1樓：
可以。主料：老椰子1個、土雞600g、豬骨150g、紅棗7顆輔料：鹽適量、姜適量
1、雞塊去皮，豬骨處理乾淨，切姜三片一起備用；
2、紅棗去核備用;
3、煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，薑片等一起煲開，撇掉血沫繼續熬；這時候處理椰子；
4、椰子頭有一個小口是椰肉，可以用小刀弄開;
5、倒入椰子水備用;
6、用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉；
7、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8、把椰子肉切成條備用；
9、把備好的椰子肉加入到雞湯裡面，再次煲開後轉用煲湯模式煲給兩個小時；
10、兩個小時後加入椰子水，再次煮開；再煲約10分鐘左右；
11、最後加鹽調味即可！
12、成品。
2樓：美味新吃法
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜餞。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休閒時刻當零食吃很美味，大人小孩都喜歡。
椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗維生素等，有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，營養和美味兼備！
3樓：綠茶嘟嘟
做甜品都非常好的，有營養又很好喝。
比如做木瓜燉鮮奶的時候，放一些椰肉，白白的顏色很漂亮。
或者做雙皮奶的時候，也可以加進小片的椰肉。
如果燉肉類的湯的話，可能不太好，因為椰肉有種獨特的味道，和鹹鮮的口感可能會衝突。
4樓：匿名使用者
椰子雞湯：雞一隻（再好去皮不油利）老椰子一個（椰子水裝好備用）姜2片
做法：煮開水15碗，（一定要開水）放入雞，椰子肉（椰要切片）姜一起，用大
火煮15分鐘，改中火煮60分鐘，再將椰子水放入煮15分鐘，煮放鹽即可。
5樓：匿名使用者
可以做水果羹啊，這樣吃更好吃也更容易吸取營養。
6樓：匿名使用者
當然能啊，切成一塊塊，燉雞，燉骨頭，燉蓮子，燉什麼都可以，殺蟲，增長肌肉
椰子肉怎麼煲湯
7樓：那個閃電
主料：雞肉半隻、椰子1個
輔料：雞精適量
、鹽適量、清水適量
步驟一：把雞肉洗乾淨，切塊，放入燉盅裡。
步驟二：把椰子肉切小塊，也放進燉盅裡。
步驟三：在燉盅裡放入椰子水和適量清水。
步驟四：然後放入電燉鍋設定慢燉4個小時。
步驟五：4個小時後，加入適量的鹽和雞精調味，就可以盛出享用啦。
8樓：美味新吃法
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜餞。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休閒時刻當零食吃很美味，大人小孩都喜歡。
椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗維生素等，有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，營養和美味兼備！
9樓：燈下貓
椰子香味獨特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入饌，一樣美味，像椰蓉焗雞、椰汁東山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳餚。
椰盅燉雞湯則是經典靚湯水，不止好喝，更滋補養顏。
椰子可補虛強身、益氣祛風，更妙的是它性質平和，一年四季根據各季養生規律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是時時都啱飲。
幾個清潤和滋補的椰子湯的做法：
1）椰子香茅雞湯做法:
1、老母雞半隻先加南姜一塊(沒有用老薑)煲湯.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機打成汁,出來的是雪白的椰子汁.
2、用煲魚袋包住擰出汁.(這一步非常簡單.因為椰子油份多.很容易就擰乾了).
3、把椰子汁加熱到快開的狀態加進煲了四十分鐘的雞湯中(煲湯不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加熱再倒進去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/檸檬葉/酸子水(沒有加酸梅汁或白醋)再煮十五分鐘.
5、加魚露/糖調味後再加入檸檬汁三大勺關火.
如果你不想喝酸湯就只要把香茅和椰子汁加入後用鹽調味就是一款非常好喝的椰子雞湯了.
如果加了酸的就成了異國風味湯.兩種風味任由選擇.這裡因為沒買檸檬葉.
就用了檸檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的東西.一般不能用別的代替.
湯看著很油.並不單純是雞油.椰子汁裡的油可不少.
椰子一定要挑老的打出來的汁才好喝.濾出的渣如果你用興趣可以放烤盤裡.烤箱開到130---150之間讓它慢慢烘乾.
就得到椰蓉了.不過烤的時間比較長.不能用強火.
會變色的.椰蓉原來就是已沒有營養成份的東西.
2）西洋菜雙椰湯
材料：西洋菜500克、椰青1個、海底椰30克、沙蔘和玉竹各20克、蜜棗2粒、水適量。
做法：各物洗淨，椰青取水留肉，將水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙蔘、玉竹和蜜棗，煮沸後再下西洋菜，改文火煲一個半小時，便可飲用，清潤降火。
3）椰子銀耳煲老雞 （港臺菜品）
主料：土雞1只（約500克）、椰子1個、幹銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。 鹽適量。
做法：1 將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。
2 將雞氽燙後備用。
3 將銀耳先泡水15分鐘，洗淨去帶備用。
4 將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鐘。再放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鐘，然後加鹽調味即可。
貼士：椰肉中的纖維質具有纖體的功效。整個的椰子自己家取椰汁及椰肉較為困難，購買時請賣主切開，幫忙取出椰子水與新鮮椰肉，這樣可以方便又省力。
操作時間110分鐘：泡水15分鐘→洗2分鐘→氽燙1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
4）椰子黑豆湯
材料：椰子肉1個、黑豆50克、南棗8粒，水適量。
做法：黑豆洗淨，浸泡1~2小時，椰子肉切條，南棗洗淨，將水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，轉小火煲兩個小時飲用，補血強身。
5）椰子鮮奶烏雞湯
材料：椰子1個、烏雞1只、鮮奶500毫升、紅棗8粒、水適量。
做法：椰子取汁和肉，肉切條，洗淨宰好的烏雞，切大件，氽水撈起，紅棗洗淨去核，將水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、雞和紅棗再燒開，轉文火煲一個半小時，下牛奶再滾10分鐘，下少許鹽調味即可飲用，補氣補血、滋陰養顏。
7）燕窩椰子雞湯：（粵菜）
主料：燕窩五錢，椰子半個，淮山，杞子各二錢，生薑兩片，紅棗兩枚，母雞一隻，鹽少許。
做法：1、燕窩浸透，漂洗乾淨。椰子取肉，與淮山，杞子，生薑，紅棗。椰子切成塊狀；淮山切片；生薑去皮，切兩片；紅棗去核。
2、母雞殺洗乾淨，去毛，去內臟，去肥膏，材料放入盅內，加開水，燉四小時，加鹽少許調味，即可食用。
8）椰子馬鈴薯牛肉湯：
主料：椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩
輔料：洋蔥一個、紅蘿蔔一個、姜二片
調料/醃料： 鹽適量
做法：(1) 將椰子肉切塊。
(2) 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。
(3) 洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再衝乾淨，然後切厚件。
(4) 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
9）海南椰子盅 ：（粵菜）
主料：大椰子1個 水發銀耳100克 冰糖100克
做法：椰子去皮洗淨，穿透椰眼，控出椰汁後從蹄部鋸開作成椰盅；
冰糖置碗內稍蒸後倒入椰盅，上籠蒸1小時後再倒入發好的銀耳和椰奶。
10樓：夔洛軍忻慕
椰子香茅雞湯做法:1、老母雞半隻先加南姜一塊(沒有用老薑)煲湯.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機打成汁,出來的是雪白的椰子汁.
2、用煲魚袋包住擰出汁.(這一步非常簡單.因為椰子油份多.
很容易就擰乾了).3、把椰子汁加熱到快開的狀態加進煲了四十分鐘的雞湯中(煲湯不能中途加冷水.同理.
要把椰子汁加熱再倒進去).4、加入切段的香茅梗.草菇/檸檬葉/酸子水(沒有加酸梅汁或白醋)再煮十五分鐘.
5、加魚露/糖調味後再加入檸檬汁三大勺關火.
怎麼吃椰子肉，椰子怎麼吃圖解 椰子肉怎麼吃
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜餞。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休閒時刻當零食吃很美味，大人小孩都喜歡。椰肉含大量蛋白質 果糖 葡萄糖 蔗維生素等，有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，營養和美味兼備！方法一 先取出椰汁，再上鍋蒸10 20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就...
新鮮椰子肉怎麼吃，新鮮椰子肉最佳吃法
椰子糯米蒸雞飯 原料 椰子肉糯米雞肉各適量 製作 將椰子肉切成小塊，加糯米 雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。用法 當飯吃，每日1次。功效 補脾益心攝精。適用於 陽痿 四肢乏力 食慾不振。椰子雞肉湯 用料 香菇1兩 雞肉半斤 瘦肉3兩 椰子肉1個 火腿少許 燕窩少許 製法 1 把燕窩浸水去細毛，...
怎樣開啟椰子？椰子肉可以吃嗎，椰子怎麼開啟來 ？我想吃椰肉啊？
如果bai你買的是青 椰子，一般du是隻喝椰子汁不吃椰zhi 肉，因為椰肉太嫩dao，吃起來口感不好。專椰子那層厚厚的殼屬，要用大刀 劈柴刀或大菜刀 順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧...