1樓：秒兔**
為什麼會有「晚上吃薑，猶如砒霜」的說法呢？到底晚上能不能吃薑，一起來看。
2樓：流行詞解說
為什麼晚上不適合吃生薑呢？
3樓：信譽72299撲琶
我們銅陵這地兒，過去號稱「八寶」之地。主要有：金、銀、銅、鐵、硫、老蒜、生薑、麻。
金、銀、銅、鐵、硫名符其實，銅陵也因此利益。蒜，目前還沒有做出什麼文章。麻，作為輕紡材料，曾經紅過一時。
而生薑，這幾年很為**所重視，民間種植面積也在不斷地擴大，市裡還專門成立了「銅陵白姜研究協會」。銅陵的生薑，首推佘家大院的姜。這種姜無筋，非常地可口。
不過，佘家大院生薑產地面積不多，為此被冒名頂替的多。
生薑是人類生活中不可或缺的，其作用如下：
生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生薑紅糖水治感冒；生薑有「嘔家聖藥」之稱；生薑還可用於**腸炎、痢疾等；生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定**效果。民間有「早上三片姜，賽過喝參湯」及「十月生薑小人蔘」之說。
還有「每天三片姜，不勞醫生開處方」的諺語。
但民間，尤其是江南這一帶卻有著 ：」晚上不能吃生薑，晚上吃生薑，等於吃砒霜「之說。
這有科學根據嗎？不得而知。
據我所知，流行這個說法的是農村。大家知道，農村經濟一直欠發達，生活條件差。但農村人做人誠實。
小時候，我見到農村家庭做大事時，都要供匠人，如瓦工、木工等手藝人。手藝人到你家做活時，早上要吃早茶的。那時農村沒有條件買食品奉貢，只有生薑上市時，醃製一些如糠醋姜、鹹姜等姜製品。
有這些姜製品的家庭還不多。這些姜製品是供手藝人吃早茶用的，家中的主人很少沾，更不用說家中的小孩了。
這和大人在哄小孩時，小孩子不聽一直在哭，大人就說，「再哭，老虎來了把你送老虎吃了」一樣。
其實，晚上吃生薑無妨。但要記住，再好的東西都是一次不能吃多的。否則，你的胃受不了。
為什麼晚上不能吃薑？
4樓：匿名使用者
對於民間來說，一直有一種說法，就是晚上不能吃薑
，這是因為生薑這種藥材屬於熱性的藥物，在晚上吃薑會加速血液迴圈、刺激胃液的分泌，使得胃腸興奮，容易導致患者出現失眠的情況。
另外，由於生薑比較溫燥，如果在晚上食用的話還會造成上火的現象，使得人體的肺部容易形成肺燥，所以，對於人體來說最好不要晚上吃薑
5樓：千蕊清鶯
對於為什麼晚上不能吃薑這個問題要引起重視，關為什麼晚上不能吃薑於這個問題為您解答如下：姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：
第一、
使人興奮，無法安睡。第二、
刺激神經，影響心臟功能。第三、
鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！
姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借姜性入臟腑。
古人云：「早上吃薑,勝過吃蔘湯；晚上吃薑,等於吃砒霜
6樓：褒懷雁休覓
姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：
1、使人興奮，無法安睡。2、刺激神經，影響心臟功能。3、鬱積內火，耗肺陰，傷腎水
最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害!晚上用姜菜下酒，等於吃慢性毒藥，所以說晚上食姜猶食砒霜
7樓：苦驪穎革越
姜：「早吃薑，補
藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。」
早吃薑，補藥湯
講到藥食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢？而中醫的藥方中以姜為君臣佐使之藥的也比比皆是。
孔子說「不撤姜食」，至理名言。居家過日子，是不可一日無姜的。
家裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。
胃寒，胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶，暖暖胃就好了。
姜的好處大家知道得很多，不多講了。只強調一點，如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂「早吃薑，補藥湯」是也。
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
怎麼吃法呢？最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。
這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
午吃薑，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。
過午不食姜，否則容易傷肺。
中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生薑是生髮陽氣的，午後自然不宜再吃了。
正午時分，心經的氣血最盛。此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。
城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。
午吃薑，癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。
晚吃薑，見閻王
早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。
最近網上流傳一句與之相似的民諺，曰「早上吃薑等於補藥湯，晚上吃薑等於吃砒霜」。好多人聽了「砒霜」二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什麼「等於吃砒霜」。
有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑，有損健康。真是**古人之意了。
為什麼晚上不能吃薑？姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：第一、
使人興奮，無法安睡。第二、
刺激神經，影響心臟功能。第三、
鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！
姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等於吃慢性毒藥。
民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。
說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養生
8樓：智秋靈刁瀅
古人云：「早上吃薑，勝
過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.
但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"**蘿蔔下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。
在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
晚上吃薑像吃砒箱」，為什麼？
古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌
9樓：馮卿厚振博
你說的這些我吃給你看，試試吧。
10樓：檢清安布亥
俗話說和好呀，早吃薑，補藥湯，晚吃薑，見閻王喲，
姜乃宣發陽氣的，晚上吃薑會振奮陽氣，可夜晚人體是養陰收斂陽氣的正好相反的，與陽入於陰安靜下來相悖，所以會傷身的。建議早上吃薑。
11樓：衛婕薛浦
早吃薑如人蔘
晚吃薑如砒霜
中藥理論是這麼說的
12樓：幹雨筠朱鑠
這要從中醫的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚;午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，如生薑等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。
13樓：閻鵬舉夔映
晚上食姜猶食砒霜，中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃薑會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃薑。
14樓：萬紫千紅總歸有
生薑食用了之後，容易使人興奮，影響睡眠的狀態，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。而且生薑本來就是熱性，晚上食用更容易讓人上火。
15樓：mm喵喵兔
一、傷害腸胃。姜味道辛辣還有大量的揮發油，白天吃薑能夠增強脾胃功能促進食物消化，但是到了晚上以後身體各器官應該處於休息狀態，這個時候吃薑會讓脾胃運動過量，會誘發腸胃的潰瘍，對於身體的健康不利。
二、容易上火。生薑性質大熱，晚上吃薑會吸收過多的熱量，但是這些熱量不能快速地排出體外會在人體內積存，容易讓人體出現內熱，時間長了以後就會讓人們出現多種上火的症狀像口舌生瘡，以及咽喉腫疼等症狀都會高發。
三、可以誘發便祕。晚上吃薑雖然對身體確實不好，這是因為含有的熱性進入人體之後不能及時發散，會引起腸燥也會讓便祕高發。
16樓：雪
養生學裡說晚上吃薑勝砒霜。生薑味辛性溫，姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。因為姜是發散性食物，晚上胃分泌狀態不是很好，不利於消化姜這種食物，對內分泌十分不好，晚上吃了後就睡覺易引起燥熱，而損傷內臟，所以晚上吃薑不好。
17樓：普芝英歸琅
因為姜是發散性食物，不容易消化，晚上吃了胃受不了。晚上胃分泌狀態不是很好，不利於消化姜這種食物，對內分泌十分不好，所以晚上吃薑不好。
18樓：秒兔**
為什麼會有「晚上吃薑，猶如砒霜」的說法呢？到底晚上能不能吃薑，一起來看。
晚上能不能吃薑?
19樓：驚天九劍主
不能吃。
古人云「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。」這句話的意思是，早上吃薑，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。
從中醫的角度來說，古**傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。
姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違反生理規律。
中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃薑會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃薑。
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。
但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
擴充套件資料
吃薑的原則
風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。
另外，便祕的人應該少吃薑，因為便祕多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。
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