波爾多與勃艮第的差異在哪波爾多葡萄酒與勃艮第葡萄酒的區別

2021-03-09 01:51:52 字數 2293 閱讀 5054

1樓:娛人愚己笑看人生

波爾多與勃艮第的差異在以下三個方面:

一、地域不同

波爾多位於法國西內南地區,其所在的緯度容帶與我國的長春差不多,但是,由於毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。

勃艮第位於法國中部略偏東,地形以丘陵為主,屬大陸性氣候,被稱為「地球上最複雜難懂的葡萄酒產地」。

二、美譽不同

在法國,能與波爾多媲美的葡萄酒產區莫過於勃艮第。如果說波爾多是法國葡萄酒的國王,那麼勃艮第就是法國葡萄酒的皇后。

三、葡萄品種不同

1、波爾多的葡萄品種主要有:梅洛、赤霞珠、品麗珠、賽美蓉、長相思

2、勃艮第的葡萄品種主要有:黑皮洛和霞多麗,其中黑皮洛不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強勁與細膩變化,以及驚 人的久存潛力。

2樓:蒙那憨豆

你好:1 是** 法國波爾多的酒有低價的也有**的**從低到高都有,但是勃艮第版的酒普遍比較貴

2 是酒權的風格和口感比較不一樣,勃艮第的酒的單寧普遍是比較低的(澀感)風味或者回味比較足。

3 是勃艮第的酒普遍都是品質比較高的。

波爾多葡萄酒與勃艮第葡萄酒的區別?

3樓:匿名使用者

波爾多是調配型酒,規定可用5種葡萄:赤霞珠,品麗珠,梅洛,小偉度和馬貝克。經過釀製調配達到最平衡的口感,因為這幾種葡萄單寧含量高,相對勃艮第酒要濃郁很多。

勃艮第紅酒則是以單一品種黑品諾釀造,是一種輕盈型酒。黑品諾是種難種的品種,皮薄易受病害,對氣候土壤都很挑剔。往往二塊相隔一條小路的葡萄田釀出酒的酒質會有天壤之別。

所以勃艮第酒優質和平庸主要是以象馬賽克拼圖那樣繁雜的葡萄田級數來區分的的。

4樓:

不扯太複雜,兩地的區別在於:

波爾多以大規模生產為主,布根地以小規模生產為主波爾多以產濃郁的紅葡萄酒為主,布根地產細膩型的紅葡萄酒和清爽典雅的白葡萄酒為主

波爾多如果是法國葡萄酒的國王,那麼布根地就是皇后最最不同的是,波爾多是多種葡萄混釀,布根地是單一葡萄釀造。

其他土壤,品種什麼的,就不細說了。

5樓:cic曌

首先他們的釀造的葡萄不同,波爾多是調配酒主要葡萄品種是美樂,赤霞珠,為主小維度,品麗珠為輔。而勃艮第葡萄酒是單一的葡萄品種,有黑皮諾釀製乾紅,霞多麗釀造乾白。葡萄品種不同,當然釀造的風格不同。

其次市面上勃艮第紅酒要比波爾多紅酒貴一到兩倍甚至更多。還有他們的瓶型是截然不同的。還有很多不同,就不一一舉例了。

波爾多與勃艮第分級制度有何不同之處

6樓:看完就跑真刺激

1、標準不同。

勃艮第酒的分級制度與波爾多不同:波爾多是酒莊分級制,酒莊級別高,出產酒的級別就高。而勃艮第酒的等級是由葡萄園的等級所決定的,酒莊一般沒有具體等級,同一個酒莊可以擁有不同級別的葡萄園,酒標上面標註的是葡萄園的等級,故同一個酒莊,出產酒的等級會有高低之分。

2、品質不同。

在勃艮第,最高檔是特級葡萄園:grandcru;下一個等級是一級葡萄園:premiercru或叫1ercru;接著是村莊級的,酒標上可以使用村莊名和葡萄園的名稱;最後是條件較一般的葡萄園,酒標上只能冠以勃艮第大區的名稱。

3、葡萄酒風格不同

總體來說,波爾多葡萄酒兼具穩固的結構、強勁的風味和良好的平衡性,可以說似男人般孔武有力,而勃艮第葡萄酒則以柔軟、優雅、細膩、複雜的特性著稱,具有與女性類似的柔美氣質。

以紅葡萄酒為例,波爾多的混釀通常口感豐富,果香濃郁,酒體醇厚,而勃艮第的紅葡萄酒則主要以櫻桃、覆盆子果味為主,口感柔順優雅,複雜性佳。

白葡萄酒方面,波爾多蘇玳地區的貴腐甜白非常出名,通常帶有濃郁的蜂蜜、杏仁等風味,口感甜而不膩,陳年潛力強。而勃艮第的白葡萄酒以霞多麗乾白聞名,一般口感圓潤 飽滿,風味濃郁,一級園和特級園酒款非常耐久藏。

7樓:匿名使用者

波爾多的aoc,也就是法定產區的最高階是村莊級,比如左岸上梅多克他的六個村莊級aoc分別是聖艾斯特非,波雅克,聖朱利安,瑪歌,慕利斯,利斯塔克。

而在勃艮第,aoc的最高階別是一塊田,不是村莊,不是酒莊,而是一塊田,也就是cru,整個勃艮第有31個grand cru來自於cote d'or,還有一個來自於白葡萄酒產區chablis,總共32個

波爾多杯和勃艮第杯有什麼區別?

8樓:5西瓜甜

一般波爾多的杯子杯柱比較長,勃艮第的杯柱比較短。波爾多的杯子肚子沒有勃艮第大,勃艮第杯口較收攏些。因此,品鑑葡萄酒時需要不同的杯子,選用杯子時一定要注意這一點。

法國勃艮第的紅酒,跟波爾多的紅酒相比哪個價效比高

法國勃艮第的葡萄酒園都是劃分的很小,每一個地塊出產的葡萄酒數量就小 幾千瓶 這樣就很稀少,所以,價錢也就變得很貴了。而波爾多地區基本上都是大塊的田地屬於一個酒莊,產量自然就高,也就沒有勃艮第那麼貴了。物以稀為貴 法國勃艮第的紅酒產量沒有波爾多高所以 方面比較貴 當然也要看出產年份和地點 像拉菲和白馬...

請問,在中國也能買到法國波爾多或勃艮第這樣的名牌葡萄酒嗎?我

有啊 很多啊。那什麼也買酒。什麼品酒網等等。我朋友在也買酒買過,好像還蠻真的。品酒網沒買過,只看過。還有你們當地的名酒店裡也一般都有 只是不知道當地的是真是假。國內當然可以買到,酒莊一般是隻賣給經銷商,不會直接賣給消費者的。請問法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒有什麼區別呢?法國勃艮第產區的...

請問法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒有什麼區別呢

法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒區別為 原料品種不同 出產不同 產區不同。一 原料品種不同 1 勃艮第產區的葡萄酒 勃艮第產區的葡萄酒園原料品種有黑比諾 佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗 亞內吉蒂兩種白葡萄品種。2 波爾多產區的葡萄酒 波爾多產區的葡萄酒原料品種有赤霞珠 美樂 品麗珠 小維鐸 馬...