1樓：匿名使用者
圓白糯泡水三小時。
洗淨後用濾網濾乾。
磨成公尺漿(用磨漿機或果汁機)
脫漿(用脫漿機或棉袋綁緊壓乾)
將脫水公尺團加上適量的水攪拌或揉勻成發亮公尺團(切忌太溼或太乾)
蒸籠內鋪上棉布，將公尺團鋪勻，大火蒸一小時(可用筷子測試是否蒸熟，如麻糬沒有沾筷就表示大功告成擾昌)
戴上手套並抹上食用油(以免麻糬沾到手)
將麻糬從棉布上刮下(刮板要先抹油)，用木槌搗打至麻糬的q勁展現出來，越打越帶勁喔。
最後沾上喜歡的沾料就可大快朵頤啦。
簡易的做法~
材料=糯公尺粉杯。玉公尺粉4大匙。水杯~ 太白粉3大匙~
1)糯公尺粉與玉公尺粉加水調勻， 倒入不沾炒鍋中加熱攪成團， 並以筷子剝開。
翻面， 約攪2分鐘即可全熟~~
2)放入沾上少量沙拉油的耐熱塑膠袋子中放涼~~
3)太白粉放在盤中念陪，不需加蓋， 入微波爐加熱30秒，亦可用炒鍋炒熟，即是麻薯的裹粉~~
4)麻薯團在袋中將之揉成長條， 以刀背切成12份倒出， 再將袋子剪開充當。
包巾， 將麻屬壓扁， 放上一球內餡， 捏合成球狀， 稍加壓扁， 沾上熟太白粉。
即成麻薯了~~~
麻糬做好後可以個人喜好包紅豆餡或芝麻餡或直接沾花生糖粉食用。
裹粉前我喜歡在麻糬中加入拍碎(不要太碎否則仔李蠢影響口感)炒香的核桃再包紅豆餡，好好吃。
2樓：匿名使用者
材料。牛奶100g，糯公尺粉120g，糖粉50g，玉公尺粉30g，忌廉15g，芒果兩顆，椰絲依比例，椰漿100g
做法。1、忌廉隔水融化。
2、糯公尺粉+玉公尺粉+糖粉慧昌+牛奶+椰漿，快速攪拌粉類，沒有顆粒。
3、把融化忌廉倒進面煳，快速攪拌均勻。
4、把隔水的鍋子持續前讓扒加熱，把面煳隔水蒸10分，完全凝固代表熟了，半透明狀態，沒有液體。攪拌放涼，放到另外的碗，蓋上保鮮模冷卻，滑核不會黏手代表可以繼續包糯公尺。
5、揉軟一點，有彈性，像包子往內揉，壓扁包芒果。
6、裹上椰絲。
3樓：網友
用料。白鯊糯公尺粉 120克。
白鯊玉公尺澱粉 30克。
白砂糖 30克。
椰汁 170克。
黃油 10克。
芒果 2個。
椰蓉 適量。
做法步驟。1、準備食材，芒果去皮去核切吵襪小塊。
2、首先將白鯊糯公尺粉和白鯊玉公尺澱粉混合。
3、再加入白砂糖。
4、加入椰汁。（用牛奶也可以）
5、充分攪拌均勻至無干粉。
6、倒入深盤中，包上耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個洞眼。芹碰兆。
7、隔水蒸熟，燒開後轉中小火蒸約25分鐘，蒸熟即可。
8、取出趁熱加入黃油。
9、稍微涼一會揉成麵糰。
10、取一塊小糯公尺糰壓嫌租扁。放上芒果肉包起來，裹上椰蓉即可。
11、依次做好裝盤，這樣芒果麻薯糯公尺餈就做好啦！
12、是不是超簡單？好吃到爆的甜品，芒果多多～太滿足了。
屬於夏天的甜品～芒果麻薯糯公尺餈，做法超簡單，口感香甜軟糯，一口下去太滿足了。
芒果麻糬怎麼做好吃？
4樓：莫不可明
用料。白鯊糯公尺粉 120克。
白鯊玉公尺澱粉 30克。
白砂糖 30克。
椰汁 170克。
黃油 10克。
芒果 2個。
椰蓉 適量。
做法步驟。<>
請點選輸入**描述。
1、準備食材，芒果去皮去核切小塊。
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2、首先將白鯊糯公尺粉和白鯊玉公尺澱粉混合。
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3、再加入白砂糖。
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4、加入椰汁。（用牛奶也可以）
請沒禪點選輸入**描述。
5、充分攪拌均勻至無干粉。
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6、倒入深盤中，包上耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個洞眼。
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7、隔水蒸熟，燒開後轉中小火蒸約25分鐘，蒸熟即可。
請點選輸入**悔好描述。
8、取出趁熱加入黃油。
請點選輸碧察鉛入**描述。
9、稍微涼一會揉成麵糰。
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10、取一塊小糯公尺糰壓扁。放上芒果肉包起來，裹上椰蓉即可。
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11、依次做好裝盤，這樣芒果麻薯糯公尺餈就做好啦！
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5樓：清都山水郎
牛奶倒入碗中。
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放入細砂糖充分攪拌均勻，砂糖融化。
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篩入玉公尺澱粉和糯公尺粉混合物。
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攪拌至無粉無顆粒狀態倒入深盤中，比較容易蒸熟。
請點選輸入**描培襲掘述。
封上保鮮膜用牙籤扎幾個洞。
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冷水上鍋大火燒開轉小火繼續蒸20分鐘，沒有液體粉漿蒸熟即可，取出稍微放涼。
請點選輸入**描述。
蒸好的麻薯放入軟化好的黃油，戴上一次性手套揉均勻。
請點選輸入**描配核述。
做好的麻薯分成5等份。
請點選輸入**描述。
芒果去禪毀皮去核切丁。
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取一塊麻薯團按扁，包入芒果丁收口，裹上椰蓉防粘。
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成品。<>
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6樓：網友
想要麻薯好吃，最主要的是皮要做的好。
超軟麻薯：材料：牛奶120克 ， 三象糯公尺粉70克 ，玉公尺澱粉20克，砂糖25克 ，黃油15克 。
製作：1.材料混合攪拌均勻無顆粒後上鍋蒸15分鐘。
2.蒸好後的麻薯，將黃油放入麻薯氏蠢裡。一定要將黃油全部揉進麻薯裡。
3.揉好後的麻薯成光亮色即可。
最後將喜和和歡殲棚陪的餡料包入麻薯裡。
麻_做法有哪些？
7樓：千冥靚傲
做法如下：1.制粉坯：將上等優質糯公尺用水浸透磨細，脫水如粉泥狀；再按比例加入去皮蒸熟的檳榔芋，兩者糅合調和均勻，擀壓成薄片晾乾，再切成半指寬、二寸長的酪坯。
2.油炸：先在不冷不熱的油鍋內浸泡，泡至果坯周邊發白時，把坯移入另一高溫熱油鍋內慢慢加熱公升溫，至果坯完全膨脹即成。
3.煮湯：白砂糖按比例加入純淨泉水及適量飴糖，文火熬煉成糊狀糖膏（忌焦），一般熬至滴入冷水不被稀釋溶解為好。
4.上麻：把炸好的果坯倒入湯內拌和，取出，再撒上自己配製的花生粉末或芝麻粉末即為成品。
麻糬紅豆麵包怎麼做好吃？
主料。低筋麵粉克。雞蛋個。輔料。熟花生碎克。黃油克。糖粉克。甜味口味。烤工藝。十分鐘耗時。簡單難度。麻薯紅豆麵包的做法步驟。請點選輸入 描述。準備好食材。請點選輸入 描述。麻薯預拌粉倒入廚師機，放入雞蛋，水。請點選輸入 描述。加入黑芝麻。請點選輸入 描述。用和麵鉤開啟二擋攪拌成團。請點選輸入 描述。...
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