1樓：蒙沛
以上就是煮雞蛋的簡單易學技巧。需要注意的是，煮雞蛋的時間要根據自己的口感來調整，如果喜歡蛋黃流心，可以煮3-4分鐘；如果喜歡蛋黃完全凝固，可以煮8-10分鐘。此外，在煮雞蛋時，可以加入一些鹽或醋，這樣可以讓蛋白更容弊槐易凝固，從而避免蛋殼破裂。
將鍋放在火上，等待水燒開後，再將火調小，讓水保持微沸狀態，然後開始計時。一般來說，中等大小的雞蛋煮6-7分鐘即孫春可。
在煮雞蛋的同時，我們也需要準備乙個盛有冰水的容器。等到雞蛋煮好後，將雞蛋立刻放入冰水中，這樣可以則卜耐讓雞蛋迅速冷卻，從而更容易剝殼。
步驟一：準備工作。
步驟四：去殼。
2樓：芋頭小公尺粥
步驟三：冷卻。
步驟一：準備工作。
在煮雞蛋的同時，我們也需要準備乙個盛有冰水的容器。等到雞蛋煮好後，將雞蛋立刻放入冰水中，這樣可以讓雞蛋迅速冷卻，從而更羨談容易剝殼。
在煮雞蛋前，我們桐梁需要先做好準備工作。首先，將雞蛋取出並清洗乾淨。其次，準備一口鍋和足夠的水。最後，將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水的高度應該要比雞蛋高出一些局派運。
步驟四：去殼。
等到雞蛋冷卻後，就可以開始剝殼了。在剝殼時，可以將雞蛋放在水龍頭下衝洗一下，這樣可以讓蛋殼更容易剝離。如果蛋殼很難剝離，可以將雞蛋輕輕敲在硬物上，然後再剝殼。
怎麼煮雞蛋好吃又簡單 煮雞蛋好吃又簡單的方法
3樓：生活軌跡
1、先用冷水浸泡，也能防止雞蛋在煮制過程中蛋殼破裂，具體做法是雞蛋洗淨以後放在冷水中浸泡一小時，然後再把清水和雞蛋一起放到鍋中，**煮至開鍋以後，一定要把火力調成中火，再煮十分鐘左右，這樣煮出的雞蛋口感好，而且蛋殼完整。
2、在煮雞蛋時水的溫度一定要控制好，儘量不要用沸水來煮雞蛋，因為沸水煮雞蛋，雞蛋中的蛋白質凝固變性，口感也會變差。所以煮雞蛋時應該開著鍋蓋，讓水溫保持在80度左右，也就是微微冒泡，保持十五分鐘左右雞蛋就能熟，而且這樣煮出的雞蛋特別好吃。
怎麼煮雞蛋 輕鬆煮雞蛋方法
4樓：生活妙招
煮雞蛋有講究，這樣煮才好吃又營養。
5樓：飛向美好生活
怎樣煮雞蛋比較好？第一步，清洗雞蛋。第二步，浸泡雞蛋。第三步，用涼水煮雞蛋，小火燒開。第四步，中間撥動幾次雞蛋。第五步，水開後五分鐘左右既熟。第六步，冷卻開吃。
6樓：網友
1、清洗雞蛋。
雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的，因此在煮之前最好多洗幾遍，用清水沖洗。但是對於吃不到的雞蛋不要洗，否則會放不住的。
2、浸泡雞蛋。
洗完雞蛋後，可以在盆子裡吧雞蛋浸泡幾分鐘，這樣再煮雞蛋比較好煮。
3、涼水煮雞蛋，小火燒開。
煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水，否則雞蛋外面熟了裡面還糖稀呢，就遇到過這種尷尬情況。然後調成小火燒開水，煮一會兒。
4、中間撥動幾次雞蛋。
煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。注意撥動雞蛋時要小心虛到手或者被燙到哦。
5、控制好煮雞蛋的時間。
煮雞蛋比較合適的時間是水開後5分鐘左右，注意是水開後的時間哦，不是一開始放入涼水的時間，這樣雞蛋煮不熟的，會有殘留的細菌等有害物；但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會破壞雞蛋裡的營養。
6煮好雞蛋後冷卻技巧。
雞蛋煮熟後，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水裡激一下，但是不要用涼水，生的涼水裡含有不少細菌，浸入雞蛋里人吃了不衛生。
7樓：四川長盛竹原纖維
煮雞蛋還是很好煮的喲，先把雞蛋洗一下的，再參水到鍋裡面喲，雞蛋也一起下鍋，火就中火就可以了喲，等水開了，把火關小一點，煮5分鐘左右就可以了喲。
正確的煮蛋方法 怎麼正確煮雞蛋
8樓：三夜見
1、從冰箱拿出來的雞蛋或者剛從市場上買回來的雞蛋放置一會兒。
2、用涼水煮，涼水和雞蛋一塊放。
3、如果確實不想出現任何意外，可以用小針在雞蛋的一頭扎個眼。
4、如果是煮的不是很新鮮的雞蛋，可以在水裡放點鹽。
5、開小火，慢慢煮，煮沸後四到七分鐘撈出來就行。
6、撈出來之後用涼水衝，這樣味道會更鮮美，也更容易剝。
快速煮雞蛋的方法 怎麼快速煮雞蛋
9樓：劍經業
1、煮蛋器。用煮蛋器煮雞蛋，可輕鬆的把雞蛋煮熟，只要在雞蛋器中加入少量水，通電後，一般10分鐘左右，可自由煮6個雞蛋。
2、電飯鍋煮雞蛋。最簡單的方法，只要在鍋中加入水，加入大量的雞蛋，大火燒開水，把雞蛋放入，煮15分鐘左右，雞蛋片刻就都熟了。
10樓：love水晶乳酪
你好！電飯鍋煮雞蛋最快速，放鍋裡不用管，1分鐘煮一鍋，不破皮鮮嫩適中。
1、首先盆中準備適量的清水，加入少許食鹽，把雞蛋放進去清洗乾淨，洗乾淨以後撈出來備用。雞蛋表面有很多的細菌和雞糞，我們用鹽水來清洗可以起到很好的殺菌效果。
2、電飯鍋底部放入幾張紙巾，我放了3張，讓紙巾鋪滿整個鍋底就可以了，然後在紙巾上面撒上一些水，（水的量能讓紙巾完全溼透就可以了）讓紙巾充分把水分吸收，接下來把洗好的雞蛋放進鍋裡，然後蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮到電飯鍋的出氣口開始冒熱氣，等到電飯鍋挑到保溫的時候就可以了，我們的雞蛋就已經熟了。
3、雞蛋煮好以後把它取出來過一下涼水，這樣更容易剝皮，但是過涼水的時間不要太長，30秒左右就行，太久了雞蛋會比較幹比較硬，影響口感。這樣雞蛋就煮好了，一分鐘就可以搞定。
剝雞蛋殼的小技巧：
先在小碗中倒入適量的清水，然後把煮好的雞蛋放進來，蓋上蓋子，用手拿著小碗上下左右不停的晃動，搖一會以後開啟蓋子，這時的雞蛋殼已經快掉了，很輕鬆就可以把蛋殼去掉了。因為雞蛋的內膜遇水之後會變得非常的油韌性，所以去殼就比較容易了。
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