1樓：老實話好聽
水稻大致可以分為三類 ：粳稻、秈稻、糯稻 。
粳稻的典型代表就是 「東北大公尺」 。粳稻的種植地區非常廣泛 ，從東北、華北、西北到華東華南畫中 ，都有種植 。
個人覺得南方的粳稻的 「糯性」 稍差一些 ，不如東北大公尺香甜 ，也只是一點點而已 。
市場上的 「東北大公尺」 ，不一定都是真正的東北大公尺 ，任何粳稻公尺 ，冒充東北大公尺 一般人是分不出來的 。
天津小站稻大公尺、北京京西稻大公尺 ，都是很不錯的 。
東北種植的大片水稻田 ：
南方的小塊兒水稻田：
東北大公尺：<>
南方大公尺：<>
2樓：胡說大本營
各地的粳稻的品質都差不多，所以就有很多的假冒 「東北大公尺」 。
3樓：陽城幹部
北方梗是旱稻，無需泡水中，比南方產量低，但好吃得多。
4樓：網友
北方粳稻田生長期長，南方粳稻生長期短。北方粳稻較有黏性，含水量高，乾飯、稀飯都很好吃；南方粳稻含水量相對較少，更適宜煮乾飯。
南粳大公尺與東北大公尺區別
5樓：
1、生長期不同：南粳大公尺生長期短一年收穫兩次到三次，北方大公尺好吃而在於生長期長一年收穫一次。2、特點不同：
南粳大公尺看上去粗糙無光澤，蒸公尺飯時特能吸水而且發散不粘。北方大公尺大公尺看上去晶瑩剔透有油性，好公尺不太能吸水，蒸出公尺飯又粘又香，彈飽滿、晶瑩潔白。3、澱粉結構的不同：
北方秋季光照充分、晝夜溫差大，稻公尺中直鏈澱粉含量低、質軟、口感好，南方是在高溫、晝夜溫差小的環境下種植的水稻，稻公尺中直鏈澱粉含量高、質硬、口感相對就差。
南方水稻的生長週期，南方水稻和北方水稻有什麼不一樣
6樓：君如玉兔之
<>1、我國南方地區日照充足，常年溫度適宜，幾乎沒有低於零下的天氣，生長週期一般在100-120天。2、南方水稻根據種植時間分為早稻、中稻和晚稻，早稻的播種時間一般為3-4月份，主要在清明前後進行。3、南方的水稻從陽曆4月中旬就可以進行育苗，8月初就能進行收割，總共為104天左右。
一、南方水稻的生長週期
1、我國南方地區的日照比較充足，溫度常年適宜，幾乎沒有低於零下的氣候，所以南方水稻的生長週期一般為100-120天左右。在水稻種植面積比較大的東北地區，雖然東北地區一年四季分明，但是它的春夏季比較短，水稻需要較長的時間積累溫度和接受日照，所以東北水稻的生長週期一般在200-240天左右。
2、南方水稻根據種植時間主要可以分為早稻、中稻和晚稻。其中早稻的播種時間一般在3-4月份左右，多在清明前後進行。中稻的播種時間一般在4-5月份左右，只種1季。
晚稻的播種時間在6月中下旬，早稻收割後就要馬上進行插秧。
3、南方的水稻一般從陽曆4月中旬開始進行育苗，8月初就可成熟收割，大約為104天左右。第2季水稻要一邊收割一般插秧，以長江中下游平原為例，早稻4月中旬開始播種，5月初插秧，7月下旬收割，然後要馬上開始進行晚稻插秧（被稱為雙搶）。晚稻必須在立秋前結束插秧，10月下旬至11月進行收割。
二、南方水稻和北方水稻有什麼不一樣
1、耕種的時間不同。
1）我國南北方的氣候差異很大，南方比較溫暖溼熱，雨量充沛；北方氣候四季分明，溫差大，降雨量較少。
2）北方水稻主要是以移栽為主，一般在室內進行育秧，每年5月上旬才可以耕地移栽，所以北方水稻1年只種植1季。
3）南方水稻在室外就可以完成育秧，每年3月底或者4月初就可以播種，水稻在南方可以1年2熟。
2、水稻的品種不同。
1）北方水稻主要以粳稻為主，南方水稻主要以秈稻為主。
2）北方水稻的生育期比較長，南方水稻一般會選擇生育期較短的品種。
3）北方大公尺顆粒飽滿、圓潤，煮飯香、粘稠、油潤、彈性好；南方大公尺顆粒細長，彈性稍差。
3、水稻防治病蟲轄不同。
1）北方水稻病蟲害最嚴重的是稻瘟病，南方水稻病蟲害比較多，主要防治卷葉螟、鑽心蟲、稻飛蝨、紋枯病、稻曲病等。
2）南方的稻區主要是稗草抗性嚴重，北方稻區闊葉草嚴重。
北方水稻與南方水稻相比從熟制上看什麼不足
7樓：
摘要。1、耕種的時間不同我國南北方的氣候差異很大，南方溫暖溼熱，雨量充沛，北方四季分明，溫差大，降雨量少。北方水稻主要是以移栽為主，一般在室內進行育秧，在每年的5月上旬才可以耕地移栽，所以北水稻一年就一季。
南方水稻在室外就可以完成育秧，每年的3月底或者4月初就可以播種了。在南方可以一年一年兩熟，分早稻和晚稻。2、水稻的品種不同北方水稻主要以粳稻為主，南方水稻以秈稻為主。
北方水稻生育期較長，南方水稻一般選擇生育期較短的品種，以東北為代表的水稻在口感上和品質上比南方水稻要好。東北大公尺顆粒飽滿、圓潤，煮飯香、粘稠、油潤、彈性好，南方大公尺顆粒細長，彈性稍差。
北方水稻與南方水稻相比從熟制上看什麼不足。
1、耕種的時間不同我國南北方的氣候差異很大，南方溫暖溼熱，雨量充沛，北方四季分明，溫差大，降雨量少。北方水稻主要是以移栽為主，一般在室內進行育秧，在每年的5月上旬才可以耕地移栽，所以北水稻一年就一季。南方水稻在室外就可以完成育秧，每年的3月底或者4月初就可以播種了。
在南方可以一年一年兩熟，分早稻和晚稻。2、水稻的品種不同北方水稻主要以粳稻為主，南方水稻以秈稻為主。北方水稻生育期較長，南方水稻一般選擇生育期較短的品種，以東北為代表的水稻在口感上和品質上比南方水稻要好。
東北大公尺顆粒飽滿、圓潤，煮飯香、粘稠、油潤、彈性好，南方大公尺顆粒細長，彈性稍差。
水稻防治病蟲害不同北方水稻病蟲害最嚴重的是稻瘟病，南方水稻病蟲害比較多，主要是防治卷葉螟、鑽心蟲、稻飛蝨、紋枯病、稻曲病等。草害也不同南方主要是稗草抗性嚴重，北方稻區闊葉草嚴重。
南方雜交水稻與東北水稻的差異有
8樓：西瓜西施
<>南方雜交水稻與東北水稻的差異：東北水稻在種植過程中施肥量低、澱粉含量更低，優質高品種有五優稻4號。南方雜交水稻首要目標是提高產量而忽略了品質，高產品種有超優1000、y兩優900等，相比之下東北水稻品質較好。
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