1樓：盛季
節蝦中間的乳白色是雄蝦的檔辯精巢。
通常，未成雀空熟的精巢無行歲缺色透明，成熟後為乳白色，可以說等同於螃蟹的蟹膏，富含膽固醇和蛋白質。
這條白線不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯，根本就不可能是寄生蟲。
2樓：華絲琦
廣東省食藥監局立即組織廣州市、番禺區等食品藥品監管部門，對咐塵涉事的檔口進行現場檢查，並抽取樣品再次檢驗。執法行動抽取了三批冰鮮蝦樣品做了檢驗，其中有乙個批次的樣品檢出膠狀異物，含量大概整隻蝦的1%左右，對膠狀異物進一步做了光譜分析檢查，發現是屬於海藻明膠。據悉，海藻明膠埋簡碼為食用明膠，原料為煮過的動物骨頭、**和筋腱，多數用於製作果凍和其它甜品。
工作人員初步分析，商家此舉的主要目的，是為了粘合蝦頭和蝦身，令蝦的賣相更美觀。
廣東省食品藥品監督管理局辦公室主任郭宇華表示，通過光譜分析檢查，發現它應該是屬於海藻明膠。而從「凍蝦」檢測分析報告結論中見到，抽檢的蝦體內所含的異常膠體物質，並非蝦自彎哪身生長而成，鑑定為「瓊脂」成分，可推斷為人為新增。
為什麼北極蝦的蝦子不是黃色,而是有點發白,有黑點?
3樓：汽車解說員小達人
不同季節的北極蝦，蝦籽顏色是不一樣的。
1、蝦胃破裂。
打撈北極蝦的時候，用大拖網一次將蝦從海底拉上來，大氣壓的突然變化可能導致胃破裂，北極蝦的胃長在頭部，加上它透明的外殼，蝦吃進去的黑色或褐色的浮游生物或藻類就隨之擴散開來，看起來頭部發黑。
2、卵巢有成熟的蝦籽。
產卵期的雌性北極蝦有時候卵巢會存在成熟的蝦籽，頭部也會隱約出現深綠色。這些都可能是北極蝦出現「黑頭」的原因。
北極蝦生長在150公尺，甚至250公尺以下的海底，以捕食深海中的浮游動物為生。這些深海中的浮游動物終年不見陽光，故本身就是褐色和黑色的。北極蝦的胃不像一般海魚那樣在腹部，而是位於頭部。
捕食了這些浮游動物後，其頭部（即胃部）自然呈現出隱隱約約的褐色或黑色，尤其是在其吃飽的時候。有些雌性的蝦卵巢內甚至還有成熟的蝦籽，這些蝦的頭部也會因此呈現出深綠色。
北極蝦是用大型拖網從深海中直接捕撈的，有時由於起網速度很快，造成北極蝦生活的水深在很短時間內發生巨大變化，由於大氣壓力的快速變化，容易造成蝦頭（胃部）破裂，內部的浮游動物也隨之擴散開來。
這樣一來，本來隱隱約約的黑色胃含物（浮游動物）就顯現出來，這就是所謂「黑頭」的真正原因。所以，「黑頭」就是深海中的浮游動物，因為它們也是生長在純淨、無汙染的北極和北大西洋深海，所以和北極蝦一樣，也是沒有任何危害的。
海蝦有白色的點
4樓：
摘要。海蝦是一種受歡迎的海鮮食材，通常呈現出淡藍色的顏色。如果海蝦身上出現白色的點，那就是蝦殼表面的鹽分晶體，也稱為「蝦沫」。
這種現象通常出現在新鮮的海蝦身上，這是因為當海蝦離開海水並被儲存在冷庫或冰箱中時，水分會從蝦殼裡流出，最終被表面的鹽分吸收，形成了這些白色的晶體。雖然蝦沫不會影響蝦的味道或食用安全性，但為了確保食材的新鮮度，建議將海蝦儘快食用。
能不能再講講？
海蝦是一種受歡迎的海鮮食材，通常呈現出淡藍色的顏色。如果海蝦身上出現白色的點，那就是蝦殼表面的鹽分晶體仿春衡，也稱為「蝦沫」。這種現象通常出現在新鮮的海蝦森巧身上，這是因為當海蝦離開海水並被儲存在冷庫或冰箱中時，備做水分會從蝦殼裡流出，最終被表面的鹽分吸收，形成了這些白色的晶體。
雖然蝦沫不會影響蝦的味道或食用安全性，但為了確保食材的新鮮度，建議將海蝦儘快食用。
九節蝦晚上燈光照下頭部有白色是什麼,原因
5樓：
摘要。公蝦的生殖腺——輸精管，未成熟的輸精管無色透明，成熟的公蝦為乳白色。此時正是蝦的繁殖季節，公蝦裡含有輸精管就不足為奇了，蝦的生殖腺主要成分為蛋白質，完全可以食用。
九節蝦晚上燈光照下頭部有白色是什麼，原因。
公蝦的生殖腺——輸精管，未成熟的輸精管無色透明，成熟的公蝦為乳白色。此時正是蝦的繁殖季節，公蝦裡含有輸精管就不足為奇了，蝦的生殖腺主要成分為蛋白質，完全可以食用。
九節蝦有發現有紅尾是什麼原因。
蝦尾巴發紅可能是感染了弧菌導致的。建議將池塘中的其它閒雜動物清理出去，然後用漂白粉或超碘對水質進行消毒殺菌；也可以適量的將池塘內的水排出或注入新水，或者相應的藥物進行防治。
冷凍蝦仁表面出現乳白色能吃嗎蝦的一面有白色能吃不能是凍蝦仁放在冰箱裡的。
不能吃了。原因如下 1 原料不新鮮，原料捕撈後沒有及時冷藏處理。2 冷凍時間過長，水分丟失嚴重。3 給蝦注 明膠。冰鮮冷凍蝦解凍後，看起來體型較小 面相乾癟 重量變輕，正因為賣相不佳，不法商販往蝦裡注射膠狀物 明膠，解凍後賣相更好，重量會有增加。給蝦注射明膠，除了改善賣相，主要是能夠增重和提高售價。...
什麼飲品中大公尺是乳白色的酸酸的
答咐源案 這種飲品是酸奶。酸奶是一種含有乳酸菌的發酵牛奶飲品滲簡穗，其中新增了大公尺 糯公尺等穀物製成的公尺酒或公尺醋。公尺酒或公尺醋會使酸奶呈現出乳白色，並且增加了酸奶的口感和營養價值。解釋 酸奶是一種受歡迎的健康飲品，因其富含活性乳酸菌和蛋白質而備受青睞。新增大公尺 糯公尺等穀物製成的公尺酒或公尺醋會增加酸叢卜奶的...
地瓜削皮有乳白色液滴滲出是什麼東西
紅薯切開之後流出的白色液體是一些水分，澱粉，黏液蛋白，水溶性維生素，少量礦物質，果膠，紫茉莉甙等成分。其主要成分是水分和澱粉物質，因此是可以食用的。白色液體中含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生，有增強免疫能力的作用。新鮮挖出來的紅薯才會有白色的液體，經過...