1樓：最初的簡單
教你在家做出100%的天然美味果醬
蘋果醬原料：
蘋果200克，砂
2樓：北京新東方烹飪學校
網上可以買到原味的果醬，吃吃曾黃綠青藍紫都有的，想要深一點的話，這個時候就需要新增食用色素了，希望可以幫到您
3樓：天枰
果醬畫，就是用果醬(也可以用巧克力醬、醬汁、黑醋汁、蠔油等)在盤邊畫成美觀漂亮的圖案，用以裝飾菜餚的方法。
這種圖案可以是簡單的裝飾花紋，可以是抽象的曲線，也可以是寫意的花鳥魚蝦，或是優美飄逸的中文英文書法。總之，只要是簡單漂亮的圖案，只要是能給菜餚增光添彩的圖案符號等，都可以畫。
也有人把「果醬畫」叫做「醬汁畫「盤畫」或者叫畫盤」 。
應該說，果醬畫技法的流行，起源於西餐西點中的醬汁的使用。因為在西餐中，廚師常把用於調味的醬汁淋在盤邊形成一定的圖案，供客人用餐時蘸食，所以這種醬汁是具有調味和美化菜餚兩種功能的，而中餐廚師則習慣把醬汁澆淋在菜餚上(其功能主要是調味)。隨著西式盤飾的流行，越來越多的中餐廚師看中了醬汁的這種裝飾功能,不斷探索，不斷研究，並嘗試調製出了各種醬汁醬料，花樣越來越多，技法也越來越成熟，所以才使果醬畫技術在當今的餐飲業中大為流行。
果醬畫怎麼畫
4樓：正能量女戰神
果醬畫的步驟：
準備好果醬， 把果醬畫模具放在要畫的盤子上， 用手壓住，開始刷果醬 。
剛開始要用手按住模具 讓盤子與模具不要動，開始刷果醬 ，最好從一個方向來用果醬刷子來刷 這樣做出來的圖更有層次感
對於一個圖，可以根據自己的喜好或者圖案特點，來刷上不同的圖案，上面是個風景圖。
這一步也很重要 在移走模具的時候，千萬不要從兩邊掀起，速度把握不好 ，肯定會把圖弄模糊的 ， 小心的從一角掀起是最佳的、對於一個圖有字有風景，想把圖印在盤字的兩邊就可以一半一半的印。
這樣圖就印好了 。
5樓：小張啊金牛
相關問題：果醬畫是什麼？
果醬畫，就是用果醬(也可以用巧克力醬、醬汁、黑醋汁、蠔油等)在盤邊畫成美觀漂亮的圖案，用以裝飾菜餚的方法。
這種圖案可以是簡單的裝飾花紋，可以是抽象的曲線，也可以是寫意的花鳥魚蝦，或是優美飄逸的中文英文書法。總之，只要是簡單漂亮的圖案，只要是能給菜餚增光添彩的圖案符號等，都可以畫。
也有人把「果醬畫」叫做「醬汁畫「盤畫」或者叫畫盤」 。
應該說，果醬畫技法的流行，起源於西餐西點中的醬汁的使用。因為在西餐中，廚師常把用於調味的醬汁淋在盤邊形成一定的圖案，供客人用餐時蘸食，所以這種醬汁是具有調味和美化菜餚兩種功能的，而中餐廚師則習慣把醬汁澆淋在菜餚上(其功能主要是調味)。隨著西式盤飾的流行，越來越多的中餐廚師看中了醬汁的這種裝飾功能,不斷探索，不斷研究，並嘗試調製出了各種醬汁醬料，花樣越來越多，技法也越來越成熟，所以才使果醬畫技術在當今的餐飲業中大為流行。
果醬畫好學嗎？
很好學絕大多數的果醬畫，只是用果醬畫些曲線，調配一下顏色即可(比如直線、弧線、折線、s線、交叉線等)，稍複雜點的可以畫些花瓣、樹葉、竹葉等，非常簡單易學，不需要什麼美術功底。其實大多數的廚師，稍加練習就可以上手操作。簡單實用就好，不必追求高難複雜。
6樓：凘**
你會畫畫就行啦 用裱花袋或者用醬壺可以方便你使用 如果不是畫物體的話 建議你在上面裝飾少許水果
果醬怎麼做，果醬怎麼做？ 各種果醬的做法都一樣嗎？
草莓果醬 把握 時採收間，挑選狀態佳，體型小的成熟草莓。依照下列方法，便可以做出深紅色 氛圍絕佳的草莓果醬。製作蜜餞 果醬或者果凍時，最重要的三大原料 水果膠 糖 酸 檸檬汁 的比例。酸與果膠作用後就會產生凝膠，換言之，果膠或者酸不足時變無法形成凝膠變成有口感的糖漿。當糖太少的時候就會變成硬果凍塊，...
果醬麵包家常做法，正宗果醬麵包怎麼做
用料主料 小麥粉300克 牛奶180毫升 白糖20克 雞蛋1個 輔料植物油 15克酵母粉5克鹽 4克黃桃醬 90克果醬麵包的做法 1.盆中加植物油 白糖 雞蛋攪拌均勻 2.新增小麥粉 發酵粉 鹽 牛奶和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀，醒發3.將醒發好的麵糰揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘4.將麵糰擀...
怎麼做果醬簡單方法，怎麼正確製作果醬？
蘋果醬製作 原料 蘋果200克，砂糖60克 砂糖量控制在去皮和芯以後的蘋果的三分之一左右 鹽水適量。做法 1 蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸於鹽水中。2 放入鍋中，撒砂糖的一半於蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3 煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味。4 果醬顯出光澤，...