1樓：匿名使用者
不知道你說的什麼地方的特色菜，但是要學習學習特色菜，你可以到成都去學哈，川菜有非常多的特色菜，而已很多人都喜歡哈。小吃，冒菜什麼的都有哦。推薦【特色冒菜班】【川菜大廚班】【川菜精英班】
菜，在我們日常生活中所說的「菜」是一種配合主食（比如小麥、大公尺之類）而解決溫飽問題的副食品；菜，**於生物，植物類有蔬菜，動物類有肉菜，植物身體的部位就似動物肉厚的地方；菜的分鎮汪類有很多種說法，大約有十多種，不細述。
中國，是個有深厚傳統文化的東方大國。古語有云：「地大物博。
這可不是吹著玩的，曾在唐朝時期，中國疆並旅含土有多方，大家都有耳聞；在後來的蒙古時期更是跨歐、亞、非三大洲。對於文化傳統如此之深的中國，非議自然不少，但是依然有著讓世人認識的傳統文化：經書萬卷、傳業授道、吃喝美食等等無不堪稱史上之最。
對於維持古代人們生活的吃喝更是食物族的命脈，也只有勞動的人們才絕笑能創造出各種各樣的菜餚、小吃等等；一些家常小菜、鄉間小吃在被官府盯上後更是敬獻給朝廷而成為名菜，這些名菜的由來並不是深居宮中那些大廚參悟所得，而是民間人們思想精華的集錦所得，也只有來自民間思想精華的菜餚才配堪稱特色。
2樓：安徽新東方烹飪學校
兩種辦法，第一種辦法，去zhi門的叢搏亂烹飪學滲檔校學習，找靠譜點兒的學校，能確實學到東西的，不論是家常屬菜還是一些特色菜，烹飪學校都會教你。第二種辦法，跟飯店大廚學習，但是難處在於人家多半兒不樂意教你，有那麼句話嗎，教會徒弟餓死師傅，人家平白無故的也不銀盯會輕易教你真本事。
適合農家樂的特色菜
3樓：一見鍾秦
適合農家樂跡殲巧的特色菜：農家柴火燉土雞、農家小炒肉、農家姿鍵乾煸長豆角、蒸農家魚、農家乾鍋板栗雞、農家樂骨頭湯、農家彩椒炒肉、香煎蔬菜餅、農家院特色大亂燉、農家小改改炒豆腐、農家炒肥腸、酸豆角炒肉末等。
農家菜，是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄、種植的蔬菜以及當地自然生長的特產為原材料烹製的佳餚菜式。
農家菜講的是「笨」和「野」，也就是人們所說得「綠色」。「笨豬」、「笨雞」、「笨鴨」等肉類產品作為燉菜的主要食材。
農家菜在製作中要求文火慢燉，這樣的湯味道才會更濃，肉味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，十分美味。
農家樂和農家菜的區別
4樓：
親親，您好。農家樂和農家菜都是與農村生活相關的名詞，但它們的含義略有不同。1.
農家樂是指一種以農村生活、田園風光和鄉村文化為主題的旅遊業態。它通常由農民自主經營，為遊客提供鄉村住宿、餐飲服務，遊客可以在農民的指導下親身參與農業生產、農事活動等。農家樂的興起源於人們對城市快節奏生活的嚮往和對鄉村自然美景的追求。
2.農家菜則是指農村地區居民在日常生活中所食用的家常菜品，它通常以當地特產食材為基礎，以傳統烹飪方法制作，口味獨特，富有農村特色。農家菜的特點是樸實無華，注重新鮮、健康、營養，代表了農村生活方式和飲食文化的精髓。
因此，農家樂和農家菜雖然都與農村生活相關，但它們的定位和特點不同。農家樂更注重旅遊和休閒功能，而農家菜則更注重體現農村生活方式和飲食文化。
農家樂和農家菜的區別
5樓：
親，農家樂是一種旅遊業態，主要以農戚行村環境、農業體驗、農事活動、高首譁民俗風情、鄉村美食等為主題，提供給遊客休閒度假、親近自然、體驗鄉村生活的服務。農家菜指的是在農家樂中提供的芹培菜餚，通常是以當地特色食材為主要原料，基於傳統的烹調技藝、家常口味或創新手法制作而成的菜品。農家菜的做法注重原味、營養、健康，能夠反映當地的飲食文化、景觀特色和歷史傳統。
因此，農家菜是農家樂的重要內容之一，也是遊客體驗當地文化和風味的重要途徑。
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農家樂專案屬於什麼行業類別，農家樂，採摘旅遊，設施農業屬於生態什麼產業
農家院應該屬於服務行業，是第三產業第一層次的商業飲食類。第三產業 餐飲業，賓館業，娛樂業 農家樂是新興的旅遊休閒形式，是農民向城市現代人提供的一種迴歸自然從而獲得身心放鬆 愉悅精神的休閒旅遊方式。一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高。鄉村旅遊在國外...