1樓：阿舞子
我最愛吃的就是魚香肉絲了，可是做法卻很複雜，今天跟大家說一下吧，先要醃製豬螞行逗肉。加入胡椒粉，豆瓣醬，檸檬醋，鹽，醬油，料酒，生粉醃製肉絲，醃製時間不少於二十分鐘。加入乙個雞蛋清到肉絲裡面，這樣肉絲會更嫩滑。
攪拌均勻，使所有肉悶賣絲都裹滿醬汁後，放一邊醃製。加入檸檬醋，砂糖，鹽，帶戚醬油，料酒，生粉，如果感覺太濃稠，加入適量清水稀釋。乙個胡蘿蔔切絲，一片木耳切絲，乙個青椒斜刀切馬蹄。
裝一盤，等一下一起下鍋。鍋里加油，油熱，加入醃製好的肉絲，大火快速翻炒至發白即可起鍋放一邊備用。另起鍋，熱油，小火放入切好的蒜末、生薑末炒香。
加入木耳絲、胡蘿蔔絲。加入半勺鹽、雞精調味。加入炒好的肉絲。
加入調好的醬汁。待醬汁濃稠，即可準備起鍋。
2樓：公良映菱
絕對是糖醋排骨了，糖醋排骨一道即家常，又可以在小夥伴們的聚會巨集唯上登得了檯面的菜。每次給小夥伴們吃，他們只有一句話「根本停不下來」，首先！排骨要買的好，買的妙，買的知絕祥呱呱叫！
肥瘦均勻，脆骨多一些，燒一鍋水，焯一下去血水和肉腥，不要焯太久變白就撈出來，撈起濾幹水，待用，鍋中倒一點點油，把排骨倒進去搭搏翻炒一下，炒到顏色金黃就好了。調料的**比例來啦，排隊站好！1:
2:3:4，也就是1勺料酒，2勺生抽，3勺冰糖，4勺醋，然後加開水，沒過排骨高度，再加一小顆八角。
轉小火蓋上鍋蓋，燉40分鐘，水燉到還剩三分之一，放點鹽（多少根據個人喜好），開始收汁，並且不停翻炒以免粘鍋。
3樓：沉夜孤星
油條啊，絕對是油條，今天給大家分享一下自家制作的油條，先是和麵，把所有原料放入乙個大的容器，再加一勺食用油，揉成麵糰；把揉好的麵糰在容器裡吵盯高反覆摔打5-10分鐘，讓面上勁兒；蓋上保鮮則友膜，醒30分鐘左右，然後放入保鮮袋入冰箱待一晚上；把醒好的麵糰擀成長條，不要太寬，然後切成一條一條的（記得切成公升尺雙數）；每兩條摞在一起，兩頭捏緊，兩手反方向裝幾個圈；鍋內倒寬油（很多油，用過的油可以**炒菜，不浪費），至油燒熱到7-8成熱，下面團炸。要翻出翻動油條，炸至全部金黃就可以撈出，記得瀝乾上面的油。乙份酥脆、噴香的自制油條就做好了。
4樓：網友
紅燒肉，帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便於切塊）切成大如攜小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分，鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡，放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味，倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出，鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放帆做入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出態橡衡鍋即可。
5樓：小知11578嘿捌
忽然想到了宮保雞丁，做法真的很費勁啊，姜、蒜去皮切片；蔥白切成顆粒狀，幹辣椒去蒂去籽，切成1釐公尺長的節，雞肉拍松，再用刀改成小猜世族丁；用鹽、醬油、料酒紅薯澱粉拌勻上漿去腥，花生公尺洗淨，放入油鍋炸脆，撈出冷卻。火候控制好，炸過火了花生吃起來有一些苦味。(花生可以去皮，也可以不去，花生的紅皮有很好的補血功效，對人體很有好處，但為了做菜好看，很多朋友都去掉了那層紅皮。
燒熱鍋，下油，燒熱將雞肉入鍋炒到變色撈出；再起鍋放油燒熱後將姜，蒜，炒出香味後放入幹辣椒炒至棕紅色；再下花椒；隨即下入炒變色的雞丁炒散；加入調味汁返纖翻炒，起鍋前倒穗弊入炸好的花生公尺，翻炒收汁起鍋裝盤。
6樓：回憶
我說個麻婆豆腐的吧，準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒旦冊粉、水澱粉、醬油、模伏巨集少許糖。鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後廳運依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。
炒香。加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。起鍋，撒上花椒麵，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦。
7樓：阿qi棄
酷愛吃乾煸五花肉，可是自己感覺做法很復喚蔽雜，所以每次都是家人做，我吃，我來說下做法吧，五花肉切片，青椒切菱形塊，小公尺椒、泡椒切段，主要本人比較愛吃辣，不喜歡吃辣的朋友可以不用。鍋內不放油，把切好的青椒放入炒滾鏈兆香，有微微的辣味就可以盛出備用。鍋內不放油，五花肉煸炒出油，略有焦色為最好，大租其實看到鍋中已經有很多油了。
放入蔥薑蒜末，小公尺椒、泡椒、郫縣豆瓣醬炒出紅油。放入之前的青椒，翻炒均勻就可以出鍋啦。
8樓：乾淨又淡泊丶牡蠣
過年了，俺來說下回鍋肉的做法吧，青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好 鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的捲曲，透明後，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法！呵呵！其實應虛蔽中該是把肉先剷出來在炒豆差山瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，薑絲，青蒜，同炒。
這個菜炒時不用加鹽，因為豆瓣醬已經夠鹹了。青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。並攔。
9樓：我愛士多啤梨粥
我最愛吃的當然少不了紅燒肉，紅燒肉雖然很常見，但是製作過程卻很複雜，先把五花肉切冷水下鍋，倒入薑片煮至沸騰，撈出沖洗乾淨瀝乾水分、備用。把瀝乾水分的五花肉切成小塊，鍋裡倒油開中小火，油溫六成熱倒入五花肉，轉大火炸中納至表面微微變黃。盛入砂鍋。
倒上適量清水，淹沒五花肉。再加上適量生抽、老抽、料酒和其它輔料。小火慢燉。
另起鍋倒上適量食用油，油溫六成熱倒入適量冰糖，炒出焦糖色。把炒好的湯汁倒入砂鍋，開大火煮至沸騰扒液。蓋上一層錫紙，轉中小火。
蓋上蓋子，煮乙個小時。最後拿掉錫紙、取出薑片和蔥結春培物。轉大火把湯汁收汁粘稠，就可以蓋到公尺飯上吃啦。
10樓：粒粒談娛樂
可樂雞翅的製作過程很複雜。因為我看過我媽做飯，準備了好久，才開始做的。
11樓：老農黑土
包餃子，我橘乎經常會買餃子吃，但是我不願意包，和麵，剁餡子拆高，擀餃子皮兒，完了還得煮，還得搗蒜醬…對於我這個懶癌患者來說，最好的辦旅伍尺法就是回家，找媽…
12樓：神也無緣將你幽禁
小時候我奶奶每次做豆腐都要大半天，從黃豆變成白花花的豆腐，過程看得我眼花繚亂。
13樓：網友
現在去吃一點，我覺得製作的過程就是比較複雜的，我也做過，特別頭疼。
有哪些食物知道製作過程後就再也不想吃了？
就是各種醃製的菜，如鹹菜。小時候，村子裡每家每戶都喜歡自己醃製鹹菜，我家在醃製過程中，我很有幸參與其中，但目睹醃製過程之後，我再也不敗鎮吃鹹菜了。鹹菜需要的材料用潮汕話叫 大菜 通常要製作鹹菜回去菜市場買來很多大菜，然後剝開每一片枝梗，用水清洗乾淨，但因為材料實在太多，我見到家人直接用腳踩，這個步驟...
紙箱製作過程中的特殊工序有哪些？
紙箱的製作過程通常包括以下幾個基本步驟 設計 裁切 印刷 摺疊 膠合和包裝。特殊工序則根據具體需求來定，可能包括以下幾種 防水工藝 對於需要在潮溼環境中使用的紙箱，可以進行防水工藝，例如表面塗層或覆蓋一層防水材料，以保護產品不被水浸泡。壓花工藝 通過模族數具在紙箱表面施加一定的壓力，使得紙箱表面出現...
常見的倉庫裝置有哪些，你知道嗎
現代化的倉儲裝置可以根據用途分為六大類 一 消防裝置。之所以把消防裝置放在第一位，是因為作為倉庫的管理者和經營者也好，消防安全是倉儲工作的重中之重。為了保障倉庫的消防安全，必須根據儲存商品的種類及性質配備相應的消防器材和裝置。常見的消防裝置有消防栓 消防管道 煙霧報警器 滅火器 防煙面具 防護服等等...