1樓：故鄉的那個地方
調味植物是指用於烹飪或食品加工時，用來增加口感和香味的植物。以下是一些常見的調味植物：
芫荽：具有清新的香味，適合用於涼拌等菜餚。
蒜：有獨特的辛香味道，廣泛用於各種菜餚中。
姜：有辛辣味道，能夠去腥提味，適合用於肉類和海鮮類菜餚中。
香菜：有清新的香味，適合用於煮湯、涼拌等菜餚。
辣椒襪兆：有辣味，能夠提公升菜餚的口感和香味，適合用於烹製各種辣味菜餚。
桂皮：有甜香味，適合用於烹飪甜品和肉類菜餚。
八角：有清香味，適合用於烹飪肉類和魚類菜餚。
蔥薑蒜：是中國烹飪中的基礎調味品，能夠提公升菜餚的香味和口感。
香葉：有瞎好搭清香味，適合用於烹飪肉類、海鮮類和咖哩菜餚。
花椒：有麻辣味，適合用於烹飪川菜和火鍋等菜餚。
除了以上列舉的調味植物，還有許多其他的植磨拿物可以用於烹飪和食品加工中，如胡椒、羅勒、迷迭香等。不同的調味植物具有不同的香味和口感，可以根據不同的需求選擇適合的調味植物來烹製出美味的菜餚。
用作香料的植物有哪些
2樓：網友
一樓的麝香是植物嗎？
植物香料有哪些
3樓：勾音
中國擁有豐富的植物性天然香料資源，有500餘種芳香植物廣泛分佈於20個省市，但由於提取加工工藝落後，香料資源只有部分被開發利用，很多植物性天然香料只能做到初步提取，而且收率和純度都較低；甚至有一些產品被運到國外進行深加工。這不僅導致中國市場植物性天然香料緊缺，而且嚴重浪費中國的寶貴資源。
發展古代人類使用的都是天然香料。第一次世界大戰後才開始發展合成香料。玫瑰，茉莉，晚香玉，香根和鳶尾等仍是流行的花香型天然植物香料，也是素心蘭型和東方香型等各種日用香精的重要成分。
天然動物香料品種較少，主要有麝香，龍涎香，海狸香和靈貓香等。一般分為浸膏，淨油，精油，壓榨油，單離香料，酊液和香樹膏七類。 天然植物香料是由植物的花、葉、莖、根和果實，或者樹木的葉、木質、樹皮和樹根中提取的易揮發芳香組分的混合物。
隨著人們消費觀念的改變，考慮到化學合成物質的安全性及環境問題，化學合成香料的用量逐漸減少，而天然香料的應用日益廣泛。天然香料以其綠色、安全、環保等特點，日益受到人們的鐘愛世界天然香料產量正以每每年10～15的速度遞增。中國擁有豐富的植物性天然香料資源，有500餘種芳香植物廣泛分佈於20個省市，但由於提取加工工藝落後，香料資源只有部分被開發利用，很多植物性天然香料只能做到初步提取，而且收率和純度都較低；甚至有一些產品被運到國外進行深加工。
這不僅導致中國市場植物性天然香料緊缺，而且嚴重浪費中國的寶貴資源。
現狀近年來，瑞士、美國、德國、日本和南韓等國家對天然香料的應用研究很活躍，主要趨向於研究天然香料的功能性，如免疫性、神經系統的鎮靜性、抗癌性、抗老化性、抗炎性和抗菌性等。中國有關天然香料提取的研究很多。
4樓：你好
調味料就是指可以授予食品辛、香、麻、辣、苦、甜等典型性味道的可食用香料綠色植物，所應用的大部分香辛料另外也是傳統式的中草藥材。香辛料指的是具備芳香味道的綠色植物，早已有幾千年的歷史時間了。香辛料有上千種，聞著有股香氣。
下邊，我們討論一下普遍幾類香辛料的功效吧。
1、薑黃。根處做為調味品，味兒辛辣食物，有輕度橙味，有獨特香氣，能夠提公升菜式橙黃色。
2、草扣（白豆蔻、白蔻仁）
做為調味品，可去臭味，提鮮辛。滷味中必需的。一般家中烤鴨燒鵝也務必要，香氣十足！
3、白芍。味道苦香，味兒辛涼有點苦，作調味品，可去臭味，提鮮辛。
4、黃芩。表虛盜汗，陰虛盜汗，急性腎炎水腫，氣虛衰微，味兒香甜，除腥！
5、白蔻（白蔻仁、草蔻仁、老蔻、老扣）
香料植物，提公升香氣，除腥去羶。
6、砂仁（草果仁）
味道微苦，調料香辛料；提公升香辛。
7、沉香木。
調料香辛料；提公升香辛。
8、茯苓。降火，去溼氣，健脾開胃，除腥。
9、大紅袍花椒。
提公升香氣和香辣口味。
10、丹皮。
有濃郁的而獨特香氣，味甜甜的，比較辛辣食物。
11、川芎。
很大的藥香氣，吃起來先有清甜味，隨後便是麻，能夠作為麻椒用。藥用價值滷料包中也是必需。
12、黨參。
味道微苦，除腥。提公升口味。
13、丁香花。
在川香涼滷味中起著提鮮、除腥、增味等的功效。香氣濃，有麻舌感。家庭裝的量務必控制在2克之內。要不然會奢侈浪費一鍋滷汁的。
烹飪植物香料有那些？
5樓：匿名使用者
太多了。紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。
6樓：匿名使用者
八角 大料 茴香 藿香 杜仲皮 陳皮 孜然。
調味料植物的常見種類以及主要營養
7樓：卟恠
茴香茴香的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、維生素b2、葉酸、維生素c等營養物質。
生薑≮主要營養素≯
維生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e
生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素。
毫克) 鈣。
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克。
大蒜大蒜還富含硒，還富含超氧化物歧化酶在抗氧化方面也有著不可低估的作用。此外，大蒜中含有17種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸的含量較高，蛋氨酸的含量較低，白皮蒜的必需氨基酸含量低於紫皮蒜，但氨基酸總量百分比略高於紫皮蒜。大蒜中礦物元素含量以磷為最高，其次為鎂、鈣、鐵、矽、鋁和鋅等的含量為高。
8樓：網友
八角、茴香、辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、蔥、姜。
在農村有一種常見的植物，它還是做菜的好調料，還可以
9樓：翰林學庫
農村有一種植物比香水還香，不僅是消暑良藥，葉子還能做調料！
農民小世界 2018-03-31 19:50
在農村這個天然的寶庫中，有著各種各樣千奇百怪的植物花草，有的植物花草奇臭無比，有的植物花草卻散發著迷人的香味，讓人心生喜歡，農村有一種植物的香味比香水還香，不僅是消暑良藥，葉子還能做調料，它就是藿香。
藿香在農村是一種常見的植物，有的地方也叫土藿香、排香草、大葉薄荷等等，它具有極高的藥用價值，藿香正氣水就是用藿香做的，藿香具有去暑，治感冒，開胃，和中止嘔、理氣止痛的作用，是夏季解暑的良藥。另外，藿香還具有抗菌消炎之功效，對**口臭也具有效果，只要摘下一片葉子，含在嘴裡即可。
藿香不僅是消暑的良藥，還是做菜的好調料，記得小時候家門前種的就有藿香，每次經過它旁邊都能聞到一股香味，媽媽經常用它的葉子當調料做飯，做的飯菜香氣四溢，非常可口，藿香是中藥材當中補鈣效果比較好的一種，並且同時它裡面還含有很多的營養元素，比如蛋白質，維生素，鐵，因此許多村民都稱它為「高鈣菜」，藿香在夏季長勢茂盛的時候直接採摘來吃，也可以將其曬乾儲存，等到冬季的時候泡水喝。
藿香的藥用價值高，所以**也不便宜，每年的六七月份，村裡的農村就會進山採購藿香，有的是為了賺點錢，有的是用來吃和解暑，據村裡的老農民說，現在一斤新鮮的藿香葉現在賣到13元左右。
藿香的功效雖然很多，但農民朋友還是要謹慎使用，治病的時候最好在醫生的建議下服用。農民朋友們，你們認識藿香嗎？
植物有哪些用途植物有哪些作用
植物的主要用途如下 1 為動物提供能源物質及觀賞等 如 作物類，木材，藥物，花等 2 吸收二氧化碳放出氧氣及維持環境的穩態 森林 3 降低空氣中有害氣體的濃度 千年木，垂葉榕，葛等 4 減少空氣中放射性物質 仙人掌科類，蘆薈等等 5 減少空氣中的灰塵及菌含量 洋蔥，大蒜，樺木，銀白楊等 6 大氣汙染...
喜陰植物有哪些 喜陽植物有哪些，哪些樹類植物喜陰
喜陽 仙人球，梔子花，茉莉，桂花，臘梅。喜陰 鐵線蕨，吊蘭，白掌，千年木，常春藤，龜背竹。蕨類 蘭科 苦苣苔科 鳳梨科 天南星科 竹芋科及球海棠科等室內觀葉植物一般都是喜陰的 具體一點有 1.葉蘭 又叫蜘蛛抱蛋，百合科多年生常綠草本植物。葉片基在粗壯的根狀莖上，呈長橢圓披針形，濃綠光亮，整體觀賞效果...
佛教植物有哪些，與佛教有關的植物有哪些？
佛教裡的植物主要分為 見證佛陀生平的木類植物 佛教的香料與藥用植物 佛教的糧食類食物 佛教的神奇植物 神明手持的植物。一 見證佛陀生平的木類植物 1.密不可分 佛教與植物的淵源 2.佛陀誕生的見證者 無憂樹 3.贍部洲名稱的來歷 閻浮樹 4.金剛座上鋪的草 吉祥草 5.諸佛悟道的見證者 菩提樹 6....