傳說中的「蕪菁」是不是就是所謂的白蘿蔔啊？

1樓：匿名使用者

也叫「蔓菁」，與青蘿蔔同色，只是形狀變成扁圓形，用以佐食豆、雜麵條很好吃，不過巧慎帶其特孝耐有的味孝蘆道很多人不大喜愛。

2樓：匿名使用者

蕪菁與蘿蔔同屬十字花科，並且蘿蔔部分品種跟蕪菁的形狀腔蔽旁很相似，都是圓球狀，所有有些人就會將其混淆。但是兩種伍橡植物還是有區別的。蕪菁為蕓薹屬，蘿蔔則是蘿蔔屬，且小顆蕪菁的肉質較為硬，水分較少，蕪菁成熟後肉質較為鬆軟，所以可作為主食加以食用。

並腔蘿蔔成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近。

蕪菁和蘿蔔的區別是什麼？

3樓：阿可的生活日記

品種不同：蕪菁和蘿蔔的區別主要表現在品種上，雖然蕪菁和蘿蔔都屬於十字花科植物，但是蕪菁是蕓薹屬植株，經常被用來醃製鹹菜，而蘿蔔是蘿蔔屬植株，其葉片帶有光澤，經常可以直接生食或者煮熟後食用。

形狀不同：蕪菁和蘿蔔的形狀也有所不同。蕪菁的形狀大多為圓形，且只在果實的底部長出一根較長的根鬚，果皮顏色有白色和紫紅色兩種，而蘿蔔的形狀大多為長圓形，果實上會分佈著較多的根鬚，且果皮顏色為青色或者白色。

蕪菁注意事項

在蕪菁苗期的時候，是容易受到跳甲等害蟲的危害的。所以我們在早上的時候要注意撒施兩次左右的草木灰。也可噴灑適量的胃毒殺蟲劑進行藥劑防治。

同時在苗後要進行一次除草，當幼苗長出4片左右真葉時進行中耕。然後在7片葉子的時候定苗，適當追施一些氮肥。如果是種根栽培的話，那麼要注意做好除草澆水工作。

當植株長到大約一公尺高的時候要做好預防倒伏的措施。

蕪菁與蘿蔔的區別

4樓：陽光生活

蕪菁為蕓薹屬，外皮比較的硬，含水量也是比較的少，在煮熟食用的時候口感比較鬆軟多汁外形為圓狀，蘿蔔則是蘿蔔屬，外皮相對比較鬆軟，水分含量也比較的多，口感也大有不同，外形為長圓形，顏色多為白色。

蕪菁蕪菁與蘿蔔的最大區別就是屬性不同，蕪菁為蕓薹屬，而蘿蔔則是蘿蔔屬，蕓薹屬又名大頭菜，經常被醃製成鹹菜食用，白蘿蔔是常見的根類蔬菜，可以煮熟食用也可以直接食用，所以深受大家的喜愛。

蘿蔔蕪菁與蘿蔔的區別還有硬度的區分，我們用手觸控就會發現蕪菁的外皮比較堅硬，水分含量比較的少，而蘿蔔的外皮相對比較鬆軟一些，水分的含量也是比較多一些，但是蕪菁煮熟之後的肉質就比較鬆軟一些了。

蕪菁蕪菁與蘿蔔的口感大有不同，蕪菁在煮熟之後，其口感鬆軟清淡，平時可以作為主食食用，蘿蔔在煮熟食用之後，其味道脆嫩多汁，口感十分的好，所以是配菜的不二之選，在生活中非常的受歡迎。

蘿蔔生活中常見的蕪菁品種，外形是圓形狀，只有一根的根鬚，常見的顏色有白色或者是紫紅色，而常見的蘿蔔品種外形是長圓形狀，顏色多為白色或者青色，葉片嫩綠有光澤感，也是比較好種植的。

蕪菁和蘿蔔的區別

5樓：三夜見

屬種不氏豎同：蕪青是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，而蘿蔔則是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物。外形不同：

蕪青外皮為淺黃棕色，近種臍處為黑色，而蘿蔔外皮為綠色、白色或紅色。硬度不同：蕪菁外皮比較堅硬，水分含量較少，而蘿蔔外皮較為鬆軟，水分更多。

1、屬種不同：蕪青是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，而蘿蔔則是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物。

2、外形不同：蕪青外皮為淺黃棕啟核絕色，近種臍處為黑色，而蘿蔔外皮為綠色、白色或紅色。