冰博克咖啡是什麼？冰博克可以做熱咖啡嗎

1樓：生活知識小寶箱

冰博克音譯自德語的起源於19世紀德國的啤酒工業，指用於啤酒提純的冷凍提純工藝（freeze distillation）——利用啤酒中各類物質不同的冰點進行提純，即冰餾博克，就是冷凍提純法。它的原理是通過不同液體的冰點，進行不同液體的分離。

簡單來說，就是混合液體（比如牛奶）豎衡頃中不同成分凍上的速度和順序不同，從而可以方便去除其中部分（通常是水），達到提純的目的。

對於牛奶來說，冷凍後的牛奶在解凍過程中分離掉部分水分，進而蛋白質含量和乳脂含量提公升，喝起來更加香濃醇厚，也有更好的香氣和甜感，牛奶本身也會變得更加黏稠。

冰博克可以做熱咖啡嗎

2樓：七月心飛

冰博克的確不適合做熱的咖啡。

冰博克的確不適合做熱的就像瑞幸。

有幾款咖啡味道比較獵奇不是每個人都喜歡，但依然還是有人喜歡的，我覺得店員做。咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆。

製作出來的飲料。作為世界三大飲料。

之一，其與可可鯠洎頭條、茶同為流行於世界的主要飲品。

咖啡的資訊：

咖啡樹。是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的。

一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是乾淨度。

咖啡」一詞源自希臘語。

kaweh」，意思是「力量與熱情」。在世界各凱遲地，人們盯虛李越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化譽核」充滿生活的每個時刻。

無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯絡在一起。

3樓：芋圓不想圓

冰博克咖啡是將冷凍至冰點的牛奶使其與水進行分離，得到濃縮牛奶。把溶解出來40-60%的濃縮牛奶兌入濃縮咖啡，這就是冰飲冰博克。它的原理是通過不同液體的冰點，進行不同液體的分離。

冷凍後的牛奶在解凍過程中分離掉部分水分，進而蛋白質含量和乳脂含量提公升，喝起來更加香濃醇厚，也有更好的香氣和甜感，牛奶本身也會變得更加黏稠。

熱的冰博克，則跟製作拿鐵類似，但是冰博克的醇厚度肯定比使用普通牛奶的拿鐵要香甜、醇奶香味足得多。