1樓：阿里個通
不能吃。排骨湯隔夜之後出現發酸的情況是不能吃的，排骨湯發燒是因為排骨湯出現了變質情況，湯內產生了細菌或者是橡做鬧亞硝酸鹽導致口感變酸，而這樣的排骨湯是不可以吃的，吃了會對身體造成影梁罩響，容易導胡咐致腹瀉或者是食物中毒的情況。
2樓：尉遲倩
排骨湯隔夜後出現酸味，即使煮開也不建議食用。這可能是因為排骨湯在放置過程中滋生了細菌，導致變質。
如果排骨湯的顏色、前戚氣味和味道沒有發生改變，可能是由於沒有及時將排骨湯放進冰箱進行保鮮，但這種情況下也不建議食用，因為其營養價值已經有所流失，並且可能產生了亞硝酸鹽，長慧衝陵期食用可能會對身體健康有影響。
如果是在炎熱的夏天，由於氣溫高，沒有及時將排骨湯放進冰箱，隔夜後出現發酸、發臭的味道，說明排骨湯已經變質，不能食用，因為湯裡可能已經滋生大量細菌，如果食用可能會引起急性胃腸炎等。
因此，隔夜的排骨湯如果沒有變質，可以高溫加熱後飲用。如果變質了，一定不能飲用或者食用。為避免排骨湯變質，建議在烹飪後及時飲用，如果剩餘，也應存放在可以密封的判仔容器之中，放置在陰涼、通風處或冰箱中冷藏。
煮好的排骨湯放了一晚上酸了怎麼辦
3樓：生活中的小豬豬呀
（1）可以把排骨湯放在高壓鍋裡燒開，壓上閥一兩分鐘，離火不要開啟閥，這樣可以多放幾天。
2）煲好的排骨湯每次喝完後要再煲滾儲存，放置的時間不宜超過二天。
3）煲湯的時候不要放鹽，可以放別的東西，每次吃的時候盛點出來加菜另燒，別的放在冰箱裡面。
4）天氣熱了，只能放在冰箱裡，要不就少買點，想吃第二天再買。
燉排骨湯的注意事項
在燉排骨湯的時候，需要注意時間才行，首先要注意用冷水下鍋，而且一定要一次性加夠水才行，首先在用大火煮開了之後，再選擇去用文火，把排骨湯煮爛，但是在這個中途是不能加水的，否則會發現，湯是不夠白的，而且排骨湯也是不夠鮮的。
在燉排骨湯的時候，需要大火以及文火的時間加起來在1個小時以上才行，因為只有經過了乙個小時的燉煮之後，排骨湯才能入味，這時候排骨湯也才能開始融合到湯中，之後再選擇去用文火燉上乙個小時，等到排骨湯的肉爛了就可以。
4樓：哆啦a夢是夢想家
不能吃了，要扔掉。
隔夜食物到底能不能吃，關鍵看儲存條件。比方說室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時，再吃時需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。
存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
5樓：默默無聞小蘋果
酸了當然不能吃的了，實際上不止是酸，還有臭的味道。蛋白質變質的話，吃了後果會很嚴重，強烈建議倒掉。
6樓：網友
酸了就是壞掉怕吧 你沒放冰箱？不要吃了。
7樓：匿名使用者
只要變味了就不要再吃了，對身體不好。
8樓：澤皖浦秋梵
應該倒掉因為身體要緊。
隔夜變酸的湯怎麼處理
9樓：小吳生活百科
<>建議倒掉。隔夜的湯變酸是因為產生了亞硝酸，而且加熱會產生化學變化，會產生致癌物質，對身體很不好。
湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，從而味道外洩，和水混合在一起，便形成了美味的湯。不含防腐劑。大量水分和長時間的烹調使湯混合了很多滋味和香味成分。
由調味不同，湯可以有開胃、正菜、補充水分、解膩等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、公尺粉、魚翅多配鮮湯一起食用。一些不適合直接食用的下腳料通過湯，特別是熬製清湯，被充分利用。
例如北京烤鴨會經常配有用鴨骨架制的湯。
中國菜上湯可能在進餐過程中的任何時間，西餐則在一開頭，開胃菜之後上湯。日本和朝鮮半島則是邊吃飯邊喝湯。
排骨湯隔夜酸了怎麼辦
10樓：健康小馬甲
倒掉，不要食用了。排骨湯中含有豐富營養，在室溫下放置時間長了會腐敗變質。如果排骨發酸了，表明已經腐敗變質，不僅營養物質變少，而且增加了致病菌和產毒菌存在的機會，並可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以致於人食用後會身體不適。
排骨湯隔夜酸了就倒掉，不要食用了芹派。排骨湯中含有豐富的營養，在室溫下放置時間長了會腐敗變質。如果閉卜排骨發酸了，表明已經腐敗變質，不僅營養物質變少，而且增加了致病菌和產毒菌存在的機會，並可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以致於人嫌態賀食用後會身體不適。
在肉類食品腐敗變質的過程中還有可能會產生肉毒毒素，它是由肉毒桿菌產生的含有高分子蛋白的神經毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒劑中毒性最強烈的生物毒素。
排骨湯隔夜了還能喝嗎
11樓：惠企百科
排骨湯是很多人喜歡的一道湯，但有時會有剩餘的情況，那麼排骨湯隔夜了還能喝嗎？
隔夜排骨湯是否安全。
隔夜排骨湯的安全性受到諸多因素的影響，包括儲存環境、溫度、時間等，如果儲存不當會導致細菌滋生。所以通常建議不要將排骨湯存放超過兩天。如果出現異味或者變質的情況，應該及時處理。
排骨湯變質的跡象。
如果出現排骨湯變質的情況，會有一些想哭的跡象，如出現粘稠的物質、異味、發黑或發黴等。如果遇到這種情況，最好不要純雹將它喝下去，而是直接丟掉。
如何正確儲存排骨湯。
為了避免排骨湯變質，我們需要注意正確的儲存方法。首先，我們應該將排骨湯放入密封的容器中，以免空氣接觸湯汁。其次，應該儘快將湯汁放入冰箱中。
冷藏室的溫度應保持在0℃-4℃之間，這可以幫助減緩食品變質的速度。
如何重新加熱排骨湯。
如果排骨湯還未變質，可以通過重新加熱來保持它的風味。寬前為了保證食品安全性，我們應該先將湯汁加熱到80℃以上，持續10分鐘以上，這樣既可以保持湯汁的風味，還可以有效殺滅細菌。
結論。無論是排骨湯還是其他食物，隔夜後需要慎重處理。如果無法保證儲存環境、溫度等方面的安全性，建議還是丟掉它們。
在儲存食物做巧帆時，我們需要注意正確的方法，以確保食品的安全。希望大家在享受美食的同時，保持警惕，避免食品安全事故的發生。
月子能吃山藥排骨湯嗎，月子山藥排骨湯的做法
山藥燉排骨具有豐富的營養，對產婦身體恢復有一定幫助，坐月子可以吃山藥燉排骨。產婦坐月子期間應該注意營養均衡，多吃營養豐富 易於消化的食物。山藥味甘性平，有健脾益胃和補腎攝精的功效 排骨含有非常多的蛋白質，能夠提高身體免疫力和抵抗力。多吃山藥燉排骨能促進乳汁分泌，也能幫助產婦恢復氣血。需要注意，若產婦...
構杞山藥排骨湯吃多了上火嗎山藥排骨湯喝了會上火嗎？
枸杞山藥排骨湯吃多了不會上火，因為枸杞山藥排骨湯內沒有上火成份。解決上火的方法 常用滋陰中藥 天冬 麥冬 玄蔘等 常用的清熱瀉火藥 大黃 黃連 黃柏等 常用的解毒消腫藥 連翹 金銀花 大青葉等 另外中醫鍼灸 拔罐 推拿 按摩等對於 上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生...
煮排骨湯需要放油嗎，燉排骨湯要不要放油
不需要放油。準備材料 排骨，大料，料酒，水，鹽，蔥，生薑，蒜。一 第一步將排骨洗淨，過開水，然後沖洗乾淨，如下圖所示。二 然後將剛才洗好的排骨放入電燉鍋內，如下圖所示。三 往鍋內加入之前準備好的大料，料酒，水，鹽，蔥，生薑和蒜，如下圖所示。四 都放好後，煮2個小時，把排骨煮爛，如下圖所示。五 排骨煮...