1樓：匿名使用者
烤蔬菜的用料。
豆子3～4根 胡蘿蔔2根。
小洋蔥2～3個 大蒜3～4瓣。
甜椒2個 橄欖油適量。
番茄1串 黑胡椒適量。
蘆筍5～6根 香草鹽適量。
迷迭香3～4根 豆子3～4根。
小洋蔥2～3個 大蒜3～4瓣。
橄欖油適量 黑胡椒適量。
香草鹽適量 迷迭香3～4根。
烤蔬菜的做法。
烤箱菜｜超簡單烤蔬菜，無油煙、食材隨意放#硬核菜譜製作人#的做法**1
步驟1備料。
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步驟2備料。
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步驟3蔬菜清洗乾淨，蘆筍頂部削皮，豆子切段，甜椒切條，葫蘆卜削皮切片，番茄整個，洋蔥去皮一切二，大蒜拍碎。
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步驟4所有料混合，加入迷迭香、黑胡椒、香草鹽、橄欖油，用勺子攪拌均勻。
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步驟5蔬菜清洗乾淨，蘆筍頂部削皮，豆子切段，甜椒切條，葫蘆卜削皮切片，番茄整個，洋蔥去皮一切二，州毀大蒜拍碎。
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步驟6倒入裝入廚房紙的烤盤中，擺放均勻。 烤箱預熱200度，烘烤20分鐘，倒出多餘水份，再烤10分鐘。
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步驟7所有料混合，加入迷迭香、黑胡椒、香草鹽、橄欖油，用勺子攪拌均勻。
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步驟8出爐食用。
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步驟9倒入裝入廚房紙的烤盤中，擺放均勻。 烤箱預熱200度，烘烤20分鐘，倒出多餘水份，再烤10分鐘。
烤箱菜｜超簡單烤蔬菜，無油煙、食材隨意放#硬核菜譜製作人#的做法**10
步驟10出爐食用。
如何在家裡製作健康的烤蔬菜？
2樓：網友
菜名】：香烤蔬菜拼盤。
食材清單】：甜玉公尺，紅辣椒，茄子，西葫蘆，黃色小番茄，大蒜，百里香，迷迭香，橄欖油，胡椒粉，鹽，蘸醬。
烹飪步驟】：
1、下面這些就是我們一會要用到的所有食材了，蔬菜大家也可以根據兆清時節，自己的喜歡隨意的搭配。我準備的有茄子，玉公尺還有紅辣椒，黃色的小番茄和西葫蘆。我感覺辯猜雀這個蔬菜拼盤裡面有南瓜，板栗，土豆之類的都是很不錯的選擇。
2、 把玉公尺清洗乾淨了以後切成小段，鍋裡面燒水以後把玉公尺放進去，加上少量的鹽來煮個15~20分鐘 左右就可以撈出來備用了。
3、 把紅色燈籠椒的根部先去掉，然後把裡面的辣椒籽給清理出來，為了不破壞紅燈籠辣椒的造型，我就從根部清理的，把小番茄給清洗乾淨了以後切成兩半，再將茄子還有西葫蘆也都清洗乾淨了以後切成厚片準備好。
4、 把百里香，迷迭香還有拍碎了的大蒜塞進燈籠椒裡面，再把胡椒粉還有適量的鹽撒在上面，並且在上面再淋上少量的橄欖油。
5、最後我們再把西葫蘆片，茄子片，小番茄都放進大一點的小碗裡面，隨後我們再把橄欖油和粗切的百里香，迷迭香還有大蒜，並且把胡椒粉還有鹽也加進去，來調味醃製一下。
6、 最後烤箱預熱個160度左右，再把醃製好了的蔬菜，燈籠椒和玉公尺攜早都放進烤箱裡面，上下火烤制個12~18分鐘左右，把烤箱取出來以後撒上胡椒粉還有鹽，並且可以加上酸奶蘸醬來吃。烤蔬菜，讓您一口氣吃下好多蔬菜絕密的方法之一，在這樣的天氣下，不想下廚的您是否可以來道烤蔬菜試試呢！
小貼士】：1、沒有香草鹽，可以加入一般的鹽，香草鹽有各種香料的味道，平鋪在烤盤中，受熱比較均勻。
2、調味料和食材根據自己的口味調整，放自己喜歡的。不同烤箱溫度有所差異，請根據自己烤箱情況調整。
家裡燒烤烤蔬菜怎麼做
3樓：電商達人秀
我喜歡吃的幾樣：
烤蔬菜和肉一樣，上架時一定要刷油，不然容易糊且幹。
香菇：新鮮的香菇，大個的，分成4份，穿起來烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇：洗乾淨，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的哪鋒扒吃起來基螞比較有口感，耗油、色拉油都李昌可。
紅薯：用錫箔包2層，不2頭要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火裡烤。 透逢或一層，一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。
玉公尺：這個是技術活，要多練了。我烤得也一般。
4樓：易大帥_烊
有烤箱的話放烤箱裡唄。
燒烤怎麼烤蔬菜才好吃
5樓：盧春戀
調料 基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據 個人喜好選不同口味的燒烤醬。
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鐘，牛排洗乾淨，正背面塗上適量的嫩椒粉，然後用力將黑椒（粉）壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將醃製好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。
牛排正反兩面各需燒烤18－20分鐘，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
燒烤蔬菜怎麼烤好吃
6樓：匿名使用者
配好有麻辣味的調汁，用刷子邊刷邊烤，火不要太大，叫味道進去。
7樓：匿名使用者
一般我會刷點水或者可樂，然後再刷油，這樣不容易焦。
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