生雞蛋敲開有個粉褐色球狀異物，是什麼？

1樓：生活達人郭亮老師

生雞蛋敲開後出現的粉褐色球狀異物，手唯很有可能是蛋黃周圍的蛋白質和卵黃之間的結合物。這種結合物叫做蛋黃囊，是由卵黃表面的卵黃囊膜向外形成的。

蛋黃囊的顏色一般為淡黃或淺棕色，直徑約為1-2公釐。如果蛋黃囊完全包裹了整個蛋黃，那麼它可以幫助保護蛋黃，使其不易碎裂。但如畢旅培果蛋黃囊未完全包裹蛋黃，蛋黃就容易受到外界的影響而變質。

如果您擔心這個球狀異物是其他的問題，建議不要食用該蛋。如果您對蛋的品質有疑問，最好選擇購買來自可靠渠道的新鮮蛋，或在使用鎮差蛋之前仔細檢查並確保其品質良好。

2樓：司空綠夏哈鸞

生雞蛋敲開後出現的粉褐色球狀異物，可能是褐色物質、蛋黃囊或者血斑。這些物質可能是由於母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物，在形成蛋清的時候被包裹到雞蛋中。褐色物質通常是由於蛋清中的血紅蛋白或肉斑病毒引起的。

一些低產的年輕母雞容易產出血斑蛋或肉斑蛋，待到產蛋高峰期後，這種現象就很少出現了。同時，維生素或跡缺乏、疾病或遺傳因素也會導致母雞產出血斑蛋和肉斑蛋。蛋黃囊是卵黃表面的卵黃囊膜向外形成的，可以幫助保護蛋黃，使其不易碎裂。

如果蛋黃囊未完全包裹蛋黃，蛋黃就容易受到外界的影響而變質。血斑蛋則是由母雞卵巢膨大部的位置長了結石類的硬塊組織所致，這種情況並不多見。

無論這些異物是什麼，它們通常不會對雞蛋的食用產生影侍缺響。然而，如果發現雞蛋出現異味或變色，建議不要食用，以衫談並免對健康造成影響。

雞蛋敲開後蛋殼上有附著黃色球狀凝固裝物體怎麼回事?

3樓：qingqing老婆

放心的拉，那是雞蛋天氣過於炎熱導致的只要不壞是沒問題的了，你要是放到冰箱就不會有的，我還買過帶血絲的雞蛋呢，但是沒事的。

4樓：木棉風裳

我想你說的那個，如果是在蛋殼內部，應該是雞蛋的臍帶。如果是蛋殼外的話，蛋殼本身就會有些粗糙，而且可能會帶有母雞的排洩物，而且在運輸過程也可能會帶上一些其他的東西。如果蛋黃是完整的，顏色正常，那這個蛋就不是乙個壞蛋，可以放心食用啦！

5樓：網友

差不多要壞了，可以吃，也可以不吃。用方言就是醒了的雞蛋。

6樓：花舞步

這種雞蛋一般都不要吃，變質了，變味了。