1樓：樑毅的遊戲日誌
涼拌是指將一bai些食材不經過加熱，du或在加熱後使其zhi冷卻，再加入調dao
味料搭配入味版的烹調方法。
常見的涼拌權菜品有：涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。適合涼拌的蔬菜有些共同點，如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發香氣。
比如白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油、蒜蓉、麻汁等涼拌，切塊蘸醬食用等。
涼拌黃瓜為例——
食材準備：黃瓜2根、大蒜2瓣、雞精1茶匙、花椒粉少許、香油1茶匙
1、全部食材準備好；
2、將黃瓜清洗乾淨，去掉根部和蒂；
3、將黃瓜縱切一刀，再在兩瓣黃瓜上再縱切一刀，切成四個長條。將黃瓜條切成丁狀備用；
4、大蒜去皮切碎備用；
5、將黃瓜丁裝入碗中，加入大蒜碎；
6、加入雞精、花椒粉、香油攪拌均勻即可。
2樓：匿名使用者
1、根據上下文應該是你問 怎麼辦？ 對方答 涼拌。 這裡應該是對方不知道怎麼回答你，該怎麼辦就怎麼辦的意思，就是讓你該幹嘛幹嘛。無所謂的意思。
2、涼拌
把食品加調料拌和涼著吃
涼拌粉皮涼冰冰
3樓：蘇娃妮娜
你好，如果你是指做菜的話，一般就是把能生吃的蔬菜，加上一些調料拌著吃的做法就是
＂涼拌＂。如果是指你問別人這件事情該怎麼辦 的話，他回答你＂涼拌 ＂，那就說明是他也沒什麼好的辦法。
4樓：匿名使用者
涼皮涼皮涼皮涼皮涼皮
5樓：匿名使用者
沒有辦法的意思，，，
6樓：匿名使用者
不知道怎麼辦的意思！
很多人都說『』涼拌『』？？請問『涼拌』到底是什麼意思？？
7樓：舞璇瀅
「涼拌」的三種意思：
1、是指將熟食食物或蔬果切好後，加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有：涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
2、用於詞彙上通常說兩人相互打趣稱為「拌嘴」，後來從字面意思引申到親吻的意思，所謂「涼拌」，就是輕輕地吻，多用於情侶間。
3、「涼拌」也是一種非正規場合的回答用語，通常用於回答「怎麼辦」的問題。表示放在一邊，不去管，或者表述還沒有沒有可行的辦法。
擴充套件資料
涼拌菜的缺點：
1、涼拌菜因為完全沒有經過任何烹調，所以可能會削弱消化吸收功能，有的人原本就腸胃虛寒，容易腹瀉，如果再吃很多涼的生蔬菜，可以說是雪上加霜。
2、生蔬菜的體積大，熱能和蛋白質含量都很低，很容易糊弄肚子，對需要控制體重的人來說很好，但熱能蛋白質需要量高的人群，如兒童青少年就不要多吃。
3、因為涼拌菜的微量元素及脂溶性維生素吸收率比較低，所以很容易造成營養素攝入不足。
8樓：匿名使用者
除了菜涼拌，一般只方言，
雲貴川有人問：怎麼辦？
答：涼拌
就是該怎麼辦就怎麼辦，（表示自己也沒有好辦法的意思）
9樓：匿名使用者
「涼拌」是一種非正規場合的回答用語，通常用於回答「怎麼辦」的問題。「涼拌」的意思表示放在一邊，不去管。
舉例：2023年8月22日梁靜茹愛久見人心**北京簽唱會上，主持人問道：「靜茹，明天就是七夕情人節了，你卻還要去鄭州宣傳，你老公怎麼辦啊？」梁靜茹：「哎，涼拌唄！」
10樓：
就是說他也不知道怎麼辦不知道怎麼去處理，涼拌，因為拌字跟辦字同音，所以這樣講起來順口咯
11樓：春天裡解藥
冷處理，消極對待，或者說就是放棄的態度。話語間帶有幾許無奈，沒有辦法之意。
12樓：匿名使用者
就是不知道該怎麼處理
涼拌是什麼意思涼拌是什麼意思呀
13樓：新全優
涼拌，是指將熟食食物或蔬果切好後，加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有：涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
根據上下文應該是你問 怎麼辦？ 對方答 涼拌。 這裡應該是對方不知道怎麼回答你，該怎麼辦就怎麼辦的意思，就是讓你該幹嘛幹嘛。無所謂的意思。
14樓：匿名使用者
不 辦
涼拌加雞蛋是什麼意思啊，涼拌炒雞蛋是什麼意思？
涼拌炒雞蛋是對問題的一個回答。例如 很多人面對事情無可奈何時,會問 怎麼辦 回答 涼拌炒雞蛋 意思 怎麼辦?涼拌 越 炒 越混蛋 來自 http zhidao.我喜歡的她給我發了 涼拌加雞蛋 是什麼意思啊？她對我有好感 涼拌加雞蛋 用料主料雞蛋3個 輔料小米椒2個蒜頭2瓣生抽鹽麻油陳醋涼白開涼拌雞蛋...
微涼是什麼意思
微涼 的bai意思是 微微清涼的du感覺 出處zhi 夏夜追涼dao 宋 楊專 萬里夜熱依然午屬熱同，開門小立月明中。竹深樹密蟲鳴處，時有微涼不是風。譯文 夜晚依然跟中午一樣炎熱，開啟房門在月下稍微站一會。蟲鳴不歇的茂密竹林樹叢中，不時有陣陣涼意襲來，但並不是風。擴充套件資料 1 夏夜追涼 創作背景...
薄涼什麼意思，人心薄涼什麼意思
薄涼 薄涼是指淡泊人際關係冰冷。天性薄涼是說人一直自私，淡泊，無情，冷酷等，對別人或者對一些事物持冰冷態度的意思。形容天性薄涼是說人一直自私，淡泊，無情，冷酷等，對別人或者對一些事物持冰冷態度的意思 涼薄的意思是 微 薄，淺薄，淡薄，不富足，也形容人心涼意切。涼薄 li 回ng b o 引證解釋 1...