1樓：毋溪澈
士多啤梨雪糕 士多啤梨的酸甜味道爽口適意。
材料：（4人量）
雞蛋：1個 白砂糖：80克 玉公尺粉：1湯匙。
鮮忌廉：3/4杯 雲呢拿香油：少許 士多啤梨：150克。
牛奶：1杯 裝飾物：起泡忌廉、薄荷葉、士多啤梨。
製作方法：製作雪糕底料。
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉公尺粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮忌廉、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
冷卻後放入士多啤梨。
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻數慧，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次，在最後一次攪拌時加入切碎的士多啤梨，攪勻冷凍。
者：hawaiihighgirl - 見習魔法師 二級 10-30 12:51
香蕉雪糕 材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，忌廉450克。
製作 1,先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；
2,白糖加水煮沸，過濾；
3,把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入忌廉，注入模具，置於冰箱凍結即成。
蘋果雪糕 材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克薯慧答，牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗乾淨，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。
鴨梨雪糕 材料牛奶2瓶，鴨梨500克，忌廉150克，香精微量，製作製作方法與"蘋果雪糕"相似。
咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(兩個蛋的量).
製作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調製器。
水果雪糕 清麗碧李營養。
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜，芒果，蜜瓜，青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁，橙汁，蜜糖，蜜芽糖，杏仁粉，以及薄荷，小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果，小甜點心等，這樣既好看又好吃，還有營養，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
2樓：偶是你de尛藸藸
現在掘判市面上有一種雪糕機。
價位大概在幾百塊錢之間 不超過400
很遊散臘好吃的。
做出來後比神滑外面買的要細膩的多。
很純正。
3樓：一路孤獨漂泊
先用奶粉加入開水中，用專用的攪拌機拌勻，才加入少量食鹽，香精，甜蜜素，拉絲粉！放入膨化機內，膨化到一定的程度，倒入專用的模具，插上棍，放公升粗和入鹽水池內，當棍子能把雪糕從模具中提出時，就打包裝入袋子中，過封口機，就行了！（小型雪糕廠的做法，會出現浸入鹽水的不良品，當雪糕出現苦味，如果不是咖啡味的，就不吵盯能吃的！
大的工廠就全過真空凳枝帶了！不會出現這種顯像！）
雪糕的製作方法是什麼？怎樣就可以做出一款健康的雪糕？
4樓：可言可談
其實雪糕的製作方法是非常簡單的，首先我們一定要準備好模具，這種模具可以去商店裡買，或者是在網上買，如果實在是沒有模具的話，我們可以找一些一次性的杯子和筷子充當模具和雪糕棒。首先我們先來製作一款牛奶味的雪糕。我們先準備一盒鮮牛奶，然後再準備一塊黃油，一點乳酪、乙個雞蛋和適當的冰糖。
首先將黃油在鍋中融化，然後放入乳酪和牛奶，滿滿熬煮。
其實雪糕的製作方法是非常簡單的，首先我們一定要準備好模具，這種模具可以去商店裡買，或者是在網上買，如果實在是沒有模具的話，我們可以找一些一次性的杯子和筷子充當模具和雪糕棒。首先我們先來製作一款牛奶味的雪糕。我們先準備一盒鮮牛奶，然後再準備一塊黃油，一點乳酪、乙個雞蛋和適當的冰糖。
首先將黃油在鍋中融化，然後放入乳酪和牛奶，滿滿熬煮。在這期間，我們可以準備雞蛋，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別用打蛋器打發，然後將剛剛煮好的牛奶盛到乙個容器中，將打好蛋清和蛋黃分別放進去，然後攪拌均勻。
準備好這些之後，我們就可以將他們裝入到模具中去了，然後放入冰箱冰凍一晚上，健康又好吃的雪糕就做好了。如果不喜歡牛奶味的，我們也可以做水果味的。首先準備香蕉、火龍果和西瓜，(水果的種類可以根據自己的口味來替換)，然後將他們扒皮，分別放入榨汁機裡炸出汁，然後再放入適量的牛奶和白砂糖，準備好這些之後，再將他們倒入到模具中，美味的水果味雪糕就做好了。
其實自己做的和外邊賣的口味上沒有什麼差別，而且自己做的更乾淨，也更放心。而且我們可以和孩子在家一起做雪糕，讓孩子增加動手能力，也能讓孩子體會到動手的樂趣，最後還能得到美味的雪糕，實在是一舉兩得啊。
5樓：佩佩
鍋中加入500毫公升純牛奶、80克棉花糖，中火攪拌融化，過濾掉泡泡，倒模具裡，稍微放涼，蓋上蓋子，放冰箱冷凍5小時即可，可以根據自己的口味新增不同的食材做出來的更加有創意。
6樓：浩海永寧
製作方法就是，白糖和牛奶放在一起，用打蛋器打發，鍋裡面到牛奶煮開，然後倒在一起，繼續攪拌煮沸，倒出晾晾，然後倒在模具裡面，放冰箱凍硬，這樣就可以了，這是忌廉冰棍兒，這樣的雪糕很健康。
7樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是把牛奶和水進行混合，再放入一些酸奶或者香精，然後進行調和，調和完成以後放在冰箱裡冷凍，這樣就製作好了。只需要加入牛奶白砂糖以及飲料，這樣就可以製作出健康的雪糕。
8樓：愛仕達各色
首先要選擇一些合適的奶粉，或者選擇一些合適的忌廉，然後將其放在固定的模具裡面，一定要注意模具的搭配使用，可以在裡面放入一些水果，冷凍一段時間就可以了。
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有誰知道做蛋糕，能告訴我怎麼做嗎
主料 蛋黃3個 細砂糖65克 牛奶30克 色拉油30克 低筋麵粉55克 玉米澱粉8克 泡打粉1 4小勺 鹽1 8小勺 蛋清3個 檸檬汁2毫升 草莓果醬若干 三個蛋黃中加入15克細砂糖，拌一下使之混合，目的是為了避免攪打時細砂糖彈出 用電動打蛋器攪打至蛋黃髮白 砂糖溶化 加入牛奶攪拌均勻 加入色拉油，...
誰知道蘭州的鐵板魷魚是怎麼做的？告訴我好嗎
醬或甜麵醬 洋蔥 食用油 或者做法一 材 料 魷魚二尾 洋蔥 切絲 半粒 炸油適量 九層菜 太白粉適量 味素適量 醬油適量 香油適量 水二匙 作 法 一 魷魚去膜 內臟洗淨切開成片狀，由內面以斜刀切交叉花紋，再切片 約三公分寬 二 炒油起油，魷魚片灑上少許太白粉，投入油中略炒，盛盤備用。三 另用油三...