關於飯店端盤子,要注意些什麼啊,飯店裡端盤子是不是就是別人吃好把盤子端回去

2021-03-03 22:25:24 字數 912 閱讀 1771

1樓:匿名使用者

去酒店上班前,都會做一個簡短的

培訓,不培訓的話,也會叫人教你的,跑菜的時候,廚內房間會

容在盤子上夾上相應房間的號碼夾子,那個端菜的方托盤很大的,只要有力氣輕易是不會砸下來的。不用擔心,這只不過是很簡單的工作,只要能吃苦,做好心裡準備,很容易做的。

2樓:

1.注意別把盤子打破了,當然也不要撒身上哦2.保證送到指定位置3.保持菜的造型不變4傳菜速度要快

3樓:wu愛不傷

不要怕,勇氣是最重要的,其次 現在餐飲都很缺人 怕什麼!

4樓:匿名使用者

暈這都害怕

那你只有實際去看看了沒啥啊

5樓:

做好本分的事,別盯著客人看,客人問你事情禮貌的回答,不能回答的就轉移話題.

四處張望的時候把握時間

6樓:匿名使用者

上菜都有寫到臺(房)號的

7樓:胡u呵呵v好

**看看就是技術監督局四等獎點解點解

飯店裡端盤子是不是就是別人吃好把盤子端回去

8樓:匿名使用者

在酒店端盤子分為兩種:傳菜員和服務員。傳菜員:做好的菜端給客人吃,服務員:吃完後,盤子再收回

9樓:匿名使用者

上菜是你上 客人吃完了 你再把盤子撤下來 把地掃了 桌子擦了 平時收拾下衛生 天天早

上 中午 晚上 掃地 拖地 這個是天天必乾的 地也很難拖 太溼不行 太乾拖的還累

10樓:飛魚

首先是 做好的菜端給客人吃 吃完了在收回 具體要看飯店的分工了

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1 遵守電工bai作業一般規定。電器 du工具必須經zhi常檢查,保持清潔,乾燥dao和專絕緣良好。2 電 屬烙鐵必須放在烙鐵架上,使用時必須檢查其外殼是否漏電,使用完畢立即斷電。禁止將電烙鐵放在桌上和易燃物品附近。使用手電鑽應遵守電動工具安全操作規程。3 使用臺鑽時,必須遵守臺鑽安全操作規程。4 ...