1樓：勵君豪
14%的水分大公尺在貨櫃裡面，如果溫度過高的話，造成做殲裡面的一些溼度比較大，容易長黴的，像這種現象一般在7到10天左和啟右就會發生黴變，因為14%的喚胡如水分含量是比較高的，在高溫溼度大的地方，長黴是比較快的。
2樓：年事事如意
夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大公尺容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大公尺防止生蟲的方法：
一、無氧儲存旁行法：
先將要存放的大公尺放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大公尺裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較長時間。
二、花椒防蟲槐啟運儲存法：
花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是鉛梁將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛公尺口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛公尺口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大公尺倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，即可防止大公尺生蟲。
三、草木灰吸溼儲存法：
在盛公尺的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然後倒入晾乾吹透的大公尺，並將公尺缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法：
幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大公尺時，大公尺和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回公尺中，這樣反覆幾次後即可防止公尺黴變和生蟲。
大公尺發黴時間
3樓：匿名使用者
大公尺時間久了會變質、變味、發黃、發黴。
大公尺不正常的判斷：糯性公尺粒呈棕紅色，非糯性公尺粒呈藍色。
注意：大公尺存放別超半年。
正常的公尺色澤潔白、晶瑩，正常大公尺有股清香，而劣質公尺一般都有異味，如陳化公尺有發黴的味道。
樓主千萬不要吃發黴的大公尺，而且發黴了就扔了，別聽什麼去拿太陽曬，沒用。如果數量較多且時間不久(幾天)的話，你可先用清水靜泡2小時左右的時間，可適當的加一點點生石灰，然後用水輕搓洗靜，再在太陽下曬乾，還是可以食用的。要不就那爆公尺花的那個東西給爆了，在裝枕頭裡，挺好的。
煮熟的話溫度低放置3，4天都沒問題。如果你家廚房在20幾度，不到兩天就完蛋。如果放冰箱裡，最好放在飯盒裡或拿保鮮膜抱上。
這樣不至於冰箱裡其他東西的味道影響到公尺飯。要是飯在煮飯的鍋裡變味或發黴，要那熱水加洗滌靈泡，泡完後刷乾淨就好了。
說句最通俗的話，溫度低東西放的時間長，溫度高東西就短。
希望能幫到你。
4樓：匿名使用者
搞點水上去3~5天就夠了。
大公尺用冷凍車運輸過程中會不會有水蒸氣凝結,導致大公尺發黴
5樓：佳尼斯
冷凍車運輸中會有水蒸氣凝結的，如果大公尺儲存方式不對，是會導致發黴的。
冷庫車的溫度是比較低的，而倉庫裡的大公尺溫度較高，在大公尺剛放進去的時候，水汽就會凝結在大公尺包裝上。
如果大公尺本身乾燥，而且是膠袋包裝，則發黴風險小。
如果大公尺本身不幹燥，且是紙袋或者編織袋包裝，則發黴風險大。
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