過年家家都會採購各種中式點心，自己在家該如何做開口笑？

1樓：西柚君話天下事

過年家家都會採購各種中式點心，自己在家該如何做開口笑？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。

開口笑你吃過嗎？又酥又脆，香香甜甜的美味到根本停不下來，可是開口笑一般是通過油膩的，油炸的發熱量較為高，假如常常吃肯定是會很容易長胖的，也有便是如果是小孩子常常吃相近的零氏陪毀食會導致消化不好亂大和肥胖病，因此，如果我們愛吃，沒放自身嘗試做吧。

今日就給各位產生一道無需油膩的開口笑，儘管沒有買回來的笑得漂亮，可是這一開口笑味兒一點不比買回來的差，一起來試試吧。

所需食物：白糖30g、低筋粉200g、玉公尺油50g、無鋁泡打粉2g、生雞蛋一顆、白芝麻適當。

製作過程：最先大家把食物秤重，準殲備備好，小麥麵粉最好用低筋粉，要是沒有的話還可以用高筋，不容易有很大的危害。把生雞蛋，玉公尺油，和白糖都倒在碗中。

把生雞蛋、白糖、玉公尺油拌勻。小麥麵粉和無鋁泡打粉篩粉，那樣麵糰很容易拌勻，不易起疙瘩。

大家用攪拌的形式把面拌勻，不可以讓麵糰起筋，拌和到這類成都市就可以了。拿一小團麵糰成球體，不必團得太大，由於燒熟以後麵糰是要漲大的，要比如今大一圈呢。圓球團好後，讓他們勻稱的沾到白芝麻。

擺放在烤盤裡，正中間要有一定的間隙，這種食物恰好做一蛋糕模具。家用烤箱180度加熱，中高層，左右火燒25分鐘就可以起鍋，假如開口笑沒有開口也沒事兒，放涼了自身便會開口了。作法比較簡單又低油的開口笑就搞好了，假如你也喜歡吃，就試試吧。

2樓：黎昕科普知識小屋

首先可以把麵粉發好，枯鏈然後多加一些香油，多加一些雞精肆敗李，多加一些料酒，然後再裹上一層面粉裹上一層糖就可以了，再放些過裂遲來炸。

3樓：pp今天也要開心

首先將低筋麵粉和玉公尺油、白砂糖、膨運蔽大劑加水攪拌旁塌州均勻，然後將它和成乙個麵糰，再揪成乙個個小小的面衫清團，滾上芝麻搓成圓球，最後放在油鍋裡高溫炸。

4樓：夾竹桃

首先我們要準備好使用的麵糰，然後揪下一小塊做成開口笑的形狀，最後下鍋炸熟即可。