喝蔬菜汁有什麼利弊？怎麼喝比較好？
1樓：霏霏用心教育
喝蔬菜汁能補充維生素和礦物質，但會讓身體缺少膳食纖維，讓腸胃疾病高發。蔬菜汁做好以後直接喝比較好，不能長時間儲存。
蔬菜汁是以新鮮蔬菜為主要原料加工成的健康飲品，它保留了蔬菜中含有的豐富維生素，特別是水溶性維生素的含量比較高，人們喝蔬菜汁以後會把他們含有的水溶性維生素健康吸收利用，能滿足身體正常對現實對維生素的需要，也能加快身體新陳代謝，提高身體的器官功能，對增強人體身體素質有很積極的作用。
蔬菜汁中不但含有豐富維生素，還含有多種礦物質，其中微量元素鉀和鎂以及錳等物質的含量比較高，能滿足人體正常代謝時的需要，另外蔬菜之中還含有豐富的黃酮類化合物和多酚類物質以及有機酸和鹽酸膽鹼等多種對人體有益的營養，經常喝蔬菜汁，會把這些營養成分吸收，能滿足人類身體正常代謝時對不同營養的需要。
人喝蔬菜只對身體有諸多好處，但也有一些不利的地方，因為蔬菜汁是新鮮蔬菜加工成的飲品，它在加工過程中會把蔬菜中含有的膳食纖維去掉。這樣人們喝蔬菜汁以後就不會有明顯的飽腹感，而且會導致體內膳食纖維數量減少。它既不能解決人體出現的飢餓問題，又會影響胃腸功能，而且會讓人因為膳食纖維缺少而出現消化不良和腸道便秘，會影響人類腸胃健康。
喝蔬菜汁可能存在一些衛生和安全問題，如果新鮮的蔬菜不能清洗乾淨或者有農藥殘留，把它製成蔬菜汁以後直接喝也會危害人體健康。蔬菜汁做好以後直接喝對人體比較好，這時最健康最安全，而且營養價值最高，如果把新鮮的蔬菜支存放時間較長，以後再喝就會出現營養流失，還有可能出現變質，喝了這樣的蔬菜汁以後，會影響腸胃健康容易出現腹痛和腹瀉。
2樓：夾竹桃
我認為直接喝比較好，優點是可以補充營養，缺點是容易腹瀉。
3樓：蓉淼經驗之窗
我覺得可以讓我們的身體補充營養物質，但是喝蔬菜汁可能會比較的容易嘔吐，最好是慢慢喝。
4樓：北山一師
第1點喝蔬菜汁最大的好處其實就是能夠促進體內的代謝，第2點就是如果你喝的太多的話，肯定對腸胃不好，第3點就是喝蔬菜汁最大的弊端，就是很有可能會造成你脾胃不舒服。
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