1樓：真雅容洋美
鑄鐵鍋沒有魚鱗的好。原因如下：
1. 魚鱗紋鑄鐵鍋需要經過加密冷鍛工序，這可能會使鑄鐵鍋內部出現疏漏。而光面款鑄鐵鍋在熱鍛後經過氧化層拋光打磨，不會出現這個問題。
2. 魚鍵局鱗紋的鑄鐵鍋打1遍（20000多錘），螞亮兆而光面款鑄鐵鍋打3遍（36000錘以上）。打1遍可能使鍋內的亮度不足，密度不夠，並且使用時易粘鍋糊鍋。
3. 經過加密冷鍛的次數越多，鍋內的亮度會更高，呈現的人影會更清晰，密度也會更高。簡單分辨看鍋內的亮度與拍照人在鍋內呈現的人影清晰度，鍋體鍛打次數越多的肯定是越平整光滑，亮度越高，猶如一面鏡子，呈現人影也越清晰。
因此，建議選悶租擇光面款鑄鐵鍋。
2樓：碳合計劃
沒有魚鱗的好，魚鱗紋、光面款不同之處就是精細度與加密冷鍛工序不一樣，檔次越高的每一道工序都需要特別精細，熱鍛成鍋形後經過氧化層拋光打磨後，加密冷鍛打次數不一樣。檔段芹次越高加密冷鍛態御次數越多，魚鱗款是打1遍（20000多錘），光鏡面款打3遍（36000錘以上），。簡單分辨看鍋內的亮度與拍照人在鍋內呈現的人影清晰度，鍋體鍛打次數越多的肯定是越平整光滑，亮度越高，猶如一面鏡子，呈現人影也越清晰，密度也越高，做飯握閉畢炒菜使用時檔次越高的要更好用一些，更易清洗，更不易粘鍋糊鍋。
鐵鍋上的魚鱗紋是怎麼形成的
3樓：地道農村人
鐵鍋魚鱗紋是特殊的模具，通過熱處理製作而成。
鐵鍋如果出現了魚鱗紋，那麼您這個鍋裡壞了也就快了，因為魚鱗紋主要的是鍋在使用當中由於長時間的食用。
所以鍋上就出現了魚鱗紋這種鍋現在已經出現了問題，所以就需要馬上的來更換，因為只有這樣才能夠。不耽誤您的炊事。然後您趕緊去買鍋就可以了。
鐵鍋介紹：
魚鱗紋、光面款不同之處就是精細度與加密冷鍛工序不一樣，檔次越高的每一道工序都需要特別精細，熱鍛成鍋形後經過氧化層拋光打磨後，加密冷鍛打次數不一樣。檔次越高加密冷鍛次數越多，魚鱗款是打1遍20000多錘光鏡面款打3遍36000錘以上。
簡單分辨看鍋內的亮度與拍照人在鍋內呈現的人影清晰度，鍋體鍛打次數越多的肯定是越平整光滑，亮度越高，猶如一面鏡子，呈現人影也越清晰，密度也越高，做飯炒菜使用時檔次越高的要更好用一些。
手工鐵鍋魚鱗好還是鏡面好
4樓：郭中學長
手工鐵鍋鏡面鍋好。
鐵鍋裡面還是光光滑的好，帶魚鱗的沒有光滑的好，光滑的越用越亮。
魚鱗鍋與鏡面鍋的區別：
1、培並灶加密鍛打次數不同。
章丘鐵鍋中黑鍋與鏡面款不同之處就是後期加密冷鍛打次數不一樣，熱鍛成鍋形後，黑灰色氧化層拋光打磨乾淨。
魚鱗配扮款鐵匠師傅是用鐵錘加密鍛打1遍（20000多錘），普通鏡面蔽清款加密鍛打3遍（36000錘以上），宗師鏡面是加密鍛打6遍（60000錘以上）。
2、亮度不同。
簡單分辨看鍋內的亮度與拍照人在鍋內呈現的人影清晰度，鍋體鍛打次數越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，亮度越高，猶如一面鏡子，呈現人影也越清晰，鍋體密度也越高，質量越好，更結實用，使用壽命越長！<>
手工鐵鍋魚鱗好還是鏡面好
5樓：洛以柳
手工鐵鍋和鏡面鋁鍋各有特點，沒有絕對的好壞之分，真正好的鑄鐵鍋應該是由工匠用心打磨打造的。手工鑄鐵鍋採用傳統的鑄造工藝，通過高溫熔鍊鐵水，一次性澆鑄成型。由於手工鍋具有釉面均勻，保溫效能好，易於清洗等特點，所以被廣泛使用。
手工鑄鐵鍋還是保留了鐵鍋原始的色澤，不受現代化工藝影響，也不含人造塗層材料，擺脫了化學物質的汙染，更健康環保。
對於鏡面鋁鍋，它主要採用高品質不鏽鋼和鋼化玻培悉晌璃等材料製造而成，是傳統手工鐵鍋的一種現代化公升級版本。由於鋁製鍋具質輕，散熱快，普遍採用了加厚的底部，所以使用鏡面鍋煮菜更省時又省力。而且，不粘鍋表面非常平滑和光滑，不粘塗層不會被磨損，簡單易清洗，煮菜時不容易糊底。
使用鏡面鍋具還可以節約燃氣，這是由於不鏽鋼和鋁導熱性好，使廚具能夠更快地傳熱。
總的來說，選擇手工鑄鐵鍋或是鏡面鍋具取決於你的個人需求和口味。相比之下，手工鑄鐵鍋陸擾更適合燒燉、煮湯和燉煮，而鏡面鍋更適合煎炒和快速煮沸。因此，在確定你需要選購的鑄鐵鍋型別之前，最好根據自己的烹調需求做出明智選擇。
而無論是選擇哪種鍋，在日常使用中，都需要正確地使用和保養，才能讓它們真正發揮出作配鋒用。<>
魚鱗不鏽鋼炒鍋好不好用
6樓：李樹的戀愛
不鏽鋼炒鍋是鐵鉻合金等金屬元素製作而成的，它的外形美觀，導熱性好，堅固耐用，不容易出現油煙，能夠很好的在熱量、質量、重量這三方面取得平衡。但是不鏽鋼炒鍋的保溫效果差，如果長期和酸鹼類的食物接觸的話，是會起化學反應。我們選擇不鏽鋼炒鍋時，需要注意它的質量，因為劣質的不鏽鋼炒鍋容易出現鉻超標的情況，它對我們的身體有害。
1、新買來的不鏽鋼炒鍋是不能夠馬上使用的，它需要先進行清洗一遍。可以在鍋中倒入適量的清水，再新增一些白醋，將水燒熱之後，用軟擦子將不鏽鋼炒鍋刷洗乾淨，最後用熱水沖洗一遍就可以了。平時我們使用完不鏽鋼炒鍋時，最好用溫水進行清洗，使用小蘇打溶液清洗能夠有效的緩解汙漬。
2、我們使用不鏽鋼炒鍋的時候，火焰最好不要超過不鏽鋼炒鍋的底盤，不然容易使得鍋具發黑；也不要上時間的乾燒鍋體，因為這樣容易導致鍋具的損壞。
3、我們可能會將菜放入鍋中保溫。但是如果我們使用的是不鏽鋼炒鍋的話，最好不要這樣做，因為不鏽鋼鍋的保溫效能差。而且它不能長時間的存放酸性和鹼性的食物，不鏽鋼鍋也是不能用來煎藥的。
7樓：娛樂**網
內壓花紋不鏽鋼不粘鍋是在不鏽鋼板壓花後噴塗而成的，是不鏽鋼炊具近開發的一款新品！經過多次使用後檢測，因花紋痕較深，花紋之間細紋塗層易脫落而被人體吸收造成傷害！另外花紋內部很難清洗，容易集結大量細菌！
建議不要購買鍋內不平整的炊具！極易積累細菌！
8樓：網友
不要用任何不鏽鋼炒鍋，我就來以個人看法說一說，大部人還是用鐵質或不鏽鋼鍋鏟來炒菜，也就是說硬碰硬摩擦，鐵鍋炒完菜之後，大家都知道會有鐵在菜裡，你用不鏽鋼鍋，會有什麼在裡面呢？不鏽鋼！不鏽鋼裡面含有普通鋼、鎳、鉻、鉬等，鐵是人體必需的最大的微量元素，相信你也很容易聽到鎳、鉻、鉬中毒，沒怎麼聽到過鐵中毒吧？
魚鱗紋和鏡面鐵鍋哪個好
9樓：不執念於過往
魚鱗紋和鏡面鐵鍋都有它們各自的優點和特點。就哪乙個更好這個問題來說巖粗遲，取決於個人的偏好以及需要。如果您注重美觀，那麼鏡面鐵鍋可以更好地滿足您的需求，如果您注重烹飪和健康，那麼魚鱗紋將是您更好的選擇。
魚鱗紋的鐵鍋具有良好的防粘性和快速的加熱能力。由於其表面有無數小凸起，因此它可以更好地承接和散熱，從而快速提高鍋體溫度。而由於加工工藝的粗李獨特，魚鱗紋鐵鍋可以更好地防止食物粘在鍋底上，讓您的烹飪更加順暢且健康。
另一方面，鏡面鐵鍋的表面非常光滑，這使得它很容易清潔並維護。透過這個鍋的表面，您可以清晰地看到鍋中的烹飪過程，從而確保食物能夠完全烹飪。鏡面鐵鍋還具有漂亮的外觀，這使得它成為了當代廚房的乙個流行選擇。
總之，魚鱗紋和鏡面鐵鍋各自都有不同的特點和優點。如果健康和凳掘方便更加重要，那麼魚鱗紋鐵鍋會是更好的選擇；如果您注重外觀，清潔和小心看待烹飪食物，那麼鏡面鐵鍋將是更好的選擇。讓您最好的選擇，取決於您的個人需求和喜好。
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