1樓：點點在心
主要區別是，科目分類不同、形態特徵不同、生境分佈不同，具體如下：
一、科目分類不同
1、大閘蟹
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。屬十足目、方蟹科、絨螯蟹屬、中華絨螯蟹種。
2、花蟹
花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹（遠海梭子蟹的雄性個體），屬十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬、遠海梭子蟹種。
二、形態特徵不同
1、大閘蟹
體型較大，頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒前半部窄於後半部，背面較隆起，前面有6枚突起，前後排列，前者2枚較大後者4枚小，居中間2枚較小而不明顯，各個突起均有細顆粒，額分為4齒，齒緣有銳顆粒，眼窩緣近中部的顆粒較銳，螯足粗壯，長節背緣近末端有一齒突，內、外緣均有小齒腕節內緣末半部具1顆粒隆線向後伸至背面基部，內末角具一銳刺，刺後又有顆粒。雄性掌、指節基半部的內、外面均密具絨毛，而雌性的絨毛僅著生於外側，內側**。
2、花蟹
頭胸甲寬約為長的2倍，梭形 ，表面具粗糙的顆粒，雌性的顆粒較雄性顯著，螯腳左右大小不同，瘦長，雄性螯腳長度約等於頭胸甲長的4倍，表面具花紋。雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的掌節（前節）、指節（末節）為深藍色外，其餘部位大都呈藍綠色並布有淺藍或白色斑駁。
雌性頭胸甲前部為深綠色，後部布有黃棕色斑駁；螫腳前節腹面淡橙色、延伸至可動指及不可動指基部，二指前端為深紅色，步腳前節和指節淡橙色。
三、生境分佈不同
1、大閘蟹
中華絨螯蟹在中國分佈很廣，通海的江河基本都有分佈，北自遼寧，南至福建沿海諸省通海河流中均有分佈，尤其是長江中下游兩岸湖泊、江河中都有它的蹤跡。中華絨螯蟹的棲居，因生態條件而有所不同，可分為隱居和穴居兩種。在餌料豐足的情況，中華絨螯蟹為躲避敵害而掘洞過穴居生活，但當中華絨螯蟹生活的水域不適於中華絨螯蟹造洞穴居時，它就尋找石礫或者水草叢中隱居。
尤其是水質清新，水草豐盛的江河、湖泊、溝渠等水域。
2、花蟹
花蟹為暖水性蟹類，在我國主要分佈於浙江、 福建、 臺灣、 廣東、 廣西及海南島等沿海。棲息於水深10至30米的砂泥或岩礁底質的海底。
2樓：等**號
一般來說，正宗的bai陽澄湖大閘蟹的du外形特徵是：zhi青背dao、白肚、全爪、版黃毛、體壯。
花蟹因為外殼有權花紋，所以就被人們稱為花蟹。屬遠海梭子蟹,嚴格意義來講，花蟹專指蘭花蟹，但由於地域不同，也有稱紅花蟹為花蟹。花蟹產於我國南方，主要分佈與我國海南沿海。
3樓：匿名使用者
其實大閘蟹也屬於螃蟹的一種，最明顯的區別就是大小。大閘蟹一般
版都在2兩開外，而我們平時能見權到的那種小蟹也屬於螃蟹的一種 。但這類很小，吃起來不過癮，**也不貴。正宗的陽澄湖大閘蟹可以賣到160元一對，同樣也有太湖大閘蟹等其它有名的大閘蟹。
而現在正是吃大閘蟹的好時候，一年就現在最好吃、最壯，具體大閘蟹的做法的話可以買來煮熟，沾以醬醋食用更是鮮香無比。如果沒有辦法去到當地或者排隊時間過長可以選擇金世尊大閘蟹，中秋送禮佳選，客戶放心首選，滿膏滿黃，防偽蟹扣標識，鮮活直達。
大閘蟹和普通的蟹有什麼區別，應該怎麼挑選
蟹巴巴陽澄湖蟹身不沾泥，肉質飽滿 青殼白肚，金爪黃毛，這是陽澄湖大閘蟹的特點，而普通的蟹泥土色重，肚子呈灰色，燒熟後為灰中帶有紅色，但是最大的特點還要數蟹膏，陽澄湖大閘蟹脂膏豐腴，美味無比，是普通的蟹無法比擬的 如何挑選大閘蟹 大閘蟹和普通螃蟹有什麼區別 陽澄湖大閘蟹跟普通蟹區別在哪 陽澄湖大閘蟹是...
陽澄湖大閘蟹與塘蟹 洗澡蟹外觀上有什麼區別
沒有太大的區別 一把是分辨不出來的！最好的方式就是直接去原產地購買！陽澄湖大閘蟹有四大特徵 1 青背，2 白肚，3 黃毛，4 金爪 但是僅僅依靠這個是我們是很難辨別的。關鍵還需要有一個安全的購買渠道。目前的禮券形式是很好渠道。據我所知，江蘇農業廳下屬的陽澄湖集團的陽澄湖牌大閘蟹就是一個不錯的品牌，可...
大閘蟹公蟹跟母蟹在味道上有區別嗎
我們都知道螃蟹無論是清蒸還是翻炒都是非常好吃的一種食物，而且已經走進了人們的家裡，成為了人們喜愛的食物。那麼大閘蟹公蟹跟母蟹在味道上其實是有些差距的，但是都是看個人的愛好的，有人覺得公螃蟹好吃，但有的就會覺得母螃蟹好吃。它們又厚又甜又嫩。母蟹 母蟹腹部下有一個寬大的蓋子，蓋子邊緣有一圈毛。筷子和其他...