1樓：結婚發的
真的可以做忌廉，因為鮮搏森奶攪拌完之後就會變成非常濃稠的狀態，而且營養價值很高，並且也有助於我們的身運銀晌體健康，所以我認為真的旁鋒可以做忌廉。
2樓：黎昕科普知識小屋
不可以做忌廉。因為鮮奶並不能夠有很好的凝固效果。做忌廉的話很有可能會失敗的。
3樓：樂樂在此呢
可以的，鮮奶經過打發，放入其他的配料是可以做做忌廉的，具體要看製作的方法。
自制的忌廉可以直接吃嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
可以。一、辯談含工具/材料。
香草侍螞精、牛奶、吉利丁片、電動打蛋器、冰箱。
二、方攜笑法/步驟。
1、準備材料，香草精可用可不用，放香草精或不放香草精2種方式我都做過，效果都一樣。
2、吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化。
3、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中。
4、牛奶中放入糖粉、香草精（可選），用打蛋器攪拌均勻。
5、攪勻後的牛奶放入冰箱冷藏，隔一段時間就拿出來攪打均勻，大約冷藏乙個小時多一點，這期間攪打了3次左右，攪打次數越多，打發後的狀態越穩定。
6、冷藏後的牛奶變得根濃稠的時候，開始打發淡忌廉，用電動打蛋器由高速到低速攪打均勻。
7、打發後的就是圖中的樣子。
用牛奶可以做忌廉嗎
5樓：信必鑫服務平臺
是可以做成忌廉的，通過手動打蛋器，耗時會比較久，如果家裡配備電動打蛋器就會比較簡單，按照一定的比例加入糖，把牛奶倒入不鏽鋼的容器裡，容器下面放點冰水，這樣會更加打發。然後順著乙個方向攪拌就行，牛奶打發成功的標誌就是會越來越稠，通過目測就可以知道有沒有成功。
在超市裡買2盒光明的忌廉，再買盒純牛奶。
然後把忌廉放在容器裡，最好是不鏽鋼的。用抽蛋器按乙個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把忌廉打發。打發至忌廉能立起來即可。
只有純牛奶怎麼做忌廉
6樓：格調
鮮牛奶做忌廉的方法如下：
準備材料：鮮牛奶250g、吉利丁片（吉利丁粉）白砂糖（糖粉）35g製作步驟：
1、吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔涼水泡軟，然後極力攥幹水分，最後放小鍋理隔水融化）。
2、將吉利丁片液倒入牛奶中。
3、將白糖放入牛奶中，用打蛋器攪勻，放入冰箱冷藏。
4、放入冰箱冷藏七十分鐘左右拿出來攪打。（攪打次數越多，打發後狀態越穩定）。
5、牛奶很濃稠的時候，就可以用打蛋器開始打發忌廉了。由高速到低速順乙個方向打發即可。
7樓：作怪
用純牛奶做忌廉的方法：
材料：10g吉利丁粉、250ml純牛奶、香草精、糖粉。
忌廉的製作：將10g吉利丁粉放入鍋內加熱攪拌，然後加進250ml純牛奶，邊加溫邊用打蛋器攪拌，在混合液中加入香草精、糖粉，攪拌均勻。放入冰箱，放置60-90分鐘。
每隔15-20分鐘，取出來攪拌一次。到時間後取出，用手動打蛋器攪拌均勻，忌廉就做好了。
用純牛奶製作忌廉的詳細步驟：
1、在鍋中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉充分吸收水分。
2、開中小火(不超過65攝氏度)，加熱攪拌，直到所有晶體都充分被水吸收，離火，放一旁備用。
3、取乙個大碗，加入250ml純牛奶並將吉利丁液倒入牛奶中，用手動打蛋器攪拌均勻。
4、在混合液中加入香草精、糖粉，攪拌均勻。
5、半個小時候攪拌一次。再過1-2個小時，看一下，若已成固體，再攪拌一下。直到成為半稠半固狀就可以食用啦。
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