1樓:多瑙的萊茵
炸薯條最好在一天之內吃完,由於是油炸食品,暴露在空氣中很容易受潮,失去其脆性。如果短期內吃不完,可以試著將薯條密封好放在冰箱裡冷藏,延長其儲存時間。
家中炸薯條做法:
原料:土豆乙個、鹽適量。
1、將土豆去皮洗淨。
2、切成長條狀,放入水中備用。
3、將切好的土豆條放入沸水中煮,煮3分鐘。
4、撈出瀝乾水分晾涼,可用廚房紙吸乾水份。
5、然後放入冰箱中冷凍。(放冰箱前一定要水份幹掉,不然會結小謗碴)6、凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
7、炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
8、吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬即可。
2樓:網友
當然是現炸現吃口感最好了。
想儲存可以抽乾空氣放冷藏,儲存時間不宜過長,幾天時間吧。儘快解決掉。
炸好的薯條常溫下可以放多久
3樓:清正還甜美灬雪花
這個薯條常溫下可以放1天。
薯條食材是土豆。
土豆食譜:香辣醬炒土豆絲。
用料。土豆2個;尖椒1個;大蒜3瓣;香辣豆瓣醬2大匙;鹽1/2小匙(約3克);雞精1小匙(約6克);色拉油2大匙(約15克)
做法。土豆去皮洗淨後切成細條,用冷水浸泡30分鐘。
尖椒切細條、大蒜切成末。
鍋內倒油,放豆瓣醬、蒜末炒香。
土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒,加鹽、雞精。
出鍋前加尖椒即可。
土豆燉斤葉。
用料。斤菜葉300克;土豆2個;蔥白1/4根;鹽1小匙;生抽1大匙;五香粉1/2小匙;胡椒粉1/2小匙;雞粉1小匙;清湯或清水600至800ml;豆油適量。
做法。斤菜葉洗淨後切成段,土豆去皮洗淨後切成小丁,蔥白切碎。
鍋內倒入豆油,開中火,待油燒開後放入土豆丁翻炒,加入五香粉。
翻炒幾下後加入清湯,蓋上鍋蓋燜一會兒,開鍋後放入生抽。
轉小火慢燉,大約6至8分鐘,開蓋加鹽調味,翻幾下後用大勺把土豆壓碎。
放入斤菜葉,蓋上鍋蓋燜3至5分鐘,加雞粉,蔥白、胡椒粉即可出鍋。
土豆燒海帶片。
用料。土豆1個;海帶100克;蔥花適量;鹽1小匙;胡椒粉1小匙;五香粉1/2小匙;雞精1小匙;清水半碗;香油適量。
做法。海帶用溫水泡30分鐘,切成菱形片;土豆去皮切成菱形片,用清水泡著。
小鍋內燒水,水開後放入海帶,焯一下撈出。
炒鍋內倒油,蔥花炒香後放土豆片,加五香粉。
翻炒幾下後,加入焯過的海帶和半碗清水,蓋上蓋子燜5至8分鐘。
開鍋後調味,出鍋前加幾滴香油即可。
電飯煲土豆燜排骨。
用料。排骨;土豆;老乾媽醬1大勺;生抽;老抽;蔥蒜。
做法。準備食材,小排洗淨,土豆刨皮切丁。
排骨焯水(加入滾水中煮至變色)。
電飯煲中倒一層油加熱,倒入排骨和姜蒜片,煮飯模式加熱7-8分鐘。
開蓋加入土豆塊、紅辣椒段,將一大勺老乾媽醬、兩勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌勻,倒入電飯煲。
電飯煲加熱至收汁,約10分鐘(中途可檢視土豆有沒有酥軟),盛出,撒蔥花。開鍋。
薯條炸多久
4樓:生活小常識
薯條炸4-6分鐘。炸至土豆條浮上油麵即可。在切土豆的時候,要將土豆切成八釐公尺左右,不要切太粗或者太細。
需要注意的是,油溫加熱至八成熱後再將土豆放入油鍋中。炸土豆條的時候,不要一次性放入鍋中,要少量多次放入,並且要用鏟子翻動,不然容易粘鍋。 <
薯條炸4-6分鐘。炸至土豆條浮上油麵即可。在切土豆的時候,要將土豆切成八釐公尺左右,不要切太粗或者太細。
需要注意的是,油溫加熱至八成熱後再將土豆放入油鍋中。炸土豆條的時候,不要一次性放入鍋中,要少量多次放入,並且要用鏟子翻動,不然容易粘鍋。
薯條一般炸多久 炸薯條要多久
5樓:向陽
1、薯條一般需要油炸五分鐘至十分鐘,但是一般都是在五分鐘左右,因為時間太長了會導致薯條整個的顏色更加黑,而且口感也會大大的降低,如果是用低溫油炸薯條時間可以長一點。
2、炸薯條的注意事項:油不要用的太多,好處除了省油,還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸,讓薯條表面更容易發脆發硬。撈薯條的時候不要用勺類器具,就用筷子夾,這樣薯條身上掛的油會更少些。
撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器裡瀝油加微晾涼,才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤,薯條會變軟的。
怎麼在家做炸薯條跟m差不多,怎麼在家做炸薯條 跟M差不多
炸薯條 材料 土豆4 5個,鹽 番茄醬 胡椒 油各適量 做法 1.土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。2.鍋中放油,將油燒熱 以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適 放入切好的土豆,炸製成金黃色。3.將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。小訣竅 土...
用空氣炸鍋炸薯條怎麼做,怎樣用空氣炸鍋炸薯條
空氣炸鍋其實是比較常見的一種電器了,很多朋友在家中也有購買使用的,想比傳統的油炸食品,空氣炸鍋不僅更加的健康,同時做出來的效果也是可以和油炸想媲美的。空氣炸鍋炸速凍薯條,其實方式也是非常簡單的,根據空氣炸鍋的使用說明來進行操作即可,速凍薯條又是現成的。食用空氣炸鍋炸薯條的方法步驟 1 將空氣炸鍋預熱...
為什麼我自己的炸薯條炸的不好吃,為什麼我自己炸的薯條沒有麥當勞炸的好吃他用的是什麼配方
我以前也是像你一樣,自己炸過薯條的,我也發現沒那種口感,我估計可能是家中沒有像麥當勞,肯德基那樣的專業的裝置,所以不好吃吧 人家那個肯定是有特別工序得咯,不然那人家還怎麼開店做生意啊 那是因為是你自己炸的.為什麼我自己炸的薯條沒有麥當勞炸的好吃?他用的是什麼配方?5 三樓正確,麥當勞的薯條不是植物油...