1樓：的什瀝噼酒
放點廚邦海鮮醬油吧，味道更鮮！
2樓：網友
吃海鮮過敏的路過~~~
3樓：重慶海之聲中心
是的，海鮮醬油能提味。
想燒海鮮用海天海鮮醬油還是生抽好些？
4樓：技巧
生抽老抽和海。
bai鮮醬油無du
關。生抽老抽是zhi
廣式醬油叫法，不是國家標準dao的標註醬油的名稱。醬回油國家答標準裡只有釀造醬油和配製醬油兩種。釀造醬油裡新增酸水解植物蛋白調味液或用酶製劑的酶解醬油就是配製醬油。
配製醬油中釀造醬油不得少於50%。過去廣東一帶做醬油時用抽籠抽醬油。抽出的原色醬油叫生抽，生抽裡新增醬色和其它新增劑做成深色醬油就是老抽醬油。
釀造醬油配製醬油都可以做海鮮醬油。生抽老抽都可以做成海鮮醬油。老抽做成老抽海鮮醬油做菜可以加色加海鮮。
炒海鮮用生抽和海鮮醬油哪個好不
5樓：凡沫雅
炒海鮮用海鮮醬油比較好，因為生抽主要是用來提色的，用海鮮醬油不會看起來很黑，希望可以幫助到你，忘採納。
什麼牌子的海鮮醬油比較好？？
6樓：匿名使用者
海天醬油。我們家都吃這個。
7樓：匿名使用者
海天醬油，好吃又是老牌子！
8樓：匿名使用者
海天啊，都在用這款了。
9樓：匿名使用者
海天，我是廚師，這個必較好。
海鮮醬油能當普通醬油炒菜用嗎?
10樓：匿名使用者
可以，但太浪費啦。一般炒菜用的是生醬油，海鮮醬油是熟醬油可涼拌吃。
11樓：自由的毛爪
海鮮醬油、雞汁醬油、豉汁醬油、蒸魚醬油、紅燒醬油等等，都是調製醬油，當中新增了調味品。醬油只有老抽和生抽之分。老抽上色用，生抽調味用。
買醬油只需注意氨基酸態氮的含量，大於的就是好醬油。炒菜很好吃，就是成本略高些。
12樓：匿名使用者
不能。這種醬油是用來蘸著吃的。
13樓：皓美
可以的， 會很鮮美， 海鮮醬油拌冷盤也很好吃。 營養豐富，味道鮮美。
14樓：網友
集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。烹調各類菜式鮮上加鮮。可以做別的菜。
海鮮醬油是不是蠔油
15樓：miss_貓貓
不一樣，不過我感覺區別不是很大哦！
海鮮醬油：集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚。
蝦的精華液，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。烹調各類菜式鮮。
上加鮮。用 法：清蒸河鮮、海鮮，蒸蛋、蒸魚、白灼、做粥、做涼麵、自制滷水、火鍋湯底、燒烤。
蠔 油：蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。
使用極為方便，調味範圍十分廣泛，凡是鹹食均可用蠔油調味。
如拌麵、拌菜、煮肉、燉魚、做 蠔油雞翅湯等。
16樓：慧之學徒
醬油是醬油，耗油是耗油。
醬油不是耗油。
17樓：老周買車
蠔油是粘稠狀的調味料，使用海蠣子製作，是單獨的一類產品，最早為李錦記家制作，現在已經有百十年曆史，市場上最好的是味達美牌子的，因為它的營養價值最高，海蠣子成分也最多。。。海鮮醬油是醬油，在醬油的基礎上新增了海鮮增味成分，比如魚露、海帶提取物等等。
兩種不是同類的，注意分別。
鹹魚是不是海鮮，魚是不是海鮮？
不算，鹹魚海里的，當然海魚也可以做成鹹魚，但是鹹魚更像酸菜，包羅多種，所以，不要問我鹹魚是不是海鮮 我覺得一半算吧 海鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於海里的可食用的動物性 或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有 山珍海味 之說。海鮮的分類有這麼幾種情況 活海鮮 冷凍海鮮和幹海鮮。鹹魚...
海鮮過敏，怎麼辦是不是所有海鮮都不能吃
這裡我提供乙個簡單的方法，供有恆心而又有過敏史的朋友參考。就是每頓飯吃某種一定量的海鮮，慢慢嘗試增加份量，一有過敏反應，立即停止進食，於是經幾次三番嘗試，找到自己合適的定量，每次進食，就不會過敏了，有興趣的朋友，不妨一試。我吃海鮮有時過敏，有時不，可能是與不同的食物混搭有關。可以到醫院做敏感源測試的...
基圍蝦是不是海鮮，「基圍蝦」是海鮮嗎？
基圍蝦是河裡的，所以它屬於河鮮 按照正常的標準來說，基圍蝦他也是屬於海鮮食品 基圍蝦其實是水產商家忽悠出來的一種叫法。按最原本的基圍蝦其實是一種海邊的雜蝦。比南美白對蝦貴一倍左右，確實是海鮮。而兩湖雲貴川喜歡把南美白對蝦稱為基圍蝦。而南美白對蝦基本都是養殖的，只有海邊養殖區域的漁村裡才有可能會有海捕...