少量的蛋液拌勻。

4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

怎樣用烤箱才能把麵包片烤脆

6樓:匿名使用者

把麵包切成片,copy抹上黃油,放上火腿片,乳酪片等原料,烤箱溫度180℃,烘烤3分鐘即可。

除此之外,還可以用下面加熱方式:

方法一:170度上下火,預熱4分鐘,放進去烤1分鐘;

方法二:預熱5分鐘後關火,放進去大概1分鐘就拿出來;

方法三:100度不預熱,直接放進去烤10分鐘。

7樓:何竹到

烤麵包片的抄方法如下:

1、準備bai6個雞蛋,120克糖,打散攪勻。

2、烤盤du上鋪好錫紙,擺zhi

好麵包片。我的烤dao箱小,一次只能烤四片,我用的是桃李切片麵包片,一袋16片。

3、麵包片擺好後,先在向上的一面均勻的刷上蛋液,儘量不要滴到錫紙上,容易粘。

4、烤箱200度預熱,第一面200度烤6~10分鐘左右,翻面再在另一面刷蛋液同樣時間再烤。烤的時間自己掌握,想脆點就多烤會兒,想軟點就少烤會兒,不要糊了噢!

2、蛋液如果滴到錫上,在翻面的時候麵包會和錫紙粘到一起,很容易把錫紙粘破,不利於以後的烘烤。3、我用了200度預熱烤箱10分鐘。大家也可以根據情況預熱烤箱。

4、我一面用了200度烤10分鐘左右,這個時間也可以自己掌握,只要不糊就行。

8樓:匿名使用者

一、將麵包片烤的脆bai

的方法是du,在麵包片上刷一層蜂

zhi蜜,這樣烤出dao來的麵包非專常脆,非常的好吃,酥脆可口。屬

二、烤脆麵包片的方法:

1、將麵包片取出來,待用。

2、碗裡放入適量蜂蜜。

3、兌入少量的蛋液拌勻。

4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

9樓:傲血殘鋒

在麵包片上刷bai一層蜂蜜,這樣du烤出來的麵包zhi非常脆,非常的好吃dao,酥脆可口。

烤脆面回包片答的步驟:

1.將麵包片取出來,待用。

2.碗裡放入適量蜂蜜。

3.兌入少量的蛋液拌勻。

4.把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5.烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6.放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7.拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8.等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

烤麵包片怎麼烤都需要什麼

10樓:匿名使用者

麵包的製作方法: 麵包是用鮮酵母調製麵糰,經搓條、下劑、成形,最後烘烤而成。製作麵包的關鍵在於抓好選粉、發酵、烘烤三個環節。

1.選粉:製作麵包的主要原料是麵粉,選粉是制好麵包的一個關鍵。

一般選用含麵筋量25%以上的麵粉。用這種麵粉做出的麵包發性好,有彈性,質量鬆軟。 2.

發酵:製作麵包採用酵母發酵法。在調製麵包麵糰時,除使用液體鮮酵母外,還要使用油、糖、蛋等輔助原料。

投料數量因品種不同而異。下面以一般麵包為例介紹其發酵方法。 (1)投料標準 麵粉5公斤(以富強粉為好),白糖1.

5公斤左右(熱天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(豬油、素油均可),雞蛋750克左右,鮮酵母120~150克,清水2.5公斤左右(熱天2公斤、冷天3公斤),其餘如鹽、香精、飴糖水少許。

3.烘烤:掌握烘烤麵包生坯的火候也是制好麵包的關鍵。

烘烤麵包有煤烤爐、電烤爐、遠紅外線烤爐。通過烤爐對面包生坯進行高溫烤制。製品不僅可由生變熟,而且會形成表面金黃,組織膨鬆,香甜可口,富有彈性等特色。

下面以煤火烘烤爐為例,說明怎樣調節烘烤麵包時的爐溫。烘烤麵包,總的要求用旺火,但不同階段要用不同火候。第一階段火要低(120 ℃ 左右),底火要高 ( 不超過 250 ~ 260℃) ,這樣既可以避免麵包表面很快定形,又能使麵包膨脹適度。

第二階段面火、底火都要高,面火可達 270℃ ,底火不超過 270 ~ 300℃ ,使麵包定形。第三階段逐步將面火降為 180 ~ 200℃ ,底火降為 140 ~ 160℃ ,命名麵包表面焦化,形成鮮明色澤,並提高香味。全部烤制時間根據麵包大小掌握,如 100 克小麵包為 8 ~ 10 分鐘 ( 面火指煤堆表面的火,底火指煤堆底層的火 ) 。

這樣在三個階段中運用 「 先低、後高、再低 」 的不同火候,可以烤製出合乎質量要求的麵包。其它烤爐的溫度,也可根據這種變化來適當控制。 (2)調劑方法 分兩個階段進行。

第一階段發小酵。將麵粉數量的三分之一,加清水500克左右,再放入鮮酵母揉勻,靜置發酵2小時(有的發3~4小時),發起後即為小酵面。

11樓:匿名使用者

主料麵包片4片番茄醬6勺洋蔥1個青椒1個芝士8勺雞蛋2個培根20片 輔料親親腸15個火龍果半個

步驟芝士麵包片的做法步驟11.室溫解凍親親腸適量,將洋蔥切丁,青椒切成圈,再從中間切開,培根切片。

芝士麵包片的做法步驟22.烤箱180度預熱,麵包片放入烤盤中,刷上番茄醬,塗勻就好,不需要很厚

撒上一層芝士

芝士麵包片的做法步驟33.培根版的(圖中左上和左下)均勻放入洋蔥,每片上放4塊青椒,和6塊培根,最後撒上芝士

培根加蛋版的(圖中右上和右下)將洋蔥撒在四周,或放一個洋蔥圈,四角放青椒,兩塊青椒中間放一塊培根,麵包片**形成的凹陷處打一個雞蛋,撒上芝士

哈哈哈,有效利用麵包片之間的空隙放入親親腸

芝士麵包片的做法步驟44.放入烤箱中層,180度,培根版10分鐘,培根加蛋版12~15分鐘

麵包片放入烤箱後,可以切些水果丁放在盤邊,一是營養均衡,二是增加芝士麵包片的顏值

麵包片為什麼要烤

12樓:匿名使用者

這個其實可以不用烤的。

很多人為了提升口味,使用多士爐將麵包片烤熱或烤脆,這樣再塗抹黃油或乳酪就很容易入味。

當然,我們平時不必這麼麻煩,直接面包加牛奶即可。

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