1樓：紫丁平飄來
引言：很多喜歡美食的人不僅愛吃美食，同樣也愛做美食，在家裡也經常會根據網上的一些食譜來製作各種各樣的食物，而燉湯便是大家非常鍾愛的，因為湯的營養價值也很高，對人體的健康也是很有好處的，但很多人會發現燉湯的時候上面飄了一層白沫，那麼這層白沫該不該過濾掉呢？<>
大家在煲湯的過程中通常會選擇肉類食品，例如豬肉或者雞肉，在煲湯之前，一定要在清水下將肉洗乾淨，可以將肉放戚棗在水裡浸泡一段時間，可以去除肉中的血，在煮的過程中，雖然有一些物質已經被清洗掉，但是豬肉裡也有高嘌呤。
等物質會在煲湯的過程中滲透出來，湯表面的一層白沫含有一些對身體不好的物質，最好將它們去除掉，這樣會在喝湯的時候口感更佳，否則會讓整道湯有奇怪的味道，甚至在擺盤過程中也不是很好看。<>
當煲湯或者將肉焯水時都會有很多的白沫，這些白沫都是要去除掉的，不過在去除完之後，會在煲湯過程中仍然有一些白墨產生，而這些白墨最好就不要去除掉這裡面的營養物質還燃姿是非常高的，例如一些蛋白質高段拆和肉質的精華都蘊含在裡面，等它煮一段時間後白沫也會消失，並不影響大家的口感。如果將這些白墨去除掉的話，會讓湯流失了很多營養物質。<>
很多人都會在煲湯的時候產生乙個誤區，煲湯的時間越久，肉質類的營養物質會都滲透在湯裡，但其實並不是煲湯的時間不宜太長，否則會讓整個湯的營養物質都流失了很多，甚至肉質也會因為長時間熬製比較老，吃起來口感也不是很好。當然煲湯的時間也不要過短，否則湯也不是很濃香。
2樓：帳號已登出
應該濾掉的，這些東西的味道不是特別的好，是可能影響食用的感受的，是屬於一些垃圾東西。
3樓：巨集盛巨集盛
當然應該把這些白沫過濾掉，因為這些白沫都是肉類中的血液，也是一些肉類中的雜質。
4樓：小美美學姐
應該過濾掉，這個是不可以去喝的，對人的身體有很大的危害，這其實都是一些髒東西。
5樓：王志剛剛剛
燉湯時出現的「白沫」 是不應該過濾掉的，因為這些白沫也是有一定的營養的。
上班時到底該不該舔自己的領導？
無論是跪著舔上級，還是拍領導，都不是職場新人或低階別員工應該考慮的問題。作為一名新員工，最重要的是培養在工作場所站穩腳跟的基本能力。基本的工作能力，以及在規定時間內持續產生所需工作結果的能力，是你在工作場所長期穩定生存的基礎。當你真正有用時，即使你不是，老闆也會告訴你該怎麼做。然而，事實是，太多的新...
戀愛時同居該不該告訴父母呢？
同居在現在的年輕人中變得常見了。很多情侶在戀愛了一段時間後，想每天在一起，就住在一起。那麼，要不要告訴父母戀愛時同居呢？我覺得雙方決定在一起後，請老實告訴父母。這樣，不僅可以表明你們的決心，還可以減少猛春行擔心。另外，你可以邀請父母來 玩 這樣，男女雙方不僅可以在將來的父母面前表現出來，而且他們也會...
在孩子得意時，家長該不該數落挖苦孩子呢？這樣做會有哪些影響？
在孩子得意時，家長該不該數落挖苦孩子呢？這樣做會有哪些影響？一 無論在什麼時候都不應該挖苦孩子。在孩子的教育問題上，會涉及到很多方面，有些是生活中的小事，但是，再加上的也應該重視。每個人都有得意的時候，甚至有人會出現得意忘形的情況。有些家長會在孩子得意的時候數落他們，或許這樣做是為了避免他們驕傲自滿...