1樓：網友
面腸主料為羊腸，綠豆粉不可以。
面腸製作·：羊腸子l公尺，蔥20克，麵粉600克，姜20克，精鹽10克，蒜。30克，五香面0克，公尺醋30克。
1.羊腸保持原彎形不要翻過，灌入清水，衝出羊糞，反覆用水揉洗，直至洗淨為止。蔥姜洗淨，切亮培謹成末。蒜製成泥。
2.取一容器，放入麵粉，加精鹽，五香面，蔥末，薑末，拌敬基勻，用肉湯攪成油菜狀的麵糊。
3.將麵糊灌入腸內，約八成滿即可，用線扎住口，放鍋中煮熟後放涼，切成3釐公尺長的段裝盤。
4.將醋，蒜泥放一小碗內，兌成味汁，食用時蘸吃。
工藝關鍵：煮麵腸時，用針在腸面上扎幾個眼，放出腸內中亮氣體，防止煮時破裂。
優質面腸「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」。劣質面腸黃而厚，淡苦味。
2樓：
您好，很高興為您解答。
綠豆糕(和超市買的一樣)
原料：綠豆粉500克 綿白糖400克 桂花醬25克 水50克。
製法：所有原料混合搓均，在籠屜內襯兩層紙，然後放上搓好的綠豆粉鋪平 (約釐公尺)上面再鋪一層紙略加壓實，旺火蒸30分鐘，取出晾涼，切塊即可。
綠豆煎餅 把磨好的綠豆用鹽調味，加弄碎的豬肉、綠豆芽、蕨菜、切成絲的泡菜煎出來的，做下酒菜不錯。可以用雞肉或火雞拿歷肉代替豬肉。以醃一下的蕨菜、綠豆芽、包心菜切成絲代替。
可以搭配在醬油里加肉湯和醋做的醬。
材料： 綠豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，豬肉200g，綠豆芽150g，蔥2棵，紅辣椒2個。
豬肉佐料：醬油2大勺，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1/2大勺，胡椒麵1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯。
製作： 1、把去皮的綠豆泡在涼水裡，用手搓去皮宴敏蠢，並按綠豆130g:水90cc的比例磨好調味。
2、把豬肉磨成肉沫並加佐料。
3、把綠豆芽用鹽水燙出來，將蕨菜的硬杆切掉。晌陪蔥切成絲。
4、泡菜除水份後切成絲。
5、紅辣椒去子切圓。
6、在平鍋裡放油，並放一勺磨好的綠豆，再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥，上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。
7、蘸醋醬油吃。
如果感覺對自己有所幫助，給個好評，謝謝！
請問香腸料用來拌麵可以嗎
3樓：
摘要。您好親。香腸料用來拌麵可以。
完全可以香腸哨子拌麵的做法麵條，雞蛋，葉子菜在水裡煮熟，雞蛋要荷包蛋（反正我失敗了）然後過涼水洗一下放碗裡煮麵燒水的時候準備料汁。取乙個小碗，放生抽，老抽，醋（多多多！），糖，鹽（一點點）炒菜鍋拿出來，燒熱倒油，油熱了放蔥蒜和臘腸臘腸炒到肥肉部分基本透明，放辣椒麵，多放多放！
然後炒炒炒辣椒麵變香但是沒有糊料汁倒進鍋裡，翻翻翻兩下收汁關火把剛才炒的臘腸哨子淋到面上。
請問香腸料用來拌麵可以嗎。
您好親。香腸料用來拌麵伏肢可以。完全可以香腸哨子拌麵的做法麵條，雞蛋，葉子菜在水裡煮熟，雞蛋散廳棚要荷包蛋（反正我失敗了）然後過涼水洗一下放碗裡煮麵燒水的時候準備料汁。
取乙個小碗，放生抽，老抽，醋（多多多！），糖，鹽（一點點）炒菜衝則鍋拿出來，燒熱倒油，油熱了放蔥蒜和臘腸臘腸炒到肥肉部分基本透明，放辣椒麵，多放多放！然後炒炒炒辣椒麵變香但是沒有糊料汁倒進鍋裡，翻翻翻兩下收汁關火把剛才炒的臘腸哨子淋到面上。
可以的親。謝謝！
確定嗎？確定的親。
腸粉可以用麵粉做嗎
4樓：萬事勝意
不能。水磨、大公尺、粉500克，玉公尺澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。
製作方法：1、將大公尺粉用清水調製成粉漿待用；
2、將玉公尺澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後與大公尺粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。
3、用溼白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在公釐左右為佳，旺火蒸約3——4分鐘，取出從上向下捲起呈豬腸狀即成。
特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。
2、大公尺粉應該用水磨粉，這樣的公尺粉保證腸粉的細膩滑爽度。
3、屜布應該用白棉布，防止粉子漏掉。
4、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。
5、以上是基本腸粉的製作方法，花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。
5樓：卷枋茵
當然是麵粉做的啊！
但是，最好把這個資訊轉給其他人，一起來參與討論呢！！
做腸粉的麵粉是什麼麵粉？
6樓：網友
是粘公尺粉，方法如下：
準備材料：粘公尺粉 150克、紅薯粉 75克、鮮肉 50克、雞蛋 1個、生菜 少許、蔥 少許、香菜 少許、生抽 少許、蠔油 少許、香油 少許。
1、首先盆中放入準備好的粘公尺粉，紅薯粉和水，用筷子攪拌均勻。
2、盆洗淨，放旁邊瀝乾水分。
3、然後把食材準備好，待用。
4、盆中用刷子刷油。
5、放入粉漿，蛋液，生菜還有香蔥。
6、撒上準備好的肉末。
7、放鍋裡，蓋上蓋子蒸3分鐘，3分鐘後用一邊颳起，慢慢開始卷。
8、這樣就已經做好了。
7樓：冬瓜冬瓜呃呃呃
材料： 粘公尺粉150克，澄粉15克，生粉30克，鹽1/4小匙，油1大匙，水450ml 做法： 1.
把粉皮的調料混合成無顆粒的粉漿。 2.在平底的碟上，刷上一層油。
放入鍋中。蒸熱平底碟後，倒入一層薄粉漿。 3.
大火蒸至粉皮變透明，捲起來即可。 小貼士： 1.
粉漿蒸前每次都要拌勻，靜置後，會沉澱的。 2.每蒸完一次腸粉，碟子要擦乾淨再塗油再蒸下一次，一次也只能卷出一條。
那是很麻煩的重複工作。
做腸粉用什麼材料最簡單
8樓：撿心事的兔子
做腸粉用腸粉專用粉，加上雞蛋、肉餡做最簡單，下面介紹做法：
準備材料：腸粉專用粉100克、豬絞肉50克、雞蛋1個、蒜3瓣、蔥葉3根、油適量 、鹽適量、生抽4ml 、料酒4ml、澱粉適量、腸粉醬油10ml、芝麻油幾滴、水250ml +50ml
製作步驟：1、腸粉專用粉加入250ml清水拌勻；豬絞肉加入鹽、生抽、料酒和澱粉抓勻後醃製10分鐘；雞蛋打散；蔥洗淨，切段；蒜去皮洗淨，壓成蒜泥；腸粉醬油、芝麻油和50ml清水混合調成汁。
2、熱鍋放油，放入蒜泥小火煸出香味，倒入調好的汁，煮開後盛出備用。
3、用矽膠刷在盤子上刷一層油。
4、將靜置的粉漿重新攪拌一下，舀一勺粉漿（約50ml ），倒入盤中，將盤子晃動一下，讓粉漿均勻地鋪在盤子上。
5、加入少許肉末、一湯匙蛋液和蔥花。
6、盤子放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮約1分鐘至開啟鍋蓋的時候看到粉漿鼓起大氣泡，用夾子取出盤子。
7、用刮板從一側颳起並捲起，即完成了乙個腸粉，準備的材料可以做7條腸粉。
8、成品圖。
9樓：那那講編織
粵語：香港名廚教你做腸粉，材料與做法簡單，學會再也不用買早餐。
腸粉的做法和配料是什麼？
10樓：信必鑫服務平臺
用料。主料；腸粉200克、水100克、雞蛋2個。
輔料；蘿蔔乾適量。
腸粉的做法。
1、將200克腸粉倒入碗中，加入100克水神棚，均勻攪拌。
2、將胡蘿蔔幹切碎。
3、打入兩個雞納瞎橡蛋，攪拌均勻。
4、在盤中倒入腸粉，澆上雞蛋液，撒上胡蘿蔔幹。
5、放入微波爐，高洞旁火兩分鐘。
6、端出趁熱捲起即可。
7、腸粉成品圖。
綠豆粉面膜祛痘嗎，用綠豆粉做面膜，可以去痘嗎？
海帶綠豆湯 準備海帶 綠豆各15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克 紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與其他食材一起煮後，把玫瑰花拿掉，再加點紅糖就能喝了。每天一碗，長期堅持，堅持一個月，豆豆就會徹底消失。用綠豆粉做 可以去痘嗎？可以祛痘。綠豆還有良好的排毒功能，清熱解毒的功效能夠令臉上的痘痘和粉刺得到有效地抑制...
綠豆泥混在公尺粉裡吃嗎，做綠豆粉用什麼大公尺
綠豆泥混在公尺粉裡是可以吃的，認為綠豆泥本身就是食用食物公尺粉，是我們日常中的是可以吃的。可以的。營養師建議個月後的嬰兒，可以逐步增加輔食，可以吃胡蘿蔔粥，這是這個階段母乳中吵盯鐵含量下降，輔食中，應當強化鐵，比如含鐵公尺粉，肝泥粥，肉末肉泥粥，蛋黃公尺粉等。所以，公尺粉中可以新增其他的。寶寶吃什麼蔬菜泥好。...
乾性面板可用白芷粉綠豆粉加雞蛋做面膜嗎
功效 清熱解毒，青春痘，清潔淨化毛孔，控油 綠豆有清熱解毒的功效，而且還可以有效祛除角質。黃豆有 植物肉 和 綠色牛奶 之譽。黃豆蛋白質中所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，還有豐富的鈣 磷 鈉等無機鹽及某些微量元素。具有清熱 潤燥 生律 解毒 補中 寬腸 降濁等功效。所以，愛吃黃豆的人，一般比較嫩滑 ...